Kiszonki
*OLD FRIENDS Kimchi Spicy rzodkiew (300 g)
Tradycyjne, koreańskie Kimchi z rzodkwi. Jest to druga najbardziej popularna kiszonka w Korei po kiszonce z kapusty pekińskiej. >>> Kimchi to znacznie więcej niż kiszona sałatka - to dziedzictwo koreańskiej kultury kulinarnej i narodowe danie łączące w sobie wszystkie pięć znanych nam smaków (smak słodki, smak słony, smak gorzki, smak kwaśny, umami (umame)) >>> KIMCHI to zasolone, odpowiednio doprawione warzywa, fermentujące w specjalnej mieszance ziół, chilli i sosu rybnego lub sosu sojowego, jeżeli jest przygotowane w wersji wegetariańskiej. Old Friends KIMCHI produkowane jest w Polsce, w manufakturze firmy i powstaje z polskich warzyw: kapusty pekińskiej, marchwi, czosnku i białej rzodkwi. ...
25,19 zł
Kimchi to kultowe, tradycyjne danie kuchni koreańskiej na bazie fermentowanych warzyw i przypraw. Jego zastosowanie jest bardzo wszechstronne ponieważ kimchi może być spożywane samodzielnie lub jako dodatek do większości dań kuchni koreańskiej. W tardycji koreańskiej przepisy przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Ta tradycja nazywa się JONGGA. JONGGA jest oryginalną koreańską marką No 1 Kimchi w Korei od 1987 roku, jako pierwsza wprowadziła na rynki światowe kimchi pakowane. ...
16,99 zł
SĄTYRZ Pomidor kiszony (270 g)
Kiszone Pomidory to pyszna i pełna smaku przekąska, która zdobywa w Polsce coraz większą popularność ! Źródło witamin C, E, K, witamin z grupy B, likopenu, błonnika, magnezu, wapnia, potasu, żelaza, cynku, fosforu, a także probiotycznych bakterii kwasu mlekowego. >>> Wytwarzany tradycyjnie >>> Zawiera probiotyki >>> Niepasteryzowany ...
20,99 zł
*OLD FRIENDS Kimchi Classic Mild pasteryzowane (280g)
Kimchi to znacznie więcej niż kiszona sałatka - to dziedzictwo koreańskiej kultury kulinarnej i narodowe danie łączące w sobie wszystkie pięć znanych nam smaków (smak słodki, smak słony, smak gorzki, smak kwaśny, umami (umame)) Zawiera probiotyczne bakterie kwasu mlekowego z rodzaju Lactobacillus. Przygotowany według oryginalnej receptury wyłącznie ze świeżych warzyw i przypraw BIO. >> Produkt niepasteryzowany. >> Produkt 100% naturalny ...
22,99 zł
*OLD FRIENDS Kimchi Classic Spicy pasteryzowane (280g)
Kimchi to znacznie więcej niż kiszona sałatka - to dziedzictwo koreańskiej kultury kulinarnej i narodowe danie łączące w sobie wszystkie pięć znanych nam smaków (smak słodki, smak słony, smak gorzki, smak kwaśny, umami (umame)) Zawiera probiotyczne bakterie kwasu mlekowego z rodzaju Lactobacillus. Przygotowany według oryginalnej receptury wyłącznie ze świeżych warzyw i przypraw BIO. >> Produkt niepasteryzowany. >> Produkt 100% naturalny ...
22,99 zł
*DELIKATNA Zakwas z buraków tradycyjny z oxymelem (700ml) - BIO (f)
Ekologiczny Zakwas z buraków tradycyjny z oxymelem - maceratem z korzeni i ziół. Zakwasy z Zakwasowni są żywe, niepasteryzowane, dzięki czemu zawarte w nich bakterie powstałe podczas fermentacji Zakwasy należy przechowywać w lodówce. Gazowanie zakwasu jak najbardziej jest naturalnym zjawiskiem dla tego napoju. Taki produkt nadaje się do spożycia. U >> waga!! nie wstrzasać przed otwarciemcały czas pracują. Odpowiedni dla wegan, dla osób z cukrzycą, w ciąży lub w trakcie karmienia. Produkt w 100% roślinny, bezglutenowy, przygotowany z certyfikowanych składników ekologicznych, niepasteryzowany....
41,99 zł
*DELIKATNA Zakwas z buraków czosnkowy (700ml) - BIO (f)
Produkt niepasteryzowany. Napój z kiszonych warzyw dedykowany wszystkim dbającym o zróżnicowaną i zbilansowaną dietę oraz zdrowy styl życia.Spożywać około pół szklanki dziennie, najlepiej na czczo lub po posiłku. Zakwas można pić na zimno lub po podgrzaniu do temperatury pokojowej (nie doprowadzać do wrzenia). >> Odpowiedni dla wegan, dla osób z cukrzycą, w ciąży lub w trakcie karmienia. >> W przypadku zaostrzonych stanów zapalnych układu pokarmowego należy spożywanie skonsultować z lekarzem. >> Zawiera naturalny osad, może gazować oraz wykazywać zwiększoną gęstość, w zależności od pory roku i metody przechowywania....
