GHEE EASY Masło klarowane ekologiczne (500g) - BIO
Ghee to masło klarowane, które charakteryzuje się wysokim punktem dymienia - 250 stopni C. Idealne do smażenia.
76,99 zł
FINCK AYURVEDA Masło klarowane Ghee (480g) - BIO
Produkt ajurwedyjski. Kuchnia ajurwedyjska używa masła Ghee zamiast oleju, masła i tłuszczu. Ghee jest używane do przygotowywania żywności od tysięcy lat. Wykonane według tradycyjnej ajurwedyjskiej receptury....
76,99 zł
*(Opakowanie zbiorcze) NATURLI Margaryna wegańska bez oleju palmowego (6x225g) - BIO
Idealna dla wegan alternatywa masła. Składa się z ekologicznych olejów wysokiej jakości i nie zawiera mleka. Smakiem przypomina masło z łagodną migdałową nutą. Ma stałą konsystencję, ale można ją rozprowadzić na pieczywie tuż po wyjęciu z lodówki. Zawiera 75% tłuszczu roślinnego więc nadaje się również do pieczenia i smażenia....
DIET-FOOD Masło klarowane (300g) - BIO
GHEE to ekologiczne masło z którego usunięto białka i inne substancje, tak by pozostawić czysty tłuszcz, który nie uwalnia żadnych szkodliwych substancji podczas smażenia. GHEE nadaje potrawom przyjemny maślany smak, jednocześnie ma bardzo istotną właściwość - nie podnosi cholesterolu. Doskonała alternatywa dla innych tłuszczów stosowanych w kuchni. Jest bogatym źródłem witamin, kwasów tłuszczowych oraz cennych przeciwutleniaczy...
59,89 zł
EKOWITAL Ghee Masło klarowane ekologiczne (250g) - BIO
Masło klarowane polecane do pieczenia, duszenia, smażenia lub jako dodatek do potraw w celu wzmocnienia smaku. Masło klarowane jest szczególnie dobrym tłuszczem do smażenia, ponieważ dzięki odparowaniu wody i usunięciu zanieczyszczeń jego temperatura dymienia, czyli temperatura, w której tłuszcz zaczyna się palić i wytwarzać toksyny, jest o ok. 100 °C wyższa, niż masła i wynosi aż 252 °C. >>> Klarowanie sprawia również, że bardzo wydłuża się jego przydatność do spożycia - zamknięte w słoiku można przechowywać w temperaturze pokojowej do 9 miesięcy, a w lodówce do 15 miesięcy....
55,69 zł
*3x ORGANIC Jaja kurze z chowu ekologicznego "0" (1opak./10szt.) - BIO (cena 14,99 szt.)
Ekologiczne jajka w opakowaniu składającym się w 40% z trawy. Taką wytłaczankę można wypełnić ziemią, dodać skorupki po jajku oraz nasiona. Następnie zakopać w doniczce lub ogródku. Opakowanie ulegnie całkowitemu rozłożeniu i stanie się nawozem dla rośliny. Klasa A - jaja różnej wielkości...
FINCK AYURVEDA Masło klarowane Ghee (220g) - BIO
Produkt ajurwedyjski. Kuchnia ajurwedyjska używa masła Ghee zamiast oleju, masła i tłuszczu. Ghee jest używane do przygotowywania żywności od tysięcy lat. Wykonane według tradycyjnej ajurwedyjskiej receptury....
43,99 zł
GHEE EASY Masło klarowane ekologiczne (245g) - BIO
Ghee to masło klarowane, które charakteryzuje się wysokim punktem dymienia - 250 stopni C. Idealne do smażenia.
*WEGE SIOSTRY Smarowaniec kremowy na sernik (750g)
Bestsellerowy Kremowy klasyczny teraz dostępny w wiaderku 750 g! >>> To idealna, kremowa baza o lekkiej konsystencji na przepyszny roślinny sernik! Na opakowaniu znajdziesz niezawodny przepis, którego autorką jest Dominika Targosz. >>> Kremowy smarowaniec świetnie nada się także do innych wypieków i deserów, a także do naleśników, do zup, do dipów i dań ciepłych, a także do sushi i na pieczywo. Ma dobry, krótki skład z 14% udziałem orzechów nerkowca, białkiem bobu i grochu oraz żywymi kulturami bakterii. Dzięki fermentacji, poza walorami zdrowotnymi, zyskuje ten pyszny, mleczny smak bez udziału ani kropelki mleka :) ...
