*ANDECHSER Jogurt kremowy typ mascarpone brzoskwinia-marakuja 10% tłuszczu (150 g) - BIO
Ekologiczny, kremowy jogurt typu mascarpone o egzotycznym smaku brzoskwini z marakują z dodatkiem cytrynowej skórki. >>> Jogurt o 10% zawartości tłuszczu w mleku, słodzony cukrem buraczanym. ...
6,49 zł
*ANDECHSER Jogurt naturalny 0,1% tłuszczu (500 g) - BIO
Ekologiczny, odtłuszczony jogurt naturalny 0,1% tł. Łagodna jogurtowa przyjemność. Jogurt ma pełny smak, kremową, gładką konsystencję i mleczno-biały kolor. ...
8,49 zł
ANDECHSER Deser jogurtowy wieloowocowy (100 g) - BIO
Ekologiczna przekąska jogurtowa z mieszanką owoców. 40% jogurtu i 60% owoców. Nie wymaga przechowywania w lodówce.
6,79 zł
ANDECHSER Deser jogurtowy truskawka-banan (100 g) - BIO
Ekologiczna przekąska jogurtowa z truskawką i bananem. 40% jogurtu i 60% owoców. Nie wymaga przechowywania w lodówce.
6,69 zł
ANDECHSER Deser jogurtowy jabłko-banan (100 g) - BIO
Ekologiczna przekąska jogurtowa z jabłkiem i bananem. 40% jogurtu i 60% owoców. Nie wymaga przechowywania w lodówce.
6,79 zł
*ANDECHSER Jogurt pitny Lassi wanilia 3,5% tłuszczu (250 g) - BIO
Ekologiczny jogurt pitny lassi z o smaku waniliowym.
9,39 zł
*ANDECHSER Kefir 1,5% tłuszczu (500 g) - BIO
Doskonały kefir wzmacniający witalność, powstały z mleka krów z kontrolowanych ekologicznych gospodarstw. Posiada kultury kwasu mlekowego, drożdże kefirowe i niską zawartość tłuszczu – tylko 1,5%. Wygodne opakowanie daje możliwość ponownego zamknięcia. Wyróżnia się śnieżno-białym kolorem, łagodnym i lekko kwaskowatym smakiem oraz gładką, zawiesistą konsystencją....
8,99 zł
*ANDECHSER Jogurt stracciatella 3,8% tłuszczu (400 g) - BIO
Ekologiczny, delikatny jogurt o smaku stracciatella i zawartości tłuszczu 3,8% w suchej masie.
11,29 zł
*ANDECHSER Jogurt kremowy typ mascarpone truskawkowy 10% tłuszczu (150 g) - BIO
Ekologiczny, kremowy jogurt typu mascarpone o smaku truskawkowym. >>> Jogurt o 10% zawartości tłuszczu w mleku, słodzony cukrem buraczanym. ...
6,79 zł
*ANDECHSER Jogurt waniliowy 3,8% tłuszczu (400 g) - BIO
Ekologiczny, delikatny jogurt waniliowy o zawartości tłuszczu 3,8% w suchej masie.
11,29 zł
*ANDECHSER Jogurt mango - wanilia 3,8% tłuszczu (400 g) - BIO
Ekologiczny, delikatny jogurt z mango i wanilią o zawartości tłuszczu 3,8% w suchej masie.
11,29 zł
*ANDECHSER Ser camembert (100 g) - BIO
Ekologiczny ser camembert. Wyprodukowany ze specjalnej formy według tradycyjnej receptury oferuje łagodny, aromatyczny smak i serową przyjemność. >>> Na zewnątrz: biała pleśń >>> Wewnątrz: matowo-błyszczący, z nieregularnymi dziurkami >>> Kolor: biały do jasnożółtego. ...
14,29 zł
*ANDECHSER Ser alpejski z ziołami w plastrach 50% tłuszczu, BEZ laktozy (150 g) - BIO
Organiczny alpejski ser z ziołami, z 50% zawartością tłuszczu. To lekko pikantny, twardy ser o cudownie miękkiej konsystencji i kremowym, ziołowym smaku. >>> okres dojrzewania: ok. 4 tygodnie >>> BEZ laktozy >>> łagodny, o zrównoważonym smaku ziół >>> wyprodukowany w laboratorium mikrobiologicznym >>> W plastrach ...
