Miody i propolis

Miód spadziowy

4 produkty
Miód spadziowy

Miód spadziowy   

Miód spadziowy powstaje z soku drzew iglastych lub liściastych. Miód spadziowy jest wytwarzany przez pszczoły z wydzieliny mszyc.  

Jak powstaje miód spadziowy?

Miód spadziowy powstaje w interesujący sposób. Miód spadziowy jest wytwarzany przez pszczoły ze spadzi. Spadź jest lepkim sokiem drzewnym, który jest zbierany i następnie wydalany  przez mszyce i czerwce, które żerują na drzewach liściastych  lub iglastych. Pszczoły zbierają krople spadzi, przenoszą je do ula i tam w procesie fermentacji powstaje miód spadziowy. Miód spadziowy ma wiele prozdrowotnych właściwości.

Co to jest miód spadziowy iglasty?

Miód spadziowy iglasty powstaje z soku drzew iglastych takich jak: świerk, jodła, sosna czy modrzew. Miód spadź iglasta ma ciemno brązową barwę z charakterystycznym szarym lub zielonkawym odcieniem. Miód spadziowy iglasty jest mało słodki. Miód spadziowy iglasty ma silny lekko żywiczny zapach. Miód spadź iglasta ma smak korzenny lub żywiczny.

Miód spadziowy iglasty jakość

Miód spadź iglasta ma szereg prozdrowotnych właściwości i bardzo ważna jest jego jakość. Miód spadziowy iglasty najlepszej jakości jest zbierany z drzew rosnących w czystych lasach. Miód spadziowy iglasty ekologiczny ma taką jakość. Miód spadź iglasta ekologiczny ma zapach żywicy i igliwia co świadczy o jego jakości.

Miód spadziowy liściasty

Miód spadziowy liściasty powstaje z soku drzewnego takich drzew jak: brzoza, dąb, klon, wierzba, głóg i lipa. Miód spadziowy liściasty ma po krystalizacji szarobrązową barwę. Miód spadziowy liściasty ma łagodny nieco cierpkawy smak.

Miód spadziowy właściwości lecznicze

Miód spadziowy liściasty stosowany jest podczas leczenia górnych dróg oddechowych oraz stanów zapalnych stawów. Miód spadziowy iglasty ma działanie przeciwzapalne, dezynfekujące, wykrztuśne. Miód spadź iglasta stosowany jest w schorzeniach górnych dróg oddechowych i w stanach obniżonej odporności. Miód spadziowy dostarcza w diecie oligosacharydów. Są to naturalne cukry, które fermentują i sa prebiotykami czyli karmią dobre bakterie w przewodzie pokarmowym.

Miód spadziowy – właściwości odżywcze

Miód spadziowy jest bogaty we flawonoidy oraz związki fenolowe. Miód spadziowy zawiera  ponad 9 razy więcej biopierwiastków niż klasyczne miody nektarowe. Miód spadziowy jest bogaty w fosfor, sód, magnez, wapń, potas i mangan, a także w witaminy K, PP, C, B2, B6 i A. Oprócz tego miód spadziowy zawiera również cynę, srebro, wanad oraz molibden. Można powiedzieć, że miód spadziowy jest cennym uzupełnieniem diety.

Miód spadziowy w kuchni

Miód spadź iglasta jest bardzo smacznym dodatkiem do napojów i dobrze komponuje się z czarną herbatą, naparami ziołowymi czy mlecznymi koktajlami.  Miód spadziowy można dodawać do pieczenia ciast, które są ciemne takie jak brownie czy piernik, tam korzenny smak miodu bardzo pasuje. Miód spadziowy można również wykorzystać jako składnik sosów i marynat do mięsa. Poranne owocowe płatki śniadaniowe, podkreślone dodatkiem pachnącego lasem miodu spadziowego, dadzą energię na cały dzień.

Miód spadziowy