Makaron

Makaron ryżowy

5 produktów
Makaron ryżowy

Makaron ryżowy

Makarony ryżowe to ciekawy zamiennik zwyczajowego makaronu pszennego. Makaron ryżowy, tak jak i makaron sojowy, najczęściej kojarzy się z kuchnią orientalna, azjatycką.

Ryż, z którego powstaje makaron ryżowy

Ryż to botanicznie trawa o jadalnych ziarnach. Towarzyszy człowiekowi od tysięcy lat. Jest najstarszą rośliną uprawną i stanowi główny produkt żywnościowy dla prawie połowy ludzkości. Wartość odżywcza ryżu zależy od wielu czynników: od odmiany ryżu, koloru w jakim występuje w naturze oraz od tego w jakich warunkach był uprawiany i przetwarzany.

Makaron ryżowy

Makaron ryżowy powstaje z naturalnych składników – mąki ryżowej i wody. Makarony ryżowe ciemne powstają z drobno zmielonych ziaren ryżu brązowego, pełnoziarnistego. Taki makaron ryżowy nie zawiera dodatków chemicznych ani sztucznych barwników. Makaron ryżowy jest lekkostrawny. Makaron ryżowy dobrze komponuje się z każdą potrawą i pochłania smak sosu czy zupy, do której jest dodany. Podczas głębokiego smażenia makaron ryżowy tworzy kruche nitki, które mogą być dodatkiem  do różnych dań.

Makaron ryżowy bio

Makaron ryżowy bio to makaron, który powstał z mąki ryżowej otrzymanej z ryżu z upraw ekologicznych. Jakość eko ziaren ryżu, z których powstaje makaron ryżowy ekologiczny, jest istotna, ponieważ współczesna uprawa ryżu wiąże się ze stosowaniem dużej ilości agrochemii. Makaron ryżowy bio powstaje z ryżu bio, przy którego uprawie nie wolno stosować nawozów sztucznych, ani oprysków, pestycydów.

Makaron ryżowy ekologiczny

Oferta makaronu ryżowego bio obejmuje na przykład makaron ryżowy ekologiczny z ryżu czarnego. Ryż czarny nazywano kiedyś ryżem zakazanym, ponieważ spożywać mógł go jedynie cesarz Chin. Innym przykładem na makarony ryżowe bio jest makaron z ryżu brązowego z dynią i imbirem. W składzie tego makaronu ryżowego ekologicznego  znajduje się mąka z ryżu brązowego bio, mąka z dyni bio oraz imbir jako przyprawa.

Dla kogo makaron ryżowy?

Ryż jest stosunkowo rzadko uczulającym czynnikiem i dlatego ryż i makaron ryżowy jest polecany do diety dzieci i alergików. Makarony ryżowe bezglutenowe to jeden z głównych rodzajów makaronów w diecie bezglutenowej. Makaron ryżowy jest idealny dla osób, które muszą pozostawać na diecie lekkostrawnej. Ryż jest zbożem najłatwiej przyswajalnym przez organizm człowieka. Ryż i jego przetwory, w tym makarony ryżowe, wpływają korzystnie na układ nerwowy i są wykorzystywany w różnych dietach leczniczych.

Jak gotować makaron ryżowy cienki?

Makaron ryżowy cienki jest doskonały do szybkiego przygotowania. Makaron ryżowy cienki  wystarczy tylko zalać wrzątkiem i zostawić do lekkiego napęcznienia.

Makaron ryżowy cienki dobrze komponuje się w potrawach azjatyckich, z takimi składnikami jak: tofu, grzyby, sezam i owoce morza. Makaron ryżowy ma neutralny smak i przejmuje smak sosu, zupy czy innej potrawy do której jest użyty. Makaron ryżowy jest lekkostrawny i może stanowić bazę do dietetycznego dania w różnych wariantach. Na przykład można połączyć makaron ryżowy z różnymi warzywami, groszkiem, kukurydzą  i z podsmażona piersią kurczaka.

Makaron ryżowy