DIET-FOOD Siemię lniane mielone - odtłuszczone (200g) - BIO
Wymieszaj jedną łyżeczkę z ulubionym mlekiem, jogurtem lub sokiem, dodaj do płatków, deserów i sałatek. Jedz 2-3 łyżeczki dziennie.
Masa: 200g
Producent: Diet Food
Dystrybutor: Eko Wital
Kraj pochodzenia: Polska
Składniki: 100% organiczne zmielone siemię lniane
Wartości odżywcze w 100g:
Wartość energetyczna (kJ/kcal): 1264/303
Węglowodany (g): 3,7
- w tym cukry (g): 3,7
Tłuszcz (g): 7,8
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g): 0,9
Błonnik (g): 33,8
Białko (g): 37,4
Sól (g): 0,1
Możliwe alergeny: Produkt może zawierać soję, pszenicę oraz gluten
Warunki przechowywania: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Produkt naturalny: TAK
Produkt wegetariański: TAK
Produkt wegański: TAK
Bez glutenu w składnikach: TAK
Bez cukru: TAK
Bez barwników: TAK
Bez konserwantów: TAK
Bez jaj: TAK
Bez orzechów: TAK
Bez drożdży: TAK
Przepis
Nadzienie makowe:
- Mak gotujemy, aż wsiąknie woda. Do ugotowanego maku dodajemy skórkę z cytryny, rozdrobnione orzechy oraz rodzynki. Mieszamy i gotujemy jeszcze około 10 minut. Na koniec dosładzamy.
SKŁADNIKI:
(16 sztuk):
- 100 g mąki gryczanej
- 100 g mąki ryżowej
- 50 g skrobi ziemniaczanej
- 50 g mąki owsianej
- 30 g mielonego siemienia lnianego
- 30-40 g wybranej substancji słodzącej (ksylitol, erytrytol)
- 7 g drożdży suchych
- 1 łyżeczka cynamonu
- 200-300 ml ciepłego napoju roślinnego
- 2 gruszki
- olej do smażenia
Składniki na nadzienie makowe:
- 50 g maku mielonego
- 30 g rodzynek
- 40 g orzechów włoskich (rozdrobnionych)
- otarta skórka z połowy cytryny
- syrop daktylowy lub ksylitol do posłodzenia
- 200 ml wody do ugotowania maku
Do posypania:
- cukier-puder z ksylitolu
PRZYGOTOWANIE:
Nadzienie makowe:
- Mak gotujemy, aż wsiąknie woda. Do ugotowanego maku dodajemy skórkę z cytryny, rozdrobnione orzechy oraz rodzynki. Mieszamy i gotujemy jeszcze około 10 minut. Na koniec dosładzamy.
Ciasto:
- Suche składniki mieszamy w dużej misce, dodajemy stopniowo podgrzany napój roślinny i dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy gruszki i ponownie mieszamy. Ciasto powinno być gęste, ale i z możliwością swobodnego połączenia składników.
- Gotowe ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na godzinę w ciepłe, nieprzewiewne miejsce. Po tym czasie powinno być już wyrośnięte i prawie dwukrotnie zwiększyć swoją objętość.
- Rozgrzewamy olej na patelni, dłonie natłuszczamy olejem. Łyżką nabieramy porcję ciasta, delikatnie spłaszczamy, na środek nakładamy nadzienie makowe, zawijamy ciasto w ten sposób, by mak znalazł się w środku i formujemy płaskie placuszki. Bułeczki powinny urosnąć na patelni. Smażymy z obu stron.
Uwagi:
Napój roślinny do ciasta nie może być gorący. Najlepiej sprawdzić to wkładając do niego palec. Nie przygotowujemy uformowanych placuszków na zapas, tylko każdorazowo formujemy tyle, by zmieściły się na patelni. Bułeczki przekręcamy tylko dwa razy, nie klepiemy ciasta i nie ugniatamy ciasta na patelni.