22,69 zł
ANDECHSER Mleko kozie 1,5% tłuszczu (1 l) - BIO
Łagodny i delikatny smak wyprodukowano w 100% z mleka koziego długa żywotność bez chłodzenia, gdy są oryginalnie zamknięte Organiczne, niepsujące się mleko kozie o niskiej zawartości tłuszczu 1,5%, pochodzące z gospodarstw Bioland. Ciesz się łagodnym i delikatnym smakiem 100% mleka koziego....
17,89 zł
*ANDECHSER Jogurt naturalny 3,8% tłuszczu (500 g) - BIO
Ekologiczny jogurt naturalny 3,8% tłuszczu.
9,29 zł
*WEGE SIOSTRY Smarowaniec kremowy na sernik (750g)
Bestsellerowy Kremowy klasyczny teraz dostępny w wiaderku 750 g! >>> To idealna, kremowa baza o lekkiej konsystencji na przepyszny roślinny sernik! Na opakowaniu znajdziesz niezawodny przepis, którego autorką jest Dominika Targosz. >>> Kremowy smarowaniec świetnie nada się także do innych wypieków i deserów, a także do naleśników, do zup, do dipów i dań ciepłych, a także do sushi i na pieczywo. Ma dobry, krótki skład z 14% udziałem orzechów nerkowca, białkiem bobu i grochu oraz żywymi kulturami bakterii. Dzięki fermentacji, poza walorami zdrowotnymi, zyskuje ten pyszny, mleczny smak bez udziału ani kropelki mleka :) ...
34,99 zł
*WEGE SIOSTRY Toczony z nerkowców z oliwkami (140g)
Smak idealny na nadchodzącą wiosnę i lato. Intensywny, a jednocześnie harmonijny smak Toczonego z oliwkami to zasługa połączenia wytrawnych oliwek ciemnych i zielonych z klasyczną nerkowcową bazą. Ten oryginalny mix przenosi w krainę śródziemnomorskich smaków. >>> Zawiera żywe kultury bakterii >>> Bez laktozy ...
25,99 zł
![*TURVITA Twaróg półtłusty [na wagę] (ok.250g) - BIO (dostępność: wt.-pt.)](/media/products/053c860bb5e630b0184f131297f8626b/images/thumbnail/small_200024-a.jpg?lm=1707129795)
*TURVITA Twaróg półtłusty [na wagę] (ok.250g) - BIO (dostępność: wt.-pt.)
Twaróg półtłusty z mleka krowiego >>> Mleko certyfikowane, pochodzące od krów pasących się swobodnie na pastwiskach w czystym obszarze Natura 2000, w dorzeczu Liwca. Krowy karmione są paszami naturalnymi, ekologicznymi, będącymi pod stałą kontrolą składu. Mleko Turvita zawiera naturalny tłuszcz mleczny – najłatwiej strawny tłuszcz zwierzęcy, mający wiele funkcji prozdrowotnych. Jest bogate w łatwoprzyswajalne białko, wapń oraz witaminy z grupy B, witaminy rozpuszczalne w tłuszczach oraz bakterie kwasu mlekowego, które korzystnie wpływają na mikroflorę naszych jelit....
12,25 zł
*KÄRNTNERMILCH Ser Camembert 50% (100 g) - BIO
Ekologiczny ser camembert z mleka krowiego - to miękki ser podpuszczkowy, który w procesie dojrzewania dzięki grzybom pleśni z gatunku Penicillium camemberti pokrywa się charakterystyczną białawą pleśnią. Camembert jest sprężysty przy lekkim naciskaniu, ma twardą, aksamitną skórkę i miękkie, rozpływające się wnętrze o białej lub lekko kremowej barwie. W smaku jest wyrazisty i ma ostry i charakterystyczny orzechowo grzybowy zapach. >>> Camembert można panierować i smażyć lub piec, podawać z owocami np. z żurawinami, z którymi się idealnie komponuje smakowo. Camembert można też marynować. ...
