Sos sojowy BIO

BIO sos sojowy

Bio sos sojowy jest nie tylko popularnym dodatkiem w kuchni azjatyckiej, ale również cenionym składnikiem na całym świecie. Jego wyjątkowy smak umami oraz bogata wartość odżywcza czynią go nieodłącznym elementem wielu dań. W naszej ofercie dostępne są tradycyjnie wytwarzane najwyższej jakości sosy sojowe dojrzewające w drewnie cedrowym.

Czym jest sos sojowy?

Sos sojowy jest przyprawą w płynie, wytwarzaną z fermentowanej soi, pszenicy, soli i wody. Proces produkcji polega na fermentacji tych składników, co nadaje charakterystyczny smak oraz aromat. Sos ten jest dostępny w różnych wariantach, które różnią się smakiem, kolorem i zastosowaniem. Wybierz nasz Bio sos sojowy sklep internetowy Organic.

• Shoyu ekologiczny
• Shoyu łagodny
• Shoyu 28% / 25% mniej soli
• Tamari Bezglutenowy
• Tamari Single Strength BIO, Wegański
• Teriyaki słodki
• Tamari mansan
• Tamari mocny

Tradycyjnie w procesie fermentacji mikroorganizmy przyczyniają się do rozkładu składników, nadając mu wyjątkowy smak umami. Japoński sos znany jako shoyu Bio, oraz jego wariant bezglutenowy tamari, różnią się nie tylko składem, ale i krajem pochodzenia. Ziarna soi przechodzą proces fermentacji, dzięki temu zachowują wartości odżywcze i tracą potencjalne alergeny. Bio sos sojowy zyskuje głęboki smak i aromat, który wzbogaca różnorodne potrawy, od sushi po marynaty do mięs.

Który sos sojowy jest zdrowy?

Wybór zdrowego sosu sojowego zależy głównie od jego składu, a kluczowe czynniki to zawartość soli, cukru oraz obecność soi jako głównego składnika. Należy unikać produktów z dodatkiem konserwantów czy glutaminianu sodu.

• Sos sojowy tradycyjny: Zazwyczaj zawiera pszenicę jako jeden z głównych składników, co nadaje mu słodszy i łagodniejszy smak. Składniki to soja, pszenica, woda i sól
• Sos sojowy bezglutenowy: Produkowany głównie z fermentowanej soi, bez dodatku pszenicy. Dzięki temu jest naturalnie bezglutenowy i ma bardziej intensywny smak umami

Ekologiczny sos sojowy, taki jak Bio sos sojowy czy sos tamari, nie zawiera sztucznych barwników ani konserwantów. Dzięki temu jest zdrowszym wyborem. Sos sojowy bezglutenowy sklep internetowy Organic oferuje wiele produktów dla osób z nietolerancją glutenu. Wybierając sos sojowy, warto postawić na produkty ekologiczne, które gwarantują najwyższą jakość i bezpieczeństwo spożycia.

Co można zrobić z sosem sojowym?

Bio sos sojowy znajduje zastosowanie w przyrządzaniu zup, marynat oraz różnych dań smażonych. Sos sojowy jest niezwykle wszechstronnym składnikiem, który można wykorzystać w wielu kulinarnych przepisach. Tradycyjnie używany jest do marynowania mięs, co nadaje im niepowtarzalny smak i aromat. Można go również dodawać do zup, takich jak azjatyckie ramen, aby wzbogacić ich smak. Sos sojowy jest także idealnym dodatkiem do sosów do sałatek, gdzie jego słony smak doskonale współgra z innymi składnikami. W kuchni japońskiej jest niezastąpiony przy przygotowywaniu sushi i sashimi, gdzie podkreśla naturalne smaki ryb i owoców morza. Dzięki swojej uniwersalności, sos sojowy jest nieodłącznym elementem każdej kuchni. Wybierz nasz sos sojowy sklep internetowy Organic.