Twój koszyk jest pusty
  1. Start
  2. Artykuły spożywcze/zdrowa żywność
  3. Bakalie, orzechy, pestki
  4. Orzechy
  5. Orzechy włoskie
  6. ORGANIC Orzechy włoskie ekologiczne (100g) - BIO
BIO

ORGANIC Orzechy włoskie ekologiczne (100g) - BIO

Dodaj recenzję
Kod: 5908249973688
Ekologiczne orzechy włoskie charakteryzują się ciekawym słodko-gorzkim smakiem. Polecamy jako dodatek do sałatek (najlepiej lekko podprażone) lub jako samodzielną przekąskę.
Więcej
Opis

Masa netto: 100g

Producent: Organic Farma Zdrowia; Konfekcjonowano przez: Eko-Wital Sp. z o.o. ul. Annopol 3; 03-236 Warszawa (PL-EKO-01)

Składniki: ekologiczne orzechy włoskie 100%
Możliwa obecność zbóż zawierających gluten, orzeszków ziemnych i innych orzechów oraz sezamu.

Pochodzenie: Bułgaria

Wartość odżywcza w 100g produktu:

  • Wartość energetyczna:  686 kcal (2833kJ)
  • Białko: 15g
  • Węglowodany: 7g
  • Tłuszcz: 65g
  • Sól: 0g

Certyfikacja: PL-EKO-01 rolnictwo spoza UE

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Certyfikat BIO: Tak
Bezglutenowy (certyfikat): Nie
Bez laktozy: Nie
Wegetariański: Nie
Wegański: Nie
Bez dodatku cukru: Nie

Przepis

Bakaliowiec na kruchym tartym spodzie
Bakaliowiec na kruchym tartym spodzie

Jak sama nazwa wskazuje, bazą tego ciasta są bakalie. Od razu zaznaczam, że te podane w przepisie są tylko propozycją. Jeśli nie przepadacie za którymś ze składników, to pamiętajcie, że w przypadku tego ciasta wszystkie chwyty są dozwolone. Dodajcie do niego to, co lubicie! Gramaturę składników też można zmniejszać albo zwiększać.

Przepis pochodzi z książki "Święta, święta i po świętach. Celebracja przez cały rok" Pawła Płaczka. 

 

Składniki na ok. 20 porcji

CIASTO:

  • 300 g mąki pszennej
  • 3 łyżki cukru
  • 3 żółtka
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 90 g masła

Bakalie:

  • 50 g orzechów włoskich
  • 50 g orzechów laskowych
  • 50 g migdałów bez skórki
  • 50 g rodzynek
  • 50 g suszonej żurawiny

POLEWA:

  • 100 g masła
  • 4 łyżki kakao
  • 4 łyżki drobnego cukru
  • 4 łyżki mleka pełnotłustego

Ciasto: do miski wsypujemy wszystkie składniki na ciasto i wyrabiamy, aż stanie się zwarte i gładkie. Formujemy z niego dwie kule, owijamy je folią spożywczą i wkładamy na minimum 4 godziny o lodówki.

Po tym czasie obie kule ścieramy na tarce o grubych oczkach na wyłożoną papierem pergaminowym blaszkę (23 x 27 cm), starając się równomiernie rozłożyć wiórki.

Blaszkę wstawiamy na ok. 30 minut do piekarnika nagrzanego do 180 st. C.

Polewa: na 10 minut przed końcem pieczenia przygotowujemy polewę. Masło rozpuszczamy na małym ogniu, dodajemy kakao, cukier i mleko. Całość dokładnie mieszamy, aż do zagotowania.

Na gorącym upieczonym spodzie rozsypujemy posiekane wcześniej bakalie i całość zalewamy gorącą polewą. Odstawiamy do całkowitego ostygnięcia.