Artykuły spożywcze/zdrowa żywność
DARY NATURY Przyprawa pierwsze smaki od 9 miesiąca życia (20g) - BIO
Uniwersalna przyprawa ziołowa przygotowana z najwyższej jakości liofilizowanych surowców. Idealna w procesie rozszerzania diety już od 9 miesiąca życia...
10,99 zł
*FOOD STUDIO Bulion rybny w płynie bezglutenowy(350 ml)
Prawdziwy, aromatyczny bulion rybny gotowany przez pełne 12 godzin na rybnych ościach, warzywach i ekstrakcie z sardeli. W bulionie Food Studio nie znajdziesz ani jednego podejrzanego składnika. Bez konserwantów, wzmacniaczy zapachu i aromatów. Nie są one potrzebne, ponieważ autentyczne składniki tworzą najlepszy smak. Wystarczy dodać warzywa i rybę, aby otrzymać najlepszą na świecie zupę rybną. Ten bulion jest tak kompletny, że nie trzeba nawet dodawać wody....
13,99 zł
FOOD STUDIO Bulion z kości wołowych bezglutenowy (350 ml) - BIO
Bulion wołowy z ekologicznych składników. Prosty skład zamknięty w szklanym słoiczku gwarantuje zdrowy posiłek. Wystarczy zawartość opakowania wlać do garnka i zagotować. Bulion drobiowy można wypić samodzielnie rozcieńczając odpowiednią ilością wody lub wykorzystać jako bazę do risotto, smoothies lub innych dań. Bulion z kości: >>> to naturalne źródło kolagenu, chondroityny i glukozaminy dla ochrony oraz prawidłowej pracy stawów >>> jest bogaty w minerały, aminokwasy i nienasycone kwasy tłuszczowe pozyskane ze szpiku kostnego, tj. wapń, magnez, potas, żelazo i selen >>> łagodzi stany zapalne przewodu pokarmowego >>> ze względu na bogate właściwości odżywcze wspiera pracę układu odpornościowego >>> stanowi wyśmienite źródło wody jako uzupełnienie płynów po wysokiej aktywności fizycznej, przy osłabieniu organizmu lub w upalne dni...
19,39 zł
FOOD STUDIO Bulion z kości drobiowych bezglutenowy (350 ml) - BIO
Bulion drobiowy z ekologicznych składników. Prosty skład zamknięty w szklanym słoiczku gwarantuje zdrowy posiłek. . Wystarczy zawartość opakowania wlać do garnka i zagotować. Bulion drobiowy można wypić samodzielnie rozcieńczając odpowiednią ilością wody lub wykorzystać jako bazę do risotto, smoothies lub innych dań. Bulion z kości: >>> to naturalne źródło kolagenu, chondroityny i glukozaminy dla ochrony oraz prawidłowej pracy stawów >>> jest bogaty w minerały, aminokwasy i nienasycone kwasy tłuszczowe pozyskane ze szpiku kostnego, tj. wapń, magnez, potas, żelazo i selen >>> łagodzi stany zapalne przewodu pokarmowego >>> ze względu na bogate właściwości odżywcze wspiera pracę układu odpornościowego >>> stanowi wyśmienite źródło wody jako uzupełnienie płynów po wysokiej aktywności fizycznej, przy osłabieniu organizmu lub w upalne dni...
19,39 zł
LEBENSBAUM Fix do chili con carne (30 g) - BIO
Mieszanka przypraw do przygotowania słynnego dania Tex-Mex. W składzie przyprawy takie jak chili, płatki papryki i kminek. Wystarczy dodać usmażone mięso, fasolę, kukurydzę oraz odrobinę wody, gotować przez kilka minut, by otrzymać doskonałe, aromatyczne danie. >>> Przyprawa średnio-ostra...
7,99 zł
LEBENSBAUM Przyprawa pomidorowo - ziołowa do masła (8g) - BIO
Ta doskonale dopracowana mieszanka do masła pomidorowego nadaje potrawie owocowych akcentów. Kompozycja pomidorów, soli i śródziemnomorskich ziół nadaje bagietkom, warzywom lub potrawom z grilla wyjątkowy charakter....
6,99 zł
KOPER Sól morska gruboziarnista (1kg)
Sól morska pozyskiwana jest poprzez naturalne odparowanie wody morskiej pod wpływem promieni słonecznych. Sól morska ma bardziej wyrazisty smak, niż sól kamienna, dzięki czemu zużywa się jej mniej....