45,19 zł
*DELIKATNA Zakwas dla bąbelków z acerolą, bezglutenowy 700ml - BIO
Produkt niepasteryzowany. ZALECANE SPOŻYCIE Pić 50-100 ml na czczo z rana i po posiłkach
38,89 zł
*DELIKATNA Zakwas z buraków z nukleotydami (700ml) - BIO (f)
Niepasteryzowany, fermentowany napój z warzyw dedykowany wszystkim dbającym o zróżnicowaną i zbilansowaną dietę oraz zdrowy styl życia. >> Produkt w 100% roślinny, bezglutenowy, przygotowany z certyfikowanych składników ekologicznych, niepasteryzowany. >> Odpowiedni dla wegan, dla osób z cukrzycą, w ciąży lub w trakcie karmienia. >> W przypadku zaostrzonych stanów zapalnych układu pokarmowego należy spożywanie skonsultować z lekarzem. >> Zawiera naturalny osad, może gazować oraz wykazywać zwiększoną gęstość, w zależności od pory roku i metody przechowywania....
46,19 zł
BIO FOOD Zakwas z buraków kiszonych bezglutenowy (500 ml) - BIO
Produkt NFC - tłoczony, nie z koncentratu. Produkt pasteryzowany.
12,29 zł
BIO FOOD Zakwas z kapusty kiszonej bezglutenowy (500 ml) - BIO
Zakwas z kapusty jak i sama kapusta, to zdrowe produkty bogate w kwas mlekowy, jeden z najważniejszych probiotyków, wspomagających organizm i wzmacniających jego odporność. >>> Produkt pasteryzowany. Smak i konsystencja mogą nieznacznie różnić się w zależności od pory roku. Występujący osad tworzą naturalne składniki kapusty ekologicznej....
11,59 zł
*KOWALEWSKI Żywy zakwas z buraków bezglutenowy (320 ml) - BIO
Żywy zakwas z buraków ćwikłowych, który zawiera żywe kultury bakterii kwasu mlekowego, pochodzące z naturalnego ekologicznego środowiska. >>> Naturalnie musujący >>> Produkt niepasteryzowany >>> BEZGLUTENOWY >>> Zakwas buraczany powstaje w wyniku fermentacji mlekowej buraków. Ponieważ podczas jego przygotowania nie stosuje się obróbki termicznej, zachowuje on większość cennych wartości odżywczych. Dodatkowo sam proces kiszenia przyczynia się do wzmocnienia właściwości odżywczych zakwasu – zwiększa się ilość witamin, pojawiają się probiotyczne bakterie kwasu mlekowego, a zakwas zyskuje silniejsze właściwości antyoksydacyjne. >>> Podobnie jak w przypadku kiszonej kapusty, czy ogórków kiszonych, gotowy zakwas z buraków ma charakterystyczny kwaskowaty aromat oraz smak. Można go spożywać codziennie, by zadbać o zdrowie i naturalną odporność. >>> Przeczytaj więcej o dostawcy: https://organic24.pl/blog/zdrowo-smacznie-bez-kompromisow ...
6,99 zł
BIO FOOD Kapusta + Moringa 100% sok ekologiczny kiszony (200 ml)
Sok tłoczony, nie z koncentratu. Smak i konsystencja mogą nieznacznie różnić się w zależności od pory roku. Występujący osad tworzą naturalne składniki. >>> Produkt pasteryzowany. W 2017 na targach Natura Food w Łodzi sok z Kapusta+Moringa otrzymał główną nagrodę - złoty medal dla najlepszego polskiego produktu ekologicznego....
7,39 zł
*DELIKATNA Kimchi dla bąbelków 300ml - BIO
Kimchi dla Bąbelków dedykowane jest dzieciom i dlatego jest bezglutenowe (bez sosu sojowego), delikatne i pozbawione ostrości (chili). Produkt jest w 100% roślinny, przygotowany z certyfikowanych składników ekologicznych i niepasteryzowany. Jest odpowiedni dla wegan, dla osób z cukrzycą, dla kobiet w ciąży lub w trakcie karmienia, dla dzieci powyżej 6 miesiąca życia....
23,69 zł
*DELIKATNA Kimchi ostre (300ml) - BIO (f)
Kimchi to tradycyjne danie kuchni koreańskiej. To żywa, niepasteryzowana kiszonka z ekologicznej kapusty pekińskiej, silnie wspierająca florę bakteryjną jelit. Dzięki naturalnym składnikom i unikalnemu procesowi kiszenia kapusty według tradycyjnej receptury uchodzi za jedną z najzdrowszych potraw świata. Zawiera witaminy A, B1, B2, C, wapń, żelazo, bakterie kwasu mlekowego typu lactobacillus regulujące trawienie oraz imbir i czosnek, wzmacniające odporność organizmu. Genialna kiszonka wzmocniona papryką piri-piri. Kimchi może być samodzielnym daniem lub stanowić składnik wielu dań. ...
