Diety, produkty dietetyczne
BIO FOOD Tahina - pasta sezamowa (180g) - BIO
Pasta ze zmielonego, wyłącznie ekologicznego sezamu łuszczonego, prażonego. Doskonała wegetariańska alternatywa dla masła. Sprawdza się jako pasta do kanapek, ale również jako dodatek do naleśników, sałatek, sosów, dippów, dressingów sałatkowych. Pasta stosowana może być w kuchni makrobiotycznej, wegańskiej i wegetariańskiej. Polecana również w wielu potrawach kuchni azjatyckiej. >>> Produkt niepasteryzowany >>> Olej sezamowy na powierzchni tahiny jest zjawiskiem naturalnym....
20,99 zł
BEZGLUTEN Groszek ptysiowy bezglutenowy (50g)
Groszek ptysiowy bezglutenowy - Odpowiednie dla osób nietolerujących glutenu. chrupiąca przekąska, idealna jako dodatek do zup lub sałatek. Bezglutenowy produkt, który nie zawiera sztucznych dodatków ani ......
14,39 zł
ZWERGENWIESE Ketchup pomidorowy łagodny bezglutenowy (500ml) - BIO
Ekologiczny, naturalny ketchup o łagodnym smaku. Doskonały jako dodatek m.in. do frytek, makaronów i potraw z grilla. >>> Produkt bezglutenowy >>> Wegański...
19,99 zł
PROVAMEL Zagęszczony produkt sojowy (250ml) - BIO
Sojowa alternatywa śmietanki o 18% zawartości tłuszczu. Można ją stosować zarówno na gorąco jak i na zimno. Sprawdzi się w zupach, sosach i deserach. Schłodzoną w lodówce śmietankę można ubić i dodać do deseru oraz słodkich i pikantnych dań. ...
11,99 zł
SCHAR Bułki do zapiekania bezglutenowe bez laktozy - Ciabatta (4 x 50g)
Bezglutenowa ciabatta. Idealna do Twoich ulubionych włoskich składników lub ulubionych składników w ogóle. Wykonana z rzemieślniczą dokładnością, prostotą... i na zakwasie!...
SCHAR Bułeczki słodkie bezglutenowe, bez laktozy - Bon Matin (200g)
Słodkie i miękkie bezglutenowe bułeczki gotowe dla Ciebie rano, w dzień i wieczorem Pysznie miękkie i słodkie bułeczki, pakowane pojedynczo, idealne na szybkie doładowanie w podróży i o każdej porze dnia!...
SCHAR Chrupki kakaowe, bezglutenowe, bez laktozy - Choco Balls (250g)
Bezglutenowe chrupki kakaowe Co jest lepszego niż rozpoczęcie dnia od nieodpartej łyżki czekoladowych kulek zbożowych? Kiedy te płatki są również wykonane z pełnoziarnistych składników! Ciesz się więc podróżą w dół pasa pamięci z pyszną miseczką Choco Balls....
SCHAR Wafelki w czekoladzie bezglutenowe - Quadritos (40g)
Wafle z ciemnej czekolady pakowane pojedynczo Kwadratowe wafelki o przyjemnym orzechowym smaku z 42% ciemnej czekolady i 2% orzechów laskowych - zasłużona nagroda po długim dniu!...
CANDYTREE Lizak o smaku truskawkowym bez dodatku cukru - BIO
Płaskie lizaki Candy Tree to najwyższej jakości naturalne smakołyki w największej prostocie. Organiczny syrop słodowo-kukurydziany jako baza aromatyzowany organicznymi prawdziwymi sokami owocowymi i słodzony organicznym sokiem jabłkowym. Nawet drewniany kij jest małym hołdem dla Matki Natury. Bez dodatków, bez glutenu, bez nabiału i wegańskie....
5,29 zł
CANDYTREE Lizak o smaku wiśniowym bezglutenowy, bez dodatku cukru - BIO
Płaskie lizaki Candy Tree to najwyższej jakości naturalne smakołyki w największej prostocie. Organiczny syrop słodowo-kukurydziany jako baza aromatyzowany organicznymi prawdziwymi sokami owocowymi i słodzony organicznym sokiem jabłkowym. Nawet drewniany kij jest małym hołdem dla Matki Natury. Bez dodatków, bez glutenu, bez nabiału i wegańskie....
