Soki warzywne

Pełne składników odżywczych soki warzywne to obok świeżych warzyw godne uwagi wzbogacenie diety. Wskazane jest picie soków zarówno soków owocowych jak i warzywnych. Zdrowe soki warzywne to wyciskane soki nieklarowane, bogate w substancje odżywcze.

Owoce i warzywa w diecie

W podstawie piramidy zdrowego odżywiania znajdują się warzywa i owoce. W codziennym jadłospisie powinny być uwzględnione owoce i warzywa w różnych kolorach. Jako jeden ze sposobów sprostania tym prozdrowotnym wymogom jest picie soków ze świeżych warzyw. Zdrowe soki warzywne są bombą witaminową i dostarczycielem składników odżywczych.

Soki warzywne zalety

Przecierowe soki warzywne ze świeżych warzyw dostarczają całą gamę składników odżywczych. Znajdują się w nich substancje odżywcze takie jak przeciwutleniacze i witaminy. Te substancje odżywcze niezbędne są do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Gęste soki warzywne zawierają dużo błonnika, który poprawia trawienie. Dla chcących zrzucić zbędne kilogramy polecane jest picie soków z warzyw liściastych. Wyciskane soki zielone mają działanie oczyszczające ze zbędnych produktów przemiany materii.

Zdrowe soki warzywne

Sok z warzyw typu przecierowego, z zawartością cząstek miąższu to zdrowe soki warzywne będące bombą witaminową i źródłem błonnika. Takie zdrowe soki warzywne zawierają znacznie więcej bioaktywnych polifenoli, niż soki warzywne klarowane. Sposób przygotowania wyciskanych soków determinuje ich gęstość i stopień klarowności. Soki z warzyw mogą być otrzymywane z sokowirówki lub z wyciskarki.

Soki warzywne przecierowe – znaczenie błonnika

Błonnik, który zawierają soki warzywne ze świeżych warzyw, poprawia aktywność biologiczną zawartych w soku składników odżywczych czyli przeciwutleniaczy. Błonnik pokarmowy ma właściwości usuwania zbędnych produktów przemiany materii, oczyszczania organizmu ze szkodliwych metali ciężkich i usprawniania perystaltyki jelit czyli poprawia trawienie. Osoby chcące zrzucić zbędne kilogramy powinny włączyć do jadłospisu zdrowe soki warzywne.

Zielone soki z warzyw

Zielone soki z warzyw to zdrowe soki warzywne. Soki warzywne z zielonych warzyw liściastych są nie tylko źródłem wody niezbędnej do wszelkich procesów metabolicznych organizmu, lecz również wielu cennych składników odżywczych. Zielone warzywa zawierają chlorofil, który jest jednym z najsilniejszych przeciwutleniaczy. Soki z warzyw liściastych o zielonym kolorze, których sposób przygotowania sprawia, że są to naturalne, niekonserwowane zdrowe soki warzywne, są niskokaloryczne. Dlatego poleca się soki z warzyw osobom chcącym zrzucić zbędne kilogramy.

Soki warzywne substancje odżywcze

Pijąc soki warzywne dostarcza się do organizmu potężną dawkę aktywnych związków o korzystnym wpływie na zdrowie. Sok z pomidorów dobrze wpływa na pracę serca dzięki zawartości likopenu i potasu. Poprawia też trawienie, ponieważ stymuluje wydzielanie soków trawiennych. Sok z marchwi zawiera między innymi beta karoten, który jako antyoksydant neutralizuje wolne rodniki.