Kiszonki
BIO FOOD Zakwas z ogórków kiszonych bezglutenowy (500 ml) - BIO
Zakwas z ogórków to zdrowy produkt bogaty w kwas mlekowy, jeden z najważniejszych probiotyków, wspomagających organizm i wzmacniających jego odporność. Zakwas może być podstawą do pysznych zup na zakwasie, może być też spożywany jako napój. >>> Produkt pasteryzowany. Smak i konsystencja mogą nieznacznie różnić się w zależności od pory roku. Występujący osad tworzą naturalne składniki ogórków ekologicznych....
11,59 zł
*CHARSZNICKIE POLA Ogórki kiszone ekologiczne (500g) - BIO
Dzięki doborowi składników najwyższej jakości, produkt nie zawiera żadnych konserwantów, regulatorów kwasowości ani przeciwutleniaczy....
12,99 zł
*MEGAVITA Ogórki kiszone Sandomierskie ekologiczne (900 g)
Sandomierskie Ogórki Kiszone to wyjątkowy produkt, który zachwyca swoją naturalnością i wyjątkowym smakiem. Te ekologiczne ogórki pochodzą z regionu Sandomierza, słynącego z idealnych warunków do uprawy warzyw. Ekologiczne ogórki kiszone są naturalnie fermentowane, bez użycia sztucznych konserwantów czy barwników, co czyni je idealnym dodatkiem do zdrowej diety. Te ogórki charakteryzują się soczystym miąższem i delikatnym, lekko kwasowym smakiem, który doskonale komponuje się z kanapkami, sałatkami czy jako przekąska. To doskonały wybór dla tych, którzy cenią sobie naturalne i ekologiczne produkty o niepowtarzalnym smaku...
13,99 zł
*CHARSZNICKIE POLA Przecier z ogórków kiszonych (800g) - BIO (f)
Przecier z ogórków kiszonych jest najważniejszym składnikiem doskonałej zupy ogórkowej. Produkowany jest z warzyw pochodzących z certyfikowanych upraw ekologicznych. Tradycyjny proces kiszenia gwarantuje zachowanie najwyższej jakości. Produkt jest niepasteryzowany, bez konserwantów, bez regulatorów kwasowości ani przeciwutleniaczy. Każde opakowanie wyposażone jest w mechanizm strunowy, pozwalający na wielokrotne otwieranie i zamykanie torebki....
17,39 zł
*SĄTYRZ Ogórek kiszony (słoik) (880g) - BIO (f)
Ogórek zakiszany metodą tradycyjną na naturalnej solance kołobrzeskiej....
Ogórki kiszone ekologiczne BIO
Ogórki kiszone, kwaszone
Ogórki kiszone to popularna kiszonka stosowana od wieków. To jak smakują ogórki kiszone, ich jakość, zależy od jakości użytych do procesu kiszenia składników.
Ogórki kiszone
Kiszenie jest jednym z najstarszych sposobów na konserwowanie, czyli przedłużanie okresu trwałości warzyw. Sezon na świeże ogórki trwa krótko i kiszone ogórki zamknięte w słoiku, czy jak kiedyś w beczkach, są przypomnieniem lata. Proces kiszenia wzbogaca ogórki kiszone o cenne składniki.
Ogórki kiszone cenne składniki
Kiszone ogórki powstają w procesie fermentacji, w którym biorą udział bakterie wytwarzające kwas mlekowy. Bakterie, które zawierają ogórki kiszone odbudowują florę bakteryjną jelit i wzmacniają układ odpornościowy. Regularne spożywanie kiszonek wpływa na usprawnianie działania układu pokarmowego i odporności.
Ogórki kiszone czy ogórki kwaszone?
Popularnie używana nazwa to ogórki kiszone, jednak bardziej poprawnie powinno się mówić ogórki kwaszone. Istotny jest tutaj proces, w którym powstają popularne kiszone ogórki. Aby otrzymać ogórki kwaszone zalewa się świeże ogórki solanką czyli roztworem soli w wodzie. Taki proces fermentacji nazywany jest technologicznie kwaszeniem. Dlatego można używać zamiennie nazw ogórki kiszone i ogórki kwaszone.
Kiszone ogórki w kuchni
Kiszone ogórki to powszechnie znany dodatek warzywny w kuchni. Ogórki kiszone mają charakterystyczny kwaskowaty posmak, który podkreśla smak wielu dań. Podstawowy ogólnie znany zestaw to chleb ze smalcem i ogórki kiszone. Rozdrobnione kiszone ogórki są niezbędnym dodatkiem do sałatki ziemniaczanej. Ogórki kiszone są dobrym składnikiem wielu przystawek.
Ogórki kiszone ekologiczne
Ogórki kiszone ekologiczne powstają na bazie ogórków z upraw ekologicznych. Bio ogórki kiszone w słoiku mają na etykiecie zielony eko liść, który to potwierdza. Ogórki ekologiczne uprawiane są bez nawozów sztucznych i bez oprysków syntetycznymi pestycydami. Bio ogórki kiszone mają w składzie wszystkie składniki z certyfikatem ekologicznym.