4,99 zł
CANDYTREE Lizak o smaku czarnej porzeczki bezglutenowe, bez dodatku cukru - BIO
Płaskie lizaki Candy Tree to najwyższej jakości naturalne smakołyki w największej prostocie. Organiczny syrop słodowo-kukurydziany jako baza aromatyzowany organicznymi prawdziwymi sokami owocowymi i słodzony organicznym sokiem jabłkowym. Nawet drewniany kij jest małym hołdem dla Matki Natury. Bez dodatków, bez glutenu, bez nabiału i wegańskie....
5,29 zł
CANDYTREE Lizak o smaku syropu klonowego bezglutenowe, bez dodatku cukru - BIO
Płaskie lizaki Candy Tree to najwyższej jakości naturalne smakołyki w największej prostocie. Organiczny syrop słodowo-kukurydziany jako baza aromatyzowany organicznymi prawdziwymi sokami owocowymi i słodzony organicznym sokiem jabłkowym. Nawet drewniany kij jest małym hołdem dla Matki Natury. Bez dodatków, bez glutenu, bez nabiału i wegańskie....
5,29 zł
CANDY TREE Lizaki okrągłe o smaku malinowym bez dodatku cukru (7szt./ 70g) - BIO
Słodzone organicznym syropem kukurydzianym maltozowym i aromatyzowane organicznym aromatem Lizaki Candy Tree to przyjemna i bezpieczna uczta. Bez glutenu, bez nabiału i wegańskie....
15,99 zł
TERRASANA Krem z orzechów nerkowca (250g) - BIO
Krem z orzechów nerkowca o aksamitnej konsystencji. Bez zawartości cukru ani konserwantów. Stanowi zdrowe źródło roślinnego białka. >>> Doskonały do smarowania chleba, naleśników lub jako dodatek do sosów sałatkowych....
33,59 zł
*CLEARSPRING Tofu ekologiczne (300g) - BIO
Klasyczne delikatne tofu gotowe do spożycia. Do stosowania jako jako zamiennik mięsa, nabiału i jajek. To świetny białkowy dodatek do potraw, wegetariański zamiennik twarogu. Można je smażyć, gotować, zapiekać. Należy odcedzić przed użyciem....
15,99 zł
SCHAR Chleb wiejski bezglutenowy, bez laktozy Pain Campagnard (240g)
Chleb krojony. - bezglutenowy - bez laktozy - bez pszenicy
SCHAR Chleb wieloziarnisty bezglutenowy, bez laktozy - Maestro Vital (350g)
Bezglutenowy chleb Schär Maestro Vital jest bardziej miękki i soczysty, niż kiedykolwiek wcześniej. Skład chleba jest bogaty w błonnik, który wspomaga trawienie oraz uzupełniony o wapń, który przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania trawienia, a tym samym do dobrego samopoczucia i zdrowszych jelit. >>> BEZ LAKTOZY >>> BEZ JAJ >>> BEZ GLUTENU >>> BEZ KONSERWANTÓW >>> BEZ OLEJU PLAMOWEGO >>> WEGETARIAŃSKI I WEGAŃSKI...
TEDDY Chrupki kukurydziane marchew i dynia bezglutenowe bez laktozy od 7msc (4 x 15g) - BIO
Chrupki kukurydziane z serii LITTLE ANGEL przeznaczone są dla dzieci od 7 miesiąca życia i sprawdzą się jako szybka przekąska podczas spacerów lub między posiłkami. Wewnątrz opakowania znajdują się cztery 15g torebki z chrupkami o subtelnych smakach dyni i marchwi. Produkt bezglutenowy, bez laktozy, wolny od soi i orzechów. Bez dodatku cukru i soli....
