Cukier

Cukier waniliowy

2 produkty
Cukier waniliowy

Trudno wyobrazić sobie kuchnię fana wypieków i domowych słodkości bez cukru waniliowego, czyli połączenia cukru z ziarenkami wanilii. Dodatek ten jest nieodłącznym komponentem wielu deserów kuchni nie tylko polskiej, ale także innych krajów środkowej Europy i krajów skandynawskich. Oferujemy cukier waniliowy klasyczny oraz z wanilią Bourbon. Są to produkty BIO, których składniki są pochodzenia ekologicznego. Uzupełnij spiżarnię zapasem cukru waniliowego bez sztucznych barwników i aromatów, by w razie potrzeby, zawsze mieć go pod ręką. 

Do czego używać cukru waniliowego?

Cukier waniliowy kojarzony jest nieodłącznie ze słodkimi wypiekami. Jest on nieodzownym składnikiem wielu najpopularniejszych ciast i deserów, takich jak ciasto drożdżowe czy ucierana babka. Cukier waniliowy sprzedawany jest w małych saszetkach liczących kilkanaście gramów. Łatwo odmierzyć z takiego opakowania odpowiednią objętość, potrzebną do konkretnego przepisu. Ma on także inne zastosowania - np. w charakterze posypki ciast, ciastek, deserów i owoców. Cukier waniliowy, pod wpływem wysokiej temperatury w piekarniku, tworzy słodką, chrupiącą warstwę. Można go także stosować na zimno - posypać nim słodkie dania obiadowe, takie jak naleśniki, gofry, pierogi lub knedle z owocami. 

Cukier waniliowy to także doskonały pomysł na zwieńczenie deseru, lodów, bitej śmietany czy słodkiego kremu. Można też nim przełamać kwaśny smak niektórych owoców (np. cytryn, grejpfrutów, limonek czy jabłek kwaśnych odmian). Cukier waniliowy dobrze komponuje się także z kawą lub kakao. Doda intensywnego, waniliowego posmaku i słodkości, dzięki czemu można już zrezygnować z białego cukru. Również desery o smaku waniliowym, np. budyń lub lody, posypane cukrem waniliowym będą jeszcze bardziej waniliowe i pyszne. 

Waniliowy cukier nie tylko na słodko

Waniliowy cukier może podkreślić smak dań i słodkich deserów, ale nie tylko. Warto także wypróbować go w innym wydaniu. Przełamie kwaśność niektórych owoców (np. niedojrzałych). Waniliowy cukier to także doskonała opcja do sosów na bazie pomidorów. Niewiele osób wie, że - by zbilansować dość kwaśny smak tego warzywa - poza solą, powinno się również dodać odrobinę cukru. Cukier z wanilią może być także komponentem sosów lub marynat o oryginalnym słodko-kwaśnym lub słodko-pikantnym smaku - charakterystycznych dla kuchni Wschodu.

Czym się różni cukier waniliowy od wanilinowego?

Cukier waniliowy często bywa mylony z produktem o niemal identycznej nazwie, czyli cukrem wanilinowym. Czym się od siebie różnią te dwie propozycje? Cukier z wanilią w swoim składzie zawiera prawdziwą wanilię, zaś cukier wanilinowy jej syntetyczny i znacznie mniej aromatyczny odpowiednik, tzn. wanilinę lub etylowanilinę. W naszej ofercie znajduje się cukier waniliowy, który składa się wyłącznie z dwóch komponentów: BIO cukru trzcinowego i BIO wanilii lub BIO bourbon wanilii. Jak widać skład jest prosty, nie zawiera żadnych sztucznych ulepszaczy czy syntetycznych aromatów. Warto stawiać na asortyment BIO ze względu na wysoką jakość, dobry skład i ekologiczne metody produkcji.

Cukier waniliowy