Piekarnia i ciastkarnia
5x SCHAR Chleb wiejski bezglutenowy, bez laktozy Pain Campagnard (240g)
Chleb krojony. - bezglutenowy - bez laktozy - bez pszenicy
SCHAR Chleb na zakwasie bezglutenowy - Sauerteigbrot (240g)
Bezglutenowy chleb na zakwasie. Ma piękną i chrupiącą skórkę. Wystarczy dodać swoje ulubione dodatki – wędlinę lub ser, warzywa i sos. Wyjdzie przepyszna kanapka w sam raz na śniadanie, lunch czy kolację....
BREVITO Chleb jasny prebiotic bezglutenowy (200g)
Produkty Brevito Prebiotic zawierają prebiotyk - inulinę z cykorii - która wykazuje korzystny wpływ na układ trawienny człowieka i prawidłową pracę jelit, co wpływa na zdrowie i odporność. Produkty z linii Brevito Prebiotic są bez dodatku cukrów, nie zawierają glutenu oraz laktozy. Są to produkty wegańskie, bazujące wyłącznie na surowcach pochodzenia roślinnego....
12,59 zł
9x SCHAR Chleb biały bezglutenowy Maestro Classic (300g)
Bezglutenowy biały chleb krojony Maestro Classic powstaje na bazie zakwasu i starożytnych ziaren (proso i quinoa), dzięki czemu jest bardziej miękki i soczysty, niż kiedykolwiek wcześniej. >>> Opakowanie ekologiczne - 38% mniej plastiku >>> BEZ LAKTOZY>>> BEZ JAJ>>> BEZ GLUTENU>>> BEZ KONSERWANTÓW>>> BEZ OLEJU PLAMOWEGO>>> WEGETARIAŃSKI I WEGAŃSKI...
102,96 zł
6x SCHAR Chleb biały bezglutenowy Maestro Classic (300g)
Bezglutenowy biały chleb krojony Maestro Classic powstaje na bazie zakwasu i starożytnych ziaren (proso i quinoa), dzięki czemu jest bardziej miękki i soczysty, niż kiedykolwiek wcześniej. >>> Opakowanie ekologiczne - 38% mniej plastiku >>> BEZ LAKTOZY>>> BEZ JAJ>>> BEZ GLUTENU>>> BEZ KONSERWANTÓW>>> BEZ OLEJU PLAMOWEGO>>> WEGETARIAŃSKI I WEGAŃSKI...
68,64 zł
3x SCHAR Chleb biały bezglutenowy Maestro Classic (300g)
Bezglutenowy biały chleb krojony Maestro Classic powstaje na bazie zakwasu i starożytnych ziaren (proso i quinoa), dzięki czemu jest bardziej miękki i soczysty, niż kiedykolwiek wcześniej. >>> Opakowanie ekologiczne - 38% mniej plastiku >>> BEZ LAKTOZY>>> BEZ JAJ>>> BEZ GLUTENU>>> BEZ KONSERWANTÓW>>> BEZ OLEJU PLAMOWEGO>>> WEGETARIAŃSKI I WEGAŃSKI...
34,32 zł
9x SCHAR Chleb wieloziarnisty bezglutenowy, bez laktozy Maestro Vital (350g)
Bezglutenowy chleb Schär Maestro Vital jest bardziej miękki i soczysty, niż kiedykolwiek wcześniej. Skład chleba jest bogaty w błonnik, który wspomaga trawienie oraz uzupełniony o wapń, który przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania trawienia, a tym samym do dobrego samopoczucia i zdrowszych jelit. >>> BEZ LAKTOZY >>> BEZ JAJ >>> BEZ GLUTENU >>> BEZ KONSERWANTÓW >>> BEZ OLEJU PLAMOWEGO >>> WEGETARIAŃSKI I WEGAŃSKI...
6x SCHAR Chleb wieloziarnisty bezglutenowy, bez laktozy Maestro Vital (350g)
Bezglutenowy chleb Schär Maestro Vital jest bardziej miękki i soczysty, niż kiedykolwiek wcześniej. Skład chleba jest bogaty w błonnik, który wspomaga trawienie oraz uzupełniony o wapń, który przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania trawienia, a tym samym do dobrego samopoczucia i zdrowszych jelit. >>> BEZ LAKTOZY >>> BEZ JAJ >>> BEZ GLUTENU >>> BEZ KONSERWANTÓW >>> BEZ OLEJU PLAMOWEGO >>> WEGETARIAŃSKI I WEGAŃSKI...