10,49 zł
Produkty bez laktozy
Produkty bez laktozy to pomoc w diecie gdy występuje nietolerancja laktozy. Nie trzeba wtedy rezygnować zupełnie z produktów mlecznych – wystarczy wprowadzić do diety produkty bez laktozy.
Nabiał co to jest?
Nabiał to mleko i jego przetwory. Są to mleko krowie, kozie mleko lub mleko owcze i produkty mleczne z nich wytworzone takie jak: sery, jogurty, kefiry i inne produkty fermentowane. Mleko surowe jest produktem naturalnym, uzyskiwanym w procesie dojenia zdrowych zwierząt mlecznych, bez domieszki siary, niczym nie uzupełnione i niczego nie pozbawione. Naturalną mikroflorę mleka stanowią bakterie fermentacji mlekowej, bakterie probiotyczne.
Charakterystyka wartości odżywczej mleka
Spożycie mleka to dostarczanie wysokiej wartości odżywczej wielu cennych obecnych w nim składników, takich jak białko, tłuszcz, cukier mleczny (laktoza) oraz witaminy i sole mineralne. Proporcje występujących w mleku składników sa zrównoważone. Białka mleka są na drugim miejscu po białkach jaja pod względem wartości żywieniowej, wynikającej ze zrównoważonej zawartości aminokwasów egzogennych (nie wytwarzanych przez organizm człowieka). Dlatego gdy spożywa się mleko i jego przetwory jest to ważna pozycja w codziennej diecie.
Co to jest laktoza?
Laktoza to cukier mleczny – składnik dostarczający energii i nadający lekko słodki smak mleka. Laktoza składa się z dwu cukrów prostych – galaktozy i glukozy.
To ważny składnik pokarmu ułatwiający prawidłowe i szybkie wchłanianie wapnia przez organizm człowieka. Jednak u niektórych osób trawienie laktozy jest utrudnione dając objawy nietolerancji laktozy. Ponieważ laktoza wspomaga wchłanianie wapnia produkty bez laktozy lub o obniżonej zawartości laktozy nie będą więc wystarczającym źródłem pierwiastka w diecie.
Dlaczego występuje nietolerancja laktozy?
Nietolerancja laktozy, spowodowana jest brakiem enzymu laktazy w nabłonku jelita cienkiego. Niestrawiona laktoza przechodzi do jelita grubego i tam staje się pożywką dla rozwoju bakterii gnilnych wywołujących niedyspozycje pokarmowe. Osoby cierpiące na nietolerancję laktozy mogą jednak uniknąć tych objawów, jeśli będą piły tylko napoje mleczne fermentowane. , gdyż żywe bakterie fermentacji mlekowej wspomagają procesy trawienia dostarczając swojego enzymu - galaktozydazy, rozkładającego laktozę do cukrów prostych.
Objawy nietolerancji laktozy
Wiele ludzi może odczuwać objawy nietolerancji laktozy jako różne niedyspozycje pokarmowe. Jest zasadnicza różnica między nietolerancją laktozy, a alergią na białka mleka. Dieta eliminacyjna w przypadku alergii wyklucza mleko i inne produkty mleczne. Natomiast dieta bezlaktozowa zaleca mleko bezlaktozowe i inne produkty bez laktozy. Produkty bez laktozy obejmują szeroki wybór. Jest nawet czekolada bez laktozy. Tak zwane mleko roślinne, a poprawnie napój roślinny, może być stosowane w obu przypadkach, zarówno alergii na białka mleka jak i przy nietolerancji laktozy.
Czy produkty fermentowane to produkty bez laktozy?
Podstawową zaletą przetworów mlecznych takich jak na przykład jogurt i kefir jest wysoka przyswajalność (wyższa niż w mleku) głównych składników odżywczych, tzn. białka, tłuszczu, laktozy oraz soli mineralnych. Bakterie probiotyczne zawierają enzym galaktozydazę, rozkładający laktozę do cukrów prostych. Szlachetne kultury bakterii mleczarskich niszczą bakterie gnilne w jelicie. Umożliwia to w miarę bezpieczne spożywanie produktów mlecznych przez osoby cierpiące na nietolerancję laktozy.