8,99 zł
DARY NATURY Przyprawa uniwersalna "Ekologiczna Dosmaczka Babuni" (250g) - BIO
Starannie przygotowana kompozycja liofilizowanych warzyw, przypraw oraz grzybów, która nada daniom intensywnego smaku i aromatu babcinej, tradycyjnej kuchni. Dosmaczka może być stosowana do potraw takich jak zupy, sosy, a także jako naturalna alternatywa dla gotowych bulionów i zasmażek. Polecana jako dodatek do dań tradycyjnych, wegetariańskich oraz wegańskich....
20,99 zł
TERRASANA Pasta czerwone curry BIO 120 g - BIO
Czerwone curry to mieszanka tajskich przypraw z wyraźną nutą chili i trawy cytrynowej. Czerwony kolor zawdzięcza czerwonemu chili. Wystarczy dodać mleczko kokosowe, warzywa oraz mięso aby zrobić pyszne danie. Podawaj z ryżem lub chlebem naan. Możesz również, podsmażyć warzywa i tofu w woku, dodać makaron i mleczko kokosowe. Gotuj przez kilka minut, do uzyskania pożądanej gęstości potrawy. >> Produkt pasteryzowany. >> Opakowanie zawiera 8 sugerowanych porcji ...
20,99 zł
DARY NATURY Przyprawa do grzańca (50g)
Jest to doskonała kompozycja ekologicznych przypraw korzennych takich jak goździki czy imbir z dodatkiem cynamonu oraz gałki muszkatołowej. Połączenie wyśmienicie dobranych składników pozwoli na przygotowanie aromatycznego grzańca na bazie wina lub piwa, który doskonale sprawdzi się podczas picia w długie jesienne wieczory. ...
13,69 zł
SONNENTOR Kardamon cały BIO 40 g
Kardamon jest czczony w Indiach jako królowa przypraw. Może to z powodu żmudnych zbiorów? Zielone ziarna zbierane są ręcznie, co czyni je szczególnie cennymi. Indianie używają go do przyprawiania curry i herbaty, Arabowie do kawy, a Szwedzi mają bzika na jego punkcie. Króluje w bułkach cynamonowych, piernikach i ponczu....
30,69 zł
CRYSTALLINE PLANET Sól himalajska różowa grubo mielona (600 g)
Sól himalajska pochodzi z najwyższych gór świata, z miejsca, gdzie miliony lat temu znajdował się słony ocean. Jest najczystszą solą dostępną na Ziemi. Sól himalajska to doskonała alternatywa dla soli kuchennej. >>> Nierafinowana >>> Nie zawiera substancji przeciwzbrylającej...
7,99 zł
DARY NATURY Przyprawa do żurku i barszczu białego (50g) - BIO
Ekologiczna mieszanka przypraw do żurku i barszczu białego, nadająca charakterystyczny aromat majeranku z czosnkiem. Mieszanka gwarantuje równowagę i harmonię smaków, dzięki idealnie dobranym proporcjom poszczególnych ziół zawartych w przyprawie. ...
8,99 zł
DARY NATURY Przyprawa złoty kurczak (60g) - BIO
Doskonale skomponowane zioła i przyprawy nadają niepowtarzalny, lekko orientalny smak i aromat zarówno mięsu, jak i produktom wegetariańskim takim jak tofu, czy warzywa. Przyprawić wklepując przyprawę w kawałki mięsa bądź tofu lub użyć jako maceratu z dodatkiem oleju i pozostawić na kilka godzin w chłodnym miejscu. Tak przygotowane produkty można smażyć, dusić lub piec. ...
8,79 zł
DARY NATURY Przyprawa ekologiczna do indyka (50g) - BIO
Gotowa mieszanka przypraw. Najlepsza do indyka, choć świetnie pasować będzie również do dań wegetariańskich.
7,69 zł
DARY NATURY Przyprawa do kaczki (40g) - BIO
Ekologiczna mieszanka przypraw do kaczki, nadająca charakterystyczny lekko azjatycki aromat goździków i cynamonu, wymieszany z odświeżającym estragonem i jałowcem, idealnie komponującym się ze smakiem mięsa kaczki. Mieszanka gwarantuje równowagę i harmonię smaków, dzięki idealnie dobranym proporcjom poszczególnych ziół zawartych w przyprawie. ...
