Przyprawy i dodatki do gotowania
SONNENTOR Kardamon cały BIO 40 g
Kardamon jest czczony w Indiach jako królowa przypraw. Może to z powodu żmudnych zbiorów? Zielone ziarna zbierane są ręcznie, co czyni je szczególnie cennymi. Indianie używają go do przyprawiania curry i herbaty, Arabowie do kawy, a Szwedzi mają bzika na jego punkcie. Króluje w bułkach cynamonowych, piernikach i ponczu....
30,69 zł
DARY NATURY Imbir mielony (200g) - BIO
Imbir wykorzystywany jest jako przyprawa do zup, do pieczonego mięsa wieprzowego, dziczyzny i baraniny. Nadaje delikatny smak potrawom z ryżu, jajek, słodkim deserom, kompotom, różnym słodyczom. Imbir to także doskonała przyprawa do ogórków marynowanych i dyni marynowanej. Ponadto można nim przyprawiać przeróżne mikstury ziołowe, gdyż imbir wykazuje silne działanie pobudzające odporność....
37,99 zł
DARY NATURY Cynamon cejloński mielony (200 g) - BIO
Cynamonem można przyprawiać wszystkie potrawy słodzone, np. budynie, napoje mleczne, ciastka, czekoladę. Niewielką ilość cynamonu dodaje się do gulaszu, baraniny, wołowiny, gotowanej ryby, szynki ...
42,99 zł
LENESBAUM Anyż gwiazdki (10 sztuk) - BIO
Anyż gwiaździsty to przyprawa, która pomaga zniwelować skutki przejedzenia. Anyż to przyprawa wspomagająca układ pokarmowy oraz oddechowy. Anyż dodany do dania lub w formie nalewki pobudzi wydzielanie soków żołądkowych, poprawiając tym samym trawienie. Jest również pomocny w schorzeniach układu oddechowego np. w uporczywym kaszlu, ponieważ pobudza wydzielanie śluzu, działając wykrztuśnie. ...
15,49 zł
LEBENSBAUM Kurkuma mielona (50g) - BIO
Łagodna, korzenna, lekko cierpka kurkuma była znana w Indiach od ponad 4000 lat i jest głównym składnikiem curry. Dodaj ją w odpowiednim czasie do roślin strączkowych, gulaszu lub sosów – uwolni to ciepły zapach dania i wzbogaci je o głęboką, żółtą barwę....
14,69 zł
DARY NATURY Ziele angielskie (50g) - BIO
Całe ziarenka dodaje się do marynat, szczególnie wzbogaca smak ciemnych sosów, polepsza walory smakowe kompanów i likierów. Ziele angielskie jest bogate w węglowodany oraz błonnik. Jest źródłem żelaza, miedzi, magnezu, oraz wapnia i potasu. Cechuje się również wysoką zawartością witaminy C, a także witamin z grupy B. Substancje zawarte w zielu angielskim mają właściwości przeciwzapalne i przeciwbólowe, m.in. zmniejszają dolegliwości towarzyszące zapaleniom stawów oraz bóle mięśni....
14,69 zł
DARY NATURY Trawa cytrynowa (20g) - BIO
Trawy cytrynowej używa się w kuchni południowo-azjatyckiej oraz południowo-amerykańskiej. Aromat i smak trawy przypomina cytrynę, ale pozbawiony jest kwaskowatości. Wzbogaca się nią smak zup, sałatek, napojów, deserów, a nawet dań drobiowych przyprawianych curry. Suszone źdźbła trawy cytrynowej można dodać również do herbaty, nadając jej orzeźwiający aromat....
6,99 zł
DARY NATURY Imbir mielony (60g) - BIO
Imbir wykorzystywany jest jako przyprawa do zup, do pieczonego mięsa wieprzowego, dziczyzny i baraniny. Nadaje delikatny smak potrawom z ryżu, jajek, słodkim deserom, kompotom, różnym słodyczom. Imbir to także doskonała przyprawa do ogórków marynowanych i dyni marynowanej. Ponadto można nim przyprawiać przeróżne mikstury ziołowe, gdyż imbir wykazuje silne działanie pobudzające odporność....
14,19 zł
DARY NATURY Anyż ekologiczny nasiona (30g) - BIO
Anyż doskonale nadaje się do ciast, kompotów, mięs oraz jako zaprawka do alkoholu.
6,99 zł
Przyprawy jednorodne
Przyprawy jednorodne
Przyprawy ziołowe, warzywne oraz korzenne są znane i stosowane przez ludzi od bardzo dawna zarówno w mieszankach jak też jako przyprawy jednorodne. Przyprawy jednorodne to przyprawy występujące pojedynczo.
Zioła i przyprawy
Zioła i przyprawy są niezbędne w diecie każdego człowieka. Zioła i przyprawy urozmaicają pożywienie, poprawiają smak i zapach potraw. Zioła i przyprawy mogą wzbogacić wartość odżywczą potraw dzięki zawartości witamin i składników mineralnych. Zioła i przyprawy stosowane w odpowiednich dawkach mogą nawet działać leczniczo.
Przyprawy jednorodne jako środek konserwujący
Przyprawy jednorodne zawierające substancje o właściwościach przeciwbakteryjnych działają konserwująco. Przyprawy jednorodne, które dodane do potraw przedłużają ich trwałość to na przykład nasiona kolendry i gorczycy, papryka, cebula, czosnek, korzeń lubczyka, jagody jałowca, tymianek, majeranek czy ziele cząbru.
Przyprawy jednorodne korzenne anyż
Anyż występuje jako przyprawa jednorodna w dwóch formach: anyż gwiazdkowaty i anyż nasiona. Anyż gwiazdkowaty, zwany tez bandianem, ma lekko słodki, korzenny smak. To znakomity dodatek do ciast, likierów, cukierków. Anyż nasiona mają słodki smak i są przyprawą do zakąsek, korniszonów czy mięsnych galaret.
Przyprawy jednorodne korzenne cynamon
Inną korzenną przyprawą jest cynamon. Market oferuje cynamon w laskach i w proszku. Cynamon stosuje się do szarlotek, ryżu, kompotów, słodkich sosów, grzanego wina i gotowanej kawy. Cynamon to także przyprawa jednorodna do serowego farszu na pierogi i naleśniki, do sałatek owocowych czy też do marynaty do dziczyzny.
Zioła i przyprawy dla zdrowia
Anyż gwiazdkowaty działa przeciwskurczowo, wykrztuśnie, mlekopędnie i dobrze na trawienie. Napary z nasion anyżu stosuje się: przy przeziębieniu, kaszlu i kolkach jelitowych. Też działa mlekopędnie. Również czarnuszka razem z nasieniem kopru, kminku i anyżu stanowi propozycję przy kłopotach laktacyjnych. Cynamon wykazuje działanie przeciwbakteryjne.
