Probiotyki naturalne, prebiotyki naturalne

Probiotyki naturalne, prebiotyki naturalne

Probiotyki naturalne i prebiotyki odgrywają kluczową rolę w utrzymaniu zdrowia naszego układu pokarmowego. Te dobroczynne mikroorganizmy wspierają florę bakteryjną jelit i wzmacniając odporność. Osoby z nietolerancją laktozy powinny wybierać probiotyki bez mleka.

Czym różni się probiotyk od prebiotyku?

Probiotyki i prebiotyki różnią się podstawowo swoim składem i funkcją w organizmie. Najprościej tłumacząc probiotyk to dobre bakterie, natomiast prebiotyk to pokarm dla tych bakterii. Naturalne probiotyki na jelita warto stosować razem, bo działają synergicznie.

Co to jest probiotyk?

• To żywe, korzystne bakterie lub drożdże.
• Poprawiają skład mikroflory jelitowej.
• Można je znaleźć w kiszonkach, jogurtach naturalnych, kefirach.

Co to jest prebiotyk?

• To substancje, które są „pokarmem” dla dobrych bakterii w jelitach.
• Same nie zawierają mikroorganizmów.
• Prebiotyki w żywności - w warzywach, owocach i produktach pełnoziarnistych (np. czosnek, cebula, banany, owies).

Jakie są najlepsze źródła probiotyków i prebiotyków naturalnych?

Naturalne probiotyki występują w produktach spożywczych. Naturalne źródła probiotyków to produkty fermentowane, takie jak jogurt naturalny, kefir, kapusta kiszona, kiszone ogórki, kimchi czy kombucha. Natomiast najbogatsze w prebiotyki są warzywa i owoce zawierające dużo błonnika. Przykładowo: czosnek, cebula, por, szparagi, banany, jabłka oraz topinambur. Regularne spożywanie tych produktów wspiera zdrowie jelit i wzmacnia odporność organizmu.

Dla osób, które mają trudności z uzyskaniem wystarczającej ilości naturalnych probiotyków w jedzeniu dostępne są probiotyki w formie suplementu diety. Warto zwrócić uwagę, że niektóre probiotyki mogą zawierać śladowe ilości laktozy lub białek mleka ze względu na proces produkcji. Są one zwykle nieszkodliwe dla osób z nietolerancją laktozy. Jednak przy silnej nietolerancji należy sięgać po probiotyki bez mleka.

Sprawdzona grupa probiotyków bez laktozy: kiszona kapusta i ogórki, tempeh, kimchi, kombucha, zakwas z buraków.

Najlepiej sięgać po naturalne probiotyki w jedzeniu.

Korzystny wpływ stosowania probiotyków.

Działanie probiotyków:

1. Poprawa trawienia i wchłaniania składników odżywczych. Prebiotyki wspomagają rozwój korzystnych bakterii jelitowych, co ułatwia trawienie i zwiększa wchłanianie witamin i minerałów. (dla osób z nietolerancją laktozy należy wybrać probiotyki bez mleka)
2. Wzmacnianie układu odpornościowego. Stymulują mikroflorę jelitową, pomagają w produkcji substancji immunomodulacyjnych. Wzmacniają ogólną odporność organizmu
3. Regulacja nastroju i zachowania. Poprzez wpływ na mikrobiotę jelitową poprawiają produkcję neurotransmiterów, takich jak serotonina i dopamina.
4. Zmniejszenie objawów alergii i atopowego zapalenia skóry. Stabilizują barierę jelitową, mogą redukować przenikanie alergenów i zmniejszać objawy alergii
5. Poprawa perystaltyki jelit: Regularne spożycie prebiotyków może pomóc w zmniejszeniu ryzyka zaparć i poprawie ogólnego zdrowia jelit
6. Zwiększenie przyswajalności wapnia i magnezu: Prebiotyki mogą wspomagać wchłanianie tych minerałów, co jest ważne dla zdrowia kości
7. Ograniczenie złego cholesterolu: Prebiotyki mogą pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu LDL

Spożywając jednocześnie probiotyki i prebiotyki, wspierasz zdrowie jelit kompleksowo. Taka kombinacja to synbiotyk.

Przykładowe idealne połączenia skutecznie wspierające zdrową florę jelitową i odporność organizmu:

• Jogurt naturalny (probiotyk) + banan lub owsianka (prebiotyki).
• Kiszone ogórki lub kapusta (probiotyk) + czosnek lub cebula (prebiotyki).
• Kefir (probiotyk) + jabłko, siemię lniane lub owies (prebiotyki).