BIO PLANET Fasola biała Jaś (400g) - BIO

Kod: 5907814663634

Ekologiczna fasolka biała Jaś jest szczególnie znana jako główny składnik popularnej na polskich stołach "fasolki po bretońsku". Doskonale nadaje się do zup, potraw jednogarnkowych, past i pasztetów, a także do sałatek. Jest doskonałym źródłem błonnika i białka roślinnego.

Więcej

OPIS: BIO PLANET Fasola biała Jaś (400g) - BIO

Fasola biała jaś ekologiczna

Skład: fasolka biała jaś ekologiczna 100%
Produkt może zawierać alergeny: gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję oraz mleko (łącznie z laktozą) ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie, w którym paczkowane są surowce zawierające ww. alergeny.

Masa netto: 400g

Pochodzenie: Kanada

Wartość odżywcza w 100g produktu:

Wartość energetyczna: 296 kcal (1243 kJ)

Białko: 23g

Węglowodany: 36g
w tym cukry: 2,3g

Tłuszcz: 1,3g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2g

Błonnik: 24g

Certyfikacja: PL-EKO-07 rolnictwo UE

Konfekcjonowano przez Bio Planet Sp. z o.o., Wilkowa Wieś 7, 05-084 Leszno, certyfikat nr PL-EKO-07 07904

Sposób przygotowania: fasolę należy przepłukać i zalać zimną wodą do namoczenia na co najmniej 12 godzin. Następnie gotować do miękkości w świeżej, nieosolonej wodzie, z dodatkiem glonu kombu (ułatwia trawienie). Fasolę solimy dopiero pod koniec gotowania, ewentualnie można dodać sos sojowy.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Data minimalnej trwałości: nie krótsza niż 3 miesiące.

Informacje o bezpieczeństwie produktu Informacje o producencie

Certyfikat BIO:	Tak
Bezglutenowy (certyfikat):	Nie
Bez laktozy:	Nie
Wegetariański:	Tak
Wegański:	Tak
Bez glutenu w składnikach:	Tak
Bez dodatku cukru:	Nie

Przepis z produktem: BIO PLANET Fasola biała Jaś (400g) - BIO

Kociołek, jak się ma, ale z... kaszą, strąkami, wędzonym boczkiem i ziemniakami

s k ł a d n i k i :

150 g kaszy pęczak

30 g fasoli drobnej białej

30 g soczewicy czerwonej

30 g soczewicy zielonej

30 g soczewicy żółtej

20 g grochu łuskanego

1 papryka czerwona

1 kg ziemniaków

2 cebule białe

150 g pieczarek

1 główka kapusty zielonej włoskiej lub zwykłej

250 g kapusty kiszonej

10 plastrów boczku surowego wędzonego

300 g wędzonej piersi z kurczaka lub kiełbasy wiejskiej

100 g masła

olej do smażenia

ok. 500 ml bulionu

koperek, natka pietruszki, szczypiorek sól, pieprz czarny, pieprz ziołowy, gałka muszkatołowa, kminek mielony, liść laurowy, ziele angielskie

Ziemniaki i cebule kroimy w kostkę. Kiełbasę kroimy w plastry, pierś z kurczaka pozostawiamy w całości albo – jeśli chcemy – kroimy również w kostkę. Liście kapusty staramy się rozdzielić na pojedyncze – przydadzą się do wyłożenia kociołka i przykrycia miszmaszu w nim. Na patelni na oleju przesmażamy kapustę kiszoną i pokrojoną paprykę do momentu, aż zacznie lekko brązowieć. W tym pomogą przyprawy, których w przypadku tego dania nie żałujemy. Przesmażoną dodajemy do ziemniaków już czekających w misce. Do tego wrzucamy również kiełbasę lub wędzoną pierś kurczaka, wszystkie strąki i kaszę, po czym wlewamy bulion. Pamiętajmy, że bulion jest niezbędny, bo przecież pęczak potrzebuje płynu, od którego stanie się miękki. Gdyby ktoś zapytał mnie, ile zieleniny trzeba wrzucić, odpowiadam: jak najwięcej. Teraz wszystko dokładnie mieszamy. Kociołek smarujemy olejem, układamy na dnie plastry boczku, liście kapusty i wsypujemy zawartość miski. Wierzch przykrywamy liśćmi kapusty i plastrami boczku, kociołek zakręcamy i stawiamy na ognisku na mały ogień, jeśli kociołek ma smakować tym, co jest w środku, a nie przypalenizną. Gdy ktoś nie ma takiego cudownego kociołka, to nie problem, wystarczą bowiem dobry garnek, solidna pokrywka i latem darń położona na wierzchu.