15,79 zł
*KÄRNTNERMILCH Jogurt morelowo-brzoskwiniowy z mleka siennego (150g) - BIO
Organiczny jogurt owocowy morelowo - brzoskwiniowy z mleka siennego o 3,6% zawartości tłuszczu. Zawiera owoce ekologicznie uprawiane brzoskwinie i morele w kawałkach oraz puree owocowe. >>> Jogurt wytwarzany jest z najlepszego na świecie organicznego mleka łąkowego, które spełnia najsurowsze światowe kryteria jakości....
*KÄRNTNERMILCH Jogurt waniliowy z mleka siennego (150g) - BIO
Ekologiczny jogurt z mleka siennego o 3,6% zawartości tłuszczu, z dodatkiem wanilii Bourbon. >>> Jogurt wytwarzany jest z najlepszego na świecie organicznego mleka łąkowego, które spełnia najsurowsze światowe kryteria jakości....
*KÄRNTNERMILCH Jogurt truskawkowy z mleka siennego (150g) - BIO
Organiczny jogurt owocowo-truskawkowy z mleka siennego o 3,6% zawartości tłuszczu. Zawiera aż 12% ekologicznie uprawianych truskawek. >>> Jogurt wytwarzany jest z najlepszego na świecie organicznego mleka łąkowego, które spełnia najsurowsze światowe kryteria jakości....
Nabiał
Nabiał to mleko zwierząt i produkty pochodzenia mlecznego. Nabiał to źródło pełnowartościowego białka i wielu składników odżywczych. Są to m.in. witaminy z grupy B.
Co składa się na nabiał?
Nabiał to mleko i przetwory mleczne. Ze względu na powszechność spożycia masło i sery stanowią najważniejszą grupę przetworów mleczarskich. Zawsze gdy mówi się nabiał ma się na myśli produkty pochodzenia zwierzęcego. Nabiał to przetwory mleczne w wielkim wyborze. Jakość produktów mleczarskich warunkuje jakość mleka surowego i zależy od stanu zdrowotnego krów, rodzaju i sposobu żywienia oraz czynników środowiskowych.
Nabiał ekologiczny
Produkty mleczne z certyfikatem ekologicznym wytwarzane są z mleka bio. Ekologiczne mleko surowe i przetwory mleczne to najwyższa jakość wyrobów mleczarskich. Zwierzęta mleczne hodowane w gospodarstwach ekologicznych mają ściśle określone zasady chowu. Mają dostęp do wolnego wybiegu i zapewnioną paszę ekologiczną.
Nabiał zalety żywieniowe
Nabiał czyli produkty mleczne zajmuje ważne miejsce w żywieniu ponieważ jest źródłem:
- Pełnowartościowego białka, które zawiera pełny skład aminokwasów egzogennych i należy do najlepiej przyswajalnych białek w pożywieniu.
- Tłuszczu mlecznego, który jest najlepiej przyswajalny spośród tłuszczów jadalnych. Zawartość tłuszczu jest nośnikiem przyjemnych cech smakowo – zapachowych, typowych dla masła i wyrobów z jego udziałem. Gdy mleko ma zwartości tłuszczu 3,2% jest to to mleko pełnotłuste.
- Składników mineralnych, które występują w połączeniu z białkami i tłuszczem, co umożliwia ich łatwe przyswajanie. Do tych składników odżywczych należą witaminy A, D oraz witaminy z grupy B.
Nabiał przeciwwskazania
Wysoka zawartość tłuszczu to również wysoka zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych, które sprzyjają stanom zapalnym w organizmie. W niektórych serach dojrzewających np. w serach cheddar, roquefort występują aminy biogenne (tyramina, histamina). W miękkich serach pleśniowych może być obecna Listeria monocytogenes, bakteria niebezpieczna dla płodu, dlatego tych serów powinny unikać kobiety w ciąży. Osoby, które cierpią na nietolerancję laktozy mogą wybierać nabiał bez laktozy.
