Przetwory warzywne i owocowe

Pesto z rukoli, pomidorowe i inne

14 produktów
Pesto z rukoli, pomidorowe i inne

Pesto

Skosztuj zielonego sosu, którego głównym składnikiem jest bazylia lub innych wersji smakowych pesto. Zamów już dziś online.

Tradycyjne pesto z bazylii

Pesto to gęsty i aromatyczny sos, tradycyjnie przygotowywany z liści bazylii, czosnku, orzeszków piniowych, sera (np. parmezanu), przyprawionego solą i oliwa z oliwek. Składniki są zwykle zblendowane lub wymieszane w moździerzu. Ze względu na obecność orzeszków, trzeba użyć trochę siły.

Pesto wegańskie można przygotować używając zamiast parmezanu, jego wegańskiego odpowiednika. Smakuje tak samo dobrze i jest proste w przygotowaniu. Serowy posmak można zyskać też przez dodanie płatków drożdżowych.

Pesto nie tylko z bazylią

Pesto możemy przyrządzić nie tylko z bazylią. Pesto to także sosy przygotowywane z rukoli, suszonych pomidorów, czy z karczocha.

Jak pesto to i makaron. Najbardziej rozpoznawalne zastosowanie pesto to połączenie go z makaronem, penne, spaghetti czy trenette i dodatkiem świeżych warzyw. Można też posmarować pesto grzanki. Pycha.

Pesto z rukoli

Zamiast bazylii możemy stosować różne zamienniki. Pesto zielone to też pesto z rukoli. Kolor pesto będzie taki sam. Rukola także idealnie komponuje się z czosnkiem. A kremową konsystencję pesto z rukoli zyskuje dzięki oliwie wymieszanej z tartym serem. Pesto z rukoli poleca się jako dodatek do wielu dań. Pesto zielone możemy też przyrządzić z bobu.

Rukola ma też właściwości, które wpływają pozytywnie na proces trawienia: wzmaga wytwarzanie żółci, leczy wrzody i nieżyty żołądka , zwalcza nadkwaśność.

Pesto z suszonych pomidorów

Suszone pomidory kuszą barwą i zapachem. Nie mogło więc ich zabraknąć jako składnik pesto.  Pesto z suszonymi pomidorami przyrządza się bardzo podobnie jak z rukoli.

Pesto czerwone to nie tylko pesto z suszonych pomidorów, ale także z pesto pomidorowe. Pesto z suszonych pomidorów zawiera wiele składników odżywczych, ale jest też wysoko kaloryczne, jak wszystkie sosy pesto.

Pesto z suszonych pomidorów i pesto z pomidorów to też tak zwane pesto rosso, ze względu na barwę. Może mieć bardziej intensywną lub mniej.

Pesto z karczocha

Karczoch jest warzywem o cennych właściwościach, między innymi pomaga na kłopoty trawienne i obniża poziom cholesterolu. Ponadto możemy mu przypisać właściwości przeciwutleniające. Pomaga zwalczać wolne rodniki. Jego jadalną część stanowi główka pozbawiona liści.

Jest wykorzystywany również do przyrządzenia pesto. Pesto z karczocha ma jasną barwę i jest niezwykle aromatyczne.

Już dziś spróbuj wszystkich smaków pesto i wybierz swoje ulubione.

Pesto