3x SCHAR Chleb wieloziarnisty bezglutenowy, bez laktozy Maestro Vital (350g)
Bezglutenowy chleb Schär Maestro Vital jest bardziej miękki i soczysty, niż kiedykolwiek wcześniej. Skład chleba jest bogaty w błonnik, który wspomaga trawienie oraz uzupełniony o wapń, który przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania trawienia, a tym samym do dobrego samopoczucia i zdrowszych jelit. >>> BEZ LAKTOZY >>> BEZ JAJ >>> BEZ GLUTENU >>> BEZ KONSERWANTÓW >>> BEZ OLEJU PLAMOWEGO >>> WEGETARIAŃSKI I WEGAŃSKI...
8x SCHAR Chleb bezglutenowy biały Pan Blanco (250g)
Smaczny, autentyczny, prosty Taki, jaki powinien być tradycyjny chleb krojony. PRODUKT BEZ GLUTENU: TAK PRODUKT BEZ LAKTOZY: TAK...
8x SCHAR Pan Multigrano chleb wieloziarnisty bezglutenowy (250g)
Kromka chleba z mieszanką nasion słonecznika i lnu, a także prosa, dla zbilansowanej diety.
8x SCHAR Pan Rustico chleb wiejski bezglutenowy (250g)
Ciemna kromka chleba z nasionami lnu i prosa jako zdrowszy wybór. BEZGLUTENOWE - BEZ PSZENICY - BEZ DODATKU MLEKA - BEZ LAKTOZY - BEZ DODATKU JAJ - WEGAŃSKIE - WEGETARIAŃSKIE - BEZ OLEJU PALMOWEGO...
SCHAR Chleb słodki bezglutenowe - Pain Brioche (370g)
Słodki chleb bezglutenowy. Idealny do zjedzenia z dżemem, twarogiem czy miodem.
SCHAR Chleb biały bezglutenowy - Maestro Classic (300g)
Bezglutenowy biały chleb krojony Maestro Classic powstaje na bazie zakwasu i starożytnych ziaren (proso i quinoa), dzięki czemu jest bardziej miękki i soczysty, niż kiedykolwiek wcześniej. >>> Opakowanie ekologiczne - 38% mniej plastiku >>> BEZ LAKTOZY>>> BEZ JAJ>>> BEZ GLUTENU>>> BEZ KONSERWANTÓW>>> BEZ OLEJU PLAMOWEGO>>> WEGETARIAŃSKI I WEGAŃSKI...
FLORENTIN Chleb brązowy pita (280g) - BIO
Pity Florentin pełnoziarniste są wypieczone ze 100% organicznych ziaren pszenicy. Podgrzane mogą być napełnione dowolnym farszem: od wegetariańskich kulek falafelowych, przez krem z hummusu i pasty warzywne, po dowolne sałatki wegetariańskie lub z dodatkiem mięsa. Małe chlebki pita mogą stanowić także pyszną przekąskę w formie chipsów. Aby zrobić chrupiące chipsy, należy pokroić pitę w małe trójkąty, posmarować je oliwą z oliwek i upiec w piekarniku. Tak przygotowane chipsy można podawać z ulubionym dipem. ...
13,69 zł
FLORENTIN Chleb biały pita (260g) - BIO
Klasyczne pity Florentin - wypieczone z ekologicznej mąki pszennej. Podgrzane mogą być napełnione dowolnym farszem: od wegetariańskich kulek falafelowych, przez krem z hummusu i pasty warzywne, po dowolne sałatki wegetariańskie lub z dodatkiem mięsa. Małe chlebki pita mogą stanowić także pyszną przekąskę w formie chipsów. Aby zrobić chrupiące chipsy, należy pokroić pitę w małe trójkąty, posmarować je oliwą z oliwek i upiec w piekarniku. Tak przygotowane chipsy można podawać z ulubionym dipem. ...
13,69 zł
SCHAR Focaccia z rozmarynem, bezglutenowa Focaccia con rosmarino (200g)
Wzbogacona o oliwę z oliwek extravirgin i olej słonecznikowy, ta bezglutenowa wersja włoskiego klasyka jest zaskakująco miękka i można się nią cieszyć prosto z opakowania. Wypełnij ją swoimi ulubionymi składnikami lub po prostu rukolą, serem i tomate dla tradycyjnego włoskiego smaku....
