Orzechy

Orzechy brazylijskie BIO

1 produkt
Orzechy brazylijskie BIO

Orzechy brazylijskie

Orzechy brazylijskie są znane z wysokiej zawartości selenu. Brazylijskie orzechy mają słodki smak i kremową konsystencję.

Orzechy brazylijskie pochodzenie

Orzechy brazylijskie są nasionami drzewa orzesznicy wyniosłej powszechnie rosnącej w tropikalnych lasach Amazonii. Drzewo to osiąga duże rozmiary i rośnie głównie w Boliwii, Brazylii i Peru. Brazylijskie orzechy są też znane jako orzechy para. Orzech brazylijski podobnie jak orzech kokosowy jest chroniony przez twardą skorupę, w której znajduje się kilkanaście skarbów czyli orzechy brazylijskie.

Jak smakują orzechy brazylijskie?

Orzechy brazylijskie mają gładką kremową konsystencję ze względu na wysoką zawartość tłuszczu. Brazylijskie orzechy mogą być spożywane jako słodka przekąska. Jeden orzech brazylijski dziennie zaspokaja zapotrzebowanie na selen. Warto więc postawić na jakość, niż na ilość. Brazylijskie orzechy wymagają dokładnego pogryzienia i przeżucia, aby były dobrze strawione i przyswojone.

Orzechy brazylijskie w kuchni

Orzechy brazylijskie mogą być także dodawane do wzbogacenia smaku i wartości odżywczych potraw. Orzech brazylijski sproszkowany może być dodany do porannej owsianki, musli czy granoli. Zmielony orzech brazylijski pasuje jako dodatek do sałatek, deserów i koktajli. Brazylijskie orzechy ze względu na wysoką zawartość selenu, powinny być jedzone z rozwagą. Zaleca się żeby nie przekraczać ilości 4 do 5 sztuk dziennie.

Orzechy brazylijskie wartości odżywcze  

Orzechy brazylijskie należą do orzechów czyli najbardziej treściwego i  skoncentrowanego pokarmu jaki wytworzyła natura. Orzechy brazylijskie wymagają dokładnego przeżucia, w przeciwnym razie nie zostaną strawione i przyswojone. Orzechy brazylijskie obfitują w składniki odżywcze; są bogate w selen i cenne kwasy tłuszczowe. Tłuszcz, który zawierają orzechy brazylijskie jest o wiele lepiej trawiony i przyswajany, niż tłuszcze pochodzenia zwierzęcego.

Orzechy brazylijskie źródło selenu

Orzechy brazylijskie zawierają najwięcej selenu ze wszystkich orzechów. Już jedna porcja orzechy brazylijskiej czyli 1 sztuka zaspokaja dzienne zapotrzebowanie dorosłego człowieka, a zwłaszcza mężczyzn, na selen. Selen wpływa na wzrost odporności organizmu, wykazuje działanie antyoksydacyjne, wspomaga wchłanianie witamin, hamuje rozwój wirusów i bakterii. Selen, którego dostarcza orzech brazylijski, jest wykorzystywany przez organizm do metabolizmu hormonów tarczycy,

Orzechy brazylijskie ekologiczne

Ekologiczne orzechy brazylijskie pochodzą z certyfikowanych ekologicznie upraw orzesznicy wyniosłej. Orzechy brazylijskie ekologiczne mają kremowy słodki miąższ i brązową otoczkę również dostarczającą wartości odżywczych. Ekologiczne orzechy brazylijskie są smaczną przekąską. Orzechy brazylijskie ekologiczne nie mogą zawierać pozostałości środków ochrony roślin.

Orzechy brazylijskie ekologiczne w kuchni

Świeże, wyłuskane orzechy brazylijskie ekologiczne można jeść surowe lub dodać do sałatek owocowych czy do deski serów. Orzechy brazylijskie ekologiczne sparzone i posiekane mogą być użyte do wypieku ciast, keksów oraz przyrządzania farszu. Orzechy brazylijskie ekologiczne są prawdziwą bombą witaminową – zawierają witaminę E i z grupy B. Witamina E pomaga utrzymać skórę i włosy w dobrej kondycji, a witaminy z grupy są  wsparciem dla układu nerwowego.

Orzechy brazylijskie