Przyprawy i dodatki do gotowania
SONNENTOR Kardamon cały BIO 40 g
Kardamon jest czczony w Indiach jako królowa przypraw. Może to z powodu żmudnych zbiorów? Zielone ziarna zbierane są ręcznie, co czyni je szczególnie cennymi. Indianie używają go do przyprawiania curry i herbaty, Arabowie do kawy, a Szwedzi mają bzika na jego punkcie. Króluje w bułkach cynamonowych, piernikach i ponczu....
30,69 zł
LENESBAUM Anyż gwiazdki (10 sztuk) - BIO
Anyż gwiaździsty to przyprawa, która pomaga zniwelować skutki przejedzenia. Anyż to przyprawa wspomagająca układ pokarmowy oraz oddechowy. Anyż dodany do dania lub w formie nalewki pobudzi wydzielanie soków żołądkowych, poprawiając tym samym trawienie. Jest również pomocny w schorzeniach układu oddechowego np. w uporczywym kaszlu, ponieważ pobudza wydzielanie śluzu, działając wykrztuśnie. ...
15,49 zł
LEBENSBAUM Kurkuma mielona (50g) - BIO
Łagodna, korzenna, lekko cierpka kurkuma była znana w Indiach od ponad 4000 lat i jest głównym składnikiem curry. Dodaj ją w odpowiednim czasie do roślin strączkowych, gulaszu lub sosów – uwolni to ciepły zapach dania i wzbogaci je o głęboką, żółtą barwę....
14,69 zł
DARY NATURY Ziele angielskie (50g) - BIO
Całe ziarenka dodaje się do marynat, szczególnie wzbogaca smak ciemnych sosów, polepsza walory smakowe kompanów i likierów. Ziele angielskie jest bogate w węglowodany oraz błonnik. Jest źródłem żelaza, miedzi, magnezu, oraz wapnia i potasu. Cechuje się również wysoką zawartością witaminy C, a także witamin z grupy B. Substancje zawarte w zielu angielskim mają właściwości przeciwzapalne i przeciwbólowe, m.in. zmniejszają dolegliwości towarzyszące zapaleniom stawów oraz bóle mięśni....
14,69 zł
DARY NATURY Ziele angielskie (50g)
Całe ziarenka dodaje się do marynat, szczególnie wzbogaca smak ciemnych sosów, polepsza walory smakowe kompanów i likierów. Ziele angielskie jest bogate w węglowodany oraz błonnik. Jest źródłem żelaza, miedzi, magnezu, oraz wapnia i potasu. Cechuje się również wysoką zawartością witaminy C, a także witamin z grupy B. Substancje zawarte w zielu angielskim mają właściwości przeciwzapalne i przeciwbólowe, m.in. zmniejszają dolegliwości towarzyszące zapaleniom stawów oraz bóle mięśni....
12,49 zł
DARY NATURY Trawa cytrynowa (20g) - BIO
Trawy cytrynowej używa się w kuchni południowo-azjatyckiej oraz południowo-amerykańskiej. Aromat i smak trawy przypomina cytrynę, ale pozbawiony jest kwaskowatości. Wzbogaca się nią smak zup, sałatek, napojów, deserów, a nawet dań drobiowych przyprawianych curry. Suszone źdźbła trawy cytrynowej można dodać również do herbaty, nadając jej orzeźwiający aromat....
6,99 zł
DARY NATURY Rozmaryn ekologiczny (30g) - BIO
Przyprawowa się nim zupy, gotowane ziemniaki, makarony, dania z drobiu, ryb i dziczyzny jak również doskonały do sosów i wędlin....
6,99 zł
DARY NATURY Oregano ekologiczne (20g) - BIO
Oregano jest niezbędną przyprawą do pizzy oraz wielu dań włoskich i śródziemnomorskich. Używane także przy doprawianiu sałatek, warzyw, sosów, ryb i potraw z sera....
6,99 zł
DARY NATURY Natka pietruszki (20g) - BIO
Susz młodej naci pietruszki stosuje się jako dodatek smakowy oraz wzbogacający w witaminę C. Stosowana jest głównie do zup, rosołów, ziemniaków i sosów. ...