12,39 zł
DARY NATURY Liść laurowy (50 g) - BIO
Jest to jedna z najstarszych i najbardziej znanych przypraw, niezastąpiona do zup, rosołów, duszonych warzyw, sosów, wędlin potraw smażonych, galaretek itp. Liść laurowy stosuje się przy sporządzaniu marynat oraz przy kiszeniu kapusty....
17,49 zł
DARY NATURY Posypka do pieczonego chleba (50 g) - BIO
Przyprawa nadaje doskonały smak i pięknie dekoruje wypieki, podnosząc atrakcyjność pieczywa.
6,69 zł
DARY NATURY Przyprawa do karkówki (40g) - BIO
Mieszanka przyprawowa nadaje karkówce doskonały smak i aromat, posypane przyprawą mięso zyskuje także piękny dekoracyjny wygląd....
6,99 zł
DARY NATURY Przyprawa w diecie bezsolnej (60g) - BIO
Mieszanka przyprawowa o intensywnym aromacie, która doskonale podkreśla walory smakowe potraw i daje możliwość zastosowania mniejszej ilości soli. Polecana w szczególności osobom, które chcą unikać solenia lub chcą solić mniej....
11,99 zł
DARY NATURY Imbir mielony (200g) - BIO
Imbir wykorzystywany jest jako przyprawa do zup, do pieczonego mięsa wieprzowego, dziczyzny i baraniny. Nadaje delikatny smak potrawom z ryżu, jajek, słodkim deserom, kompotom, różnym słodyczom. Imbir to także doskonała przyprawa do ogórków marynowanych i dyni marynowanej. Ponadto można nim przyprawiać przeróżne mikstury ziołowe, gdyż imbir wykazuje silne działanie pobudzające odporność....
37,99 zł
Przyprawy i dodatki do gotowania
Przyprawy to dodatki do żywności stosowane w małych ilościach. Przyprawy świata stanowią istotny składnik potrawy wpływający na jej smak i strawność.
Przyprawy w kuchni
Przyprawy ziołowe, przyprawy warzywne oraz przyprawy korzenne są znane i stosowane przez ludzi od bardzo dawna. Aromatyczne przyprawy urozmaicają pożywienie, poprawiają smak i zapach potraw. Niektóre przyprawy wzbogacają także wartość odżywczą dania w witaminy i składniki mineralne. Takie przyprawy to na przykład zielony koperek, natka pietruszki i szczypiorek.
Przyprawy jako zioła terapeutyczne
Przyprawy nie tylko poprawiają smak. Przyprawy świata zawierają substancje o właściwościach przeciwbakteryjnych. Aromatyczna kompozycja: czosnek, nasiona kolendry czy gorczycy dodawane do kiszonek czy marynat nie tylko poprawiają ich smak, ale działają też konserwująco. Do przedłużania trwałości nadają się również: korzeń lubczyka, jagody jałowca, tymianek, majeranek, czy ziele cząbru. Aromatyczna kompozycja, na która składają się wymienione wyżej przyprawy, ma również działanie przeciwbakteryjne.
Przyprawy świata w kuchni
Obecnie przyprawy nie znają granic. W każdym zakątku globu można znaleźć popularne przyprawy świata. Kuchnie poszczególnych krajów mają charakterystyczne przyprawy, które podkreślają identyfikację kulturową. Jednak w dobie internetu każdy może wypróbować różne przyprawy świata we własnej kuchni. Aromatyczne przyprawy wzbogacają smak lokalnych tradycyjnych dań.
Jaki smak mają aromatyczne przyprawy?
Aromatyczne przyprawy to przeważnie przyprawy korzenne. Przykładem takiej przyprawy jest kardamon, który występuje w kilku odmianach i kolorach. Kardamon ma korzenny zapach i ostry smak. Kardamon jest niezbędny w kuchni indyjskiej i arabskiej. Kardamon podnosi smak potraw mięsnych, a zwłaszcza potraw z kury i królika. W przypadku tej przyprawy należy uważać z ilością , ponieważ użyta w nadmiarze może zepsuć smak potrawy.
Aromatyczna kompozycja
Różne przyprawy korzenne składają się na różne mieszanki przypraw skomponowane tak, aby podkreślić smak konkretnej potrawy. Powszechnie znane mieszanki przypraw to zioła prowansalskie czy garam masala. Na opakowaniu, w którym jest mieszanka przypraw, znajduje się napis do jakiego dania jest przeznaczona.