22,99 zł
*DELIKATNA Kimchi tradycyjne (300ml) - BIO (f)
Kimchi to tradycyjne danie kuchni koreańskiej. To żywa, niepasteryzowana kiszonka z ekologicznej kapusty pekińskiej, silnie wspierająca florę bakteryjną jelit. Dzięki naturalnym składnikom i unikalnemu procesowi kiszenia kapusty według tradycyjnej receptury uchodzi za jedną z najzdrowszych potraw świata. Zawiera witaminy A, B1, B2, C, wapń, żelazo, bakterie kwasu mlekowego typu lactobacillus regulujące trawienie oraz imbir i czosnek, wzmacniające odporność organizmu. Tradycyjne kimchi jest lekko pikantne.Kimchi może być samodzielnym daniem lub stanowić składnik wielu dań. ...
*DELIKATNA Kimchi BBQ (300ml) - BIO
Kimchi to tradycyjne danie kuchni koreańskiej. To żywa, niepasteryzowana kiszonka z ekologicznej kapusty pekińskiej, silnie wspierająca florę bakteryjną jelit. Dzięki naturalnym składnikom i unikalnemu procesowi kiszenia kapusty według tradycyjnej receptury uchodzi za jedną z najzdrowszych potraw świata. Zawiera witaminy A, B1, B2, C, wapń, żelazo, bakterie kwasu mlekowego typu lactobacillus regulujące trawienie oraz imbir i czosnek, wzmacniające odporność organizmu. W wersji łagodnej chili zastąpione jest czerwoną papryką. Kimchi może być samodzielnym daniem lub stanowić składnik wielu dań. Wersja BBQ zawiera naturalne aromaty wędzonej papryki i chipotle. Produkt ostry....
22,99 zł
Inne kiszonki
Kimchi, zakwas z buraków
Fermentowanie warzyw ma kolosalne znaczenie w diecie. Prozdrowotne właściwości wykazują zakwas z buraków, zakwas z kapusty i kimchi.
Co to jest kimchi?
Kimchi to tradycyjna koreańska kiszona sałatka. Kimchi jest zakorzeniona we wschodniej kulturze kulinarnej. Kimchi może być samodzielnym daniem, a także stanowić dodatek do dań. Idea kimchi to potrzeba skorzystania z sezonowych warzyw na dłużej. Kiszenie, fermentacja to znany od wieków sposób konserwacji czyli przedłużania trwałości.
Jak się robi kimchi?
W Chinach i Korei prawie każde gospodarstwo domowe ma swój sposób na robienie kimchi. Wiedza jak przyrządzać kimchi jest przekazywana z pokolenia na pokolenie. Ważna jest świeżość użytych warzyw i odpowiednie ich doprawienie. Przyprawy używane do przyrządzania kimchi to chili i sos rybny. Gdy przyrządza się wegańskie kimchi sos rybny nie jest używany. Przykładowy przepis na wegańskie kimchi to: kapusta pekińska, rzodkiew biała, marchew, czosnek, imbir, papryka słodka, papryka gochugaru, sos sojowy, cukier i sól.
Zakwas z buraków
Zakwas z buraków to niepasteryzowany, żywy napój probiotyczny. Zakwas z buraków ma właściwości wspierające florę bakteryjną jelit. Zakwas z buraków powinien być pity na czczo lub po posiłkach w ilości 50 – 100 ml jednorazowo. Zakwas z buraka to prawdziwy shot zdrowotny. Tak pity zakwas z buraków wspiera odporność, wspomaga proces tworzenia czerwonych krwinek, odkwasza organizm i pomaga w wydalaniu toksyn. Zakwas z buraków można także dodać do zupy.
Zakwas z kapusty
Zakwas z kapusty to niepasteryzowany, żywy napój probiotyczny. Aby organizm dobrze reagował na taką dostawę żywych bakterii należy pić zakwas z kapusty na czczo w małej ilości. Stopniowe przyzwyczajanie organizmu skutkuje tym, że można wypijać zakwas z kapusty w ilości 1 szklanki na dzień.
Wartości odżywcze kimchi, zakwasu z buraków i zakwasu z kapusty
Kimchi, zakwas z buraków i zakwas z kapusty są niskokaloryczne, poprawiają przemianę materii. Kimchi, zakwas z buraków i zakwas z kapusty są uznawane za jedne z najzdrowszych potraw świata. Zawierają witaminy A, B1, B2 i C, a także żelazo i wapń. Dzięki fermentacji i braku pasteryzacji są bogate w bakterie kwasu mlekowego Lactobacillus. Kimchi, zakwas z buraków i zakwas z kapusty wzmacniają odporność, mają wpływ na trawienie i wchłanianie substancji dobroczynnych do organizmu.