34,99 zł
*CANTERO DE LETUR Mleko kozie ekologiczne (1l) - BIO
Mleko kozie pełne, świeże, pakowane z naszego niedawno dojonego mleka, poddajemy procesowi pasteryzacji, który gwarantuje całkowite bezpieczeństwo jego spożycia, ale jest znacznie mniej agresywny niż sterylizacja czy procesy UHT. W ten sposób zachowuje wszystkie właściwości i smak świeżo dojonego mleka, jak zwykłe mleko, a także ekologiczne. Mleko kozie jest bardzo lekkostrawne....
30,49 zł
ECOMIL Krem kokosowy bezglutenowy (1l) - BIO
Zagęszczony, kremowy napój kokosowy BIO - świetna alternatywa dla mlecznych i sojowych śmietanek. Nie ścina się podczas gotowania. Produkt ten można gotować i mieszać z kwaśnymi składnikami jak cytryna czy musztarda....
29,69 zł
*RISELLA Mozzarella wegańska z ryżu pełnoziarnistego kiełkowanego (200g) - BIO (f)
Mozarella dla osób na diecie wegańskiej i wegetariańskiej. Wytwarzana na bazie pasty z kiełkującego ryżu pełnoziarnistego BioSuRice® z dodatkiem oleju kokosowego. To doskonały dodatek do sałatek, dań makaronowych lub kanapek....
29,39 zł
*BIOVERDE Ser manouri oryginalny grecki (150g) - BIO
Manouri, ser białkowy serwatkowy wytwarzany z serwatki owczej i koziej, jest doskonałą alternatywą dla rustykalnej, lekko kwaśnej fety; jest szczególnie kremowy i łagodny....
27,29 zł
*BIOVERDE Ser feta oryginalny grecki, ekologiczny (180g) - BIO
Od 1989 roku ekologiczna feta verde jest sprzedawana z dużym sukcesem w sklepach ze zdrową żywnością. Prawie nic się nie zmieniło pod względem receptury i jakości. Aby móc nazwać ser „Feta”, można używać wyłącznie mleka owczego i koziego produkowanego w Grecji. Tanie mleko z Europy Wschodniej to absolutne tabu! Kozie mleko nadaje serowi typowy charakter: pikantny smak z lekko kwaśną nutą i piękną białą barwę....
26,99 zł
Nabiał
Nabiał to mleko zwierząt i produkty pochodzenia mlecznego. Nabiał to źródło pełnowartościowego białka i wielu składników odżywczych. Są to m.in. witaminy z grupy B.
Co składa się na nabiał?
Nabiał to mleko i przetwory mleczne. Ze względu na powszechność spożycia masło i sery stanowią najważniejszą grupę przetworów mleczarskich. Zawsze gdy mówi się nabiał ma się na myśli produkty pochodzenia zwierzęcego. Nabiał to przetwory mleczne w wielkim wyborze. Jakość produktów mleczarskich warunkuje jakość mleka surowego i zależy od stanu zdrowotnego krów, rodzaju i sposobu żywienia oraz czynników środowiskowych.
Nabiał ekologiczny
Produkty mleczne z certyfikatem ekologicznym wytwarzane są z mleka bio. Ekologiczne mleko surowe i przetwory mleczne to najwyższa jakość wyrobów mleczarskich. Zwierzęta mleczne hodowane w gospodarstwach ekologicznych mają ściśle określone zasady chowu. Mają dostęp do wolnego wybiegu i zapewnioną paszę ekologiczną.
Nabiał zalety żywieniowe
Nabiał czyli produkty mleczne zajmuje ważne miejsce w żywieniu ponieważ jest źródłem:
- Pełnowartościowego białka, które zawiera pełny skład aminokwasów egzogennych i należy do najlepiej przyswajalnych białek w pożywieniu.
- Tłuszczu mlecznego, który jest najlepiej przyswajalny spośród tłuszczów jadalnych. Zawartość tłuszczu jest nośnikiem przyjemnych cech smakowo – zapachowych, typowych dla masła i wyrobów z jego udziałem. Gdy mleko ma zwartości tłuszczu 3,2% jest to to mleko pełnotłuste.
- Składników mineralnych, które występują w połączeniu z białkami i tłuszczem, co umożliwia ich łatwe przyswajanie. Do tych składników odżywczych należą witaminy A, D oraz witaminy z grupy B.
Nabiał przeciwwskazania
Wysoka zawartość tłuszczu to również wysoka zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych, które sprzyjają stanom zapalnym w organizmie. W niektórych serach dojrzewających np. w serach cheddar, roquefort występują aminy biogenne (tyramina, histamina). W miękkich serach pleśniowych może być obecna Listeria monocytogenes, bakteria niebezpieczna dla płodu, dlatego tych serów powinny unikać kobiety w ciąży. Osoby, które cierpią na nietolerancję laktozy mogą wybierać nabiał bez laktozy.