6,29 zł
DARY NATURY Majeranek ekologiczny (15g) - BIO
Majeranek dodaje się głównie do kiełbas, tłustych mięs, pieczeni wieprzowej, baraniej, jagnięcej. Nadaje się wspaniale do przygotowywania zup jarzynowych, pomidorowych, ryb, pasztetów i omletów. Poza świeżym zapachem, majeranek oferuje doskonały ziołowy aromat. Dopełni smak każdej potrawy i doda lekko orzeźwiającego posmaku....
6,19 zł
Majeranek dodaje się głównie do kiełbas, tłustych mięs, pieczeni wieprzowej, baraniej, jagnięcej. Nadaje się wspaniale do przyprawiania zup jarzynowych, pomidorowych, ryb, pasztetów i omletów....
9,59 zł
DARY NATURY Liść laurowy ekologiczny (10g) - BIO
Jest to jedna z najstarszych i najbardziej znanych przypraw, niezastąpiona do zup, rosołów, duszonych warzyw, sosów, wędlin potraw smażonych, galaretek itp. Liść laurowy stosuje się przy sporządzaniu marynat oraz przy kiszeniu kapusty....
6,39 zł
DARY NATURY Kurkuma ekologiczna (50g) - BIO
Jest składnikiem różnych mieszanek przyprawowych. Wchodzi w skład curry. Nadaje charakterystyczny smak rosołom i potrawom z drobiu. Można ją dodawać do musztardy i sosów. Posiada liczne właściwości zdrowotne. Jest łagodna dla przewodu pokarmowego, wspomaga gojenie się ran oraz redukuje cholesterol. Najkorzystniejsze działanie wykazuje z pieprzem czarnym, wzmacniając działanie przeciwnowotworowe....
9,99 zł
Przyprawy jednorodne
Przyprawy jednorodne
Przyprawy ziołowe, warzywne oraz korzenne są znane i stosowane przez ludzi od bardzo dawna zarówno w mieszankach jak też jako przyprawy jednorodne. Przyprawy jednorodne to przyprawy występujące pojedynczo.
Zioła i przyprawy
Zioła i przyprawy są niezbędne w diecie każdego człowieka. Zioła i przyprawy urozmaicają pożywienie, poprawiają smak i zapach potraw. Zioła i przyprawy mogą wzbogacić wartość odżywczą potraw dzięki zawartości witamin i składników mineralnych. Zioła i przyprawy stosowane w odpowiednich dawkach mogą nawet działać leczniczo.
Przyprawy jednorodne jako środek konserwujący
Przyprawy jednorodne zawierające substancje o właściwościach przeciwbakteryjnych działają konserwująco. Przyprawy jednorodne, które dodane do potraw przedłużają ich trwałość to na przykład nasiona kolendry i gorczycy, papryka, cebula, czosnek, korzeń lubczyka, jagody jałowca, tymianek, majeranek czy ziele cząbru.
Przyprawy jednorodne korzenne anyż
Anyż występuje jako przyprawa jednorodna w dwóch formach: anyż gwiazdkowaty i anyż nasiona. Anyż gwiazdkowaty, zwany tez bandianem, ma lekko słodki, korzenny smak. To znakomity dodatek do ciast, likierów, cukierków. Anyż nasiona mają słodki smak i są przyprawą do zakąsek, korniszonów czy mięsnych galaret.
Przyprawy jednorodne korzenne cynamon
Inną korzenną przyprawą jest cynamon. Market oferuje cynamon w laskach i w proszku. Cynamon stosuje się do szarlotek, ryżu, kompotów, słodkich sosów, grzanego wina i gotowanej kawy. Cynamon to także przyprawa jednorodna do serowego farszu na pierogi i naleśniki, do sałatek owocowych czy też do marynaty do dziczyzny.
Zioła i przyprawy dla zdrowia
Anyż gwiazdkowaty działa przeciwskurczowo, wykrztuśnie, mlekopędnie i dobrze na trawienie. Napary z nasion anyżu stosuje się: przy przeziębieniu, kaszlu i kolkach jelitowych. Też działa mlekopędnie. Również czarnuszka razem z nasieniem kopru, kminku i anyżu stanowi propozycję przy kłopotach laktacyjnych. Cynamon wykazuje działanie przeciwbakteryjne.