SCHAR Chleb wieloziarnisty bezglutenowy - Pan Multigrano (250g)
Kromka chleba z mieszanką nasion słonecznika i lnu, a także prosa, dla zbilansowanej diety.
SCHAR Chleb wiejski bezglutenowy - Pan Rustico (250g)
Bezglutenowy chleb wiejski Ciemna kromka chleba z nasionami lnu i prosa jako zdrowszy wybór.
Chleb ekologiczny
Chleb ekologiczny
Pieczywo, głównie chleb, to podstawowy posiłek ludzi na całym świecie. Najstarsze historyczne źródła wymieniają chleb jako składnik codziennej diety. Szacuje się, że chleb jest znany od co najmniej 11 tysięcy lat.
Chleb historia
Chleb jako podstawowy składnik codziennej diety człowieka odgrywa ważną rolę kulturową. Chleb znany był w starożytności w Babilonii, Asyrii, Egipcie, Grecji, i wymieniany na stronach Starego Testamentu. W miarę doskonalenia technik otrzymywania mąki oraz sposobów na wypiek ciasta chleb zmieniał wygląd i zmieniały się jego składniki. Pierwotnie chleb był pieczony w popiele. Był to chleb z mąki bez drożdży. Stopniowo wprowadzano techniki, w których chleb był pieczony na rusztach i blachach.
Pieczywo ekologiczne
Wszystkie produkty ekologiczne, w tym pieczywo ekologiczne, to produkty, których wszystkie składniki pochodzą z rolnictwa ekologicznego. Ziarno, z którego otrzymywana jest mąka na ekologiczne pieczywo, ma certyfikat ekologiczny. W produkcji ekologicznej zabronione jest stosowanie syntetycznych nawozów mineralnych i pestycydów. Glebę w gospodarstwie ekologicznym nawozi się naturalnymi nawozami takimi jak obornik, kompost i nawozy zielone. W ekologicznym gospodarstwie należy stosować prawidłowy i zróżnicowany płodozmian. Konieczna jest dbałość o żyzność gleby oraz o to, by stale była pokryta uprawami.
Chleb żytni
Chleb żytni powstaje z mąki żytniej, którą poddano wielofazowej fermentacji kwasowej. W zależności od typu przemiału ziarna żyta, chleb żytni dzieli się na rodzaje. Chleb żytni razowy wytwarzany jest z mąki typu 2000 tzn. z pełnego przemiału. Chleb żytni sitkowy powstaje z mąki typu 1400. Chleb wiejski to najczęściej chleb pytlowy z mąki typu 720. Chleb żytni jasny powstaje z mąki typu 580. Chleb wieloziarnisty może to być chleb żytni z dodatkiem ziaren słonecznika czy nasion lnu.
Chleb z Bio Piekarni
Bio Piekarnia oferuje chleby ekologiczne o nazwie Hruby na naturalnym zakwasie. Są to: chleb żytni razowy, chleb żytni sitkowy i chleb orkiszowy. Zboże na te chleby pochodzi wyłącznie z atestowanych gospodarstw ekologicznych. Chleb Hruby jest to chleb naturalnie twardy, ponieważ w procesie wypieku nie są stosowane sztuczne konserwanty ani ulepszacze. To ekologiczne pieczywo powstaje na naturalnym zakwasie. Proces dojrzewania ciasta chlebowego w zależności od rodzaju trwa od 3 do 24 godzin i odbywa się w drewnianych dzieżach. Chleb Hruby wypiekany jest w kamiennym piecu ogrzewanym opałem drzewnym. Całe ziarno mielone jest bezpośrednio przed wypiekiem w młynie z kamiennymi żarnami. Dzięki temu pieczywo ekologiczne zachowuje naturalne walory eko ziarna.
Pieczywo bezglutenowe
Pieczywo bezglutenowe to pieczywo upieczone z bezglutenowych ziaren. Chleb bezglutenowy przeważnie powstaje na bazie mieszanek mąk: kukurydzianej, ryżowej i gryczanej. Przykładem na taki chleb bezglutenowy jest chleb ryżowy. Aby wzbogacić skład pieczywo bezglutenowe zawiera często mąkę z łubinu, z teff czy z amarantusa. Pieczywo bezglutenowe może być w sprzedaży świeże lub pakowane w specjalnych warunkach. Takie pieczywo bezglutenowe można dłużej przechowywać.
