Wędliny

*KWIATKOWSKA Polędwica staropolska (100g) (f)

*KWIATKOWSKA Szynka wiejska (100g)

Wyroby mięsne - regionalne Małgorzata Kwiatkowska. Szynka wiejska produkowana według tradycyjnych, staropolskich receptur. ...

*KWIATKOWSKA Schab pieczony (100g)

Wyroby mięsne - regionalne Małgorzata Kwiatkowska. Schab pieczony produkowany według tradycyjnych, staropolskich receptur

*BARTLOWIZNA Szynka z indyka (krojona) (100g)

Produkowana według tradycyjnych staropolskich receptur z naturalnymi przyprawami, bez konserwantów, marynowana w zalewie naturalnej z przyprawami, wędzona drewnem. ...

*MARCINIAK Kaszanka Pana Stasia (250g) (f)

UWAGA! >>> Produkt zmiennowagowy. Ostateczna cena zależna jest od rzeczywistej wagi produktu i kalkulowana jest na etapie wystawiania paragonu. Kaszanka - tradycyjny polski wyrób, w skład którego wchodzi kaszą gryczana bądź jęczmienna, podroby, krew, cebula oraz specjalny zestaw przypraw. Możemy z niej przygotować szybkie i tanie danie na obiad lub kolację. Wiosną i latem doskonale smakuje przyrządzona na grillu i podana z podsmażaną cebulą oraz kiszonym ogórkiem....

*KWIATKOWSKA Baleron (100g)

Baleron obok szynki jest najbardziej cenioną polską wędliną. Do wyboru baleronu używany jest karczek wieprzowy bez kości....

*KWIATKOWSKA Kaszanka od Kwiatkowskiej (250g)

Wyroby mięsne - regionalne Małgorzata Kwiatkowska. Kaszanka produkowana według tradycyjnych, staropolskich receptur.

*JASIOŁKA Salceson dukielski ekologiczny (100g) - BIO

Pyszny salceson w osłonie z żołądka wieprzowego, bez sztucznej żelatyny, parzony, grubo rozdrobniony, w osłonce niejadalnej. Produkt wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych w dniu 29 marca 2006r Produkt PDŻ....

*JANÓW Szynka ze wsi na wagę (100g)

Szynka ze wsi złożona jest z dwóch najbardziej delikatnych i smacznych mięśni wieprzowych, które w trakcie przygotowywania zostają odtłuszczone, a następnie uwędzone dymem bukowo-olchowym, w tradycyjnej wędzarni, przy pomocy drewnianych szczap. Na koniec szynka jest parzona w kotle, przez co nabiera odpowiedniej soczystości i kruchości. Dzięki takiemu procesowi przygotowania szynka staje się bardzo intensywna w smaku, zyskuje niezwykły aromat dymu wędzarniczego oraz ziół i przypraw użytych w trakcie jej przygotowywania ...

*JANÓW Udziec pieczony z indyka na wagę (100g)

Szynka drobiowa z indyka pieczona, o 95% zawartości mięsa. Jest delikatna w smaku, wilgotna, z charakterystyczną skórką.

*MOKOSZ Kiełbasa wiejska tradycyjna (100g) (f)

*JANÓW Polędwica tradycyjna na wagę (100g)

Polędwica tradycyjna to wędlina przygotowywana zgodnie z tradycyjną recepturą. Do jej wyrobu używamy najlepszej części wieprzowiny – schabu bez tłuszczu, błonek i przerostów. Mięso jest starannie marynowane w solance z czosnkiem i ziołami, a następnie suszone, wędzone i wreszcie pieczone w temperaturze ok 150 stopni. Szczapy bukowo – olchowe użyte w procesie wędzenia i pieczenia nadają polędwicy niezwykły aromat i doskonały smak doceniany przez smakoszy ...

*JANÓW Szynka tradycyjna na wagę (100g)

Szynka tradycyjna przygotowywana jest z kawałka mięsa wieprzowego ważącego średnio 1 – 1,2 kg. Charakteryzuje się bardzo wysoką mięsnością – ze 105g surowca otrzymujemy 100g gotowego wyrobu ...

*KWIATKOWSKA Kiełbasa szynkowa (na wagę) (100g)

Wyroby mięsne - regionalne Małgorzata Kwiatkowska. Szynka wiejska produkowana według tradycyjnych, staropolskich receptur. ...

*BARTLOWIZNA Kiełbasa z indyka (100g)

Posiada delikatny smak i wspaniały aromat. Produkowana bez mięsa wieprzowego, według tradycyjnych staropolskich receptur z naturalnymi przyprawami, bez konserwantów i wypełniaczy, wędzona drewnem....

*BARTLOWIZNA Szynka wieprzowa (100g)

Produkowana według tradycyjnych staropolskich receptur z naturalnymi przyprawami, bez konserwantów, marynowana w zalewie naturalnej z przyprawami, wędzona drewnem. Produkt bezglutenowy....

*BARTLOWIZNA Szynka bezglutenowa staropolska krojona (100g)

Marynowana w zalewnie według najlepszej receptury...Długo wędzona dymem olchowo-bukowym, bez ulepszaczy i wypełniaczy – produkcja limitowa, wyrób ręczny, tradycyjny i bezglutenowy....

*JANÓW Boczek ze wsi na wagę (100g)

Boczek ze wsi to wędlina wytwarzana z boczku wieprzowego pozbawionego skóry. Mięso jest specjalnie selekcjonowane i pochodzi z półtusz gospodarskich z terenu Mazowsza. Najpierw boczek jest peklowany i marynowany w specjalnej solance, przygotowywanej według unikalnej receptury, opracowanej już w początkach istnienia naszej firmy. Następnie jest wędzony za pomocą szczap bukowych, olchowych i owocowych w tradycyjnej wędzarni, a wreszcie w niej pieczony. Naturalne pieczenie na ogniu wydobywa z tej tradycyjnej wędliny charakterystyczny smak i niepowtarzalny aromat. Boczek ze wsi jest niezwykle uniwersalny – pasuje do wielu potraw i może być przyrządzany na różnorodne sposoby....

*Salceson Lisiecki (100g)

SALCESON LISIECKI to najwyższej jakości wieprzowa wędlina podrobowa, tradycyjny salceson z dużymi kawałkami mięsa. Znakomity dla wielbicieli tradycyjnych wyrobów wędliniarskich. Salceson Lisiecki charakteryzuje się zdecydowanym smakiem i aromatem. Produkt znakomicie nadaje się na kanapki i półmiski wędlin. ...

*BARTLOWIZNA Boczek bezglutenowy wędzony (100g)

Wyjątkowo chudy, marynowany w zalewie naturalnej z przyprawami. Tradycyjny wyrób ręczny wędzony wyłącznie drewnem olchowo-bukowym. >>> Produkt bezglutenowy...

*JANÓW Galantyna drobiowa na wagę (100g)

Galantyna drobiowa to wędlina w 100% drobiowa. Do jej wytworzenia użyto mięsa z całego kurczaka, w którym znaleźć można kawałki o różnych walorach smakowych. Mamy wilgotny i kruchy udziec, chudą i odżywczą pierś oraz bogatą w kolagen nogę. W procesie przygotowania mięso jest marynowane w przyprawach, zawijane w roladę i dodatkowo posypywane przyprawami, a następnie gotowane. Jest to bardzo uniwersalny wyrób. Galantynę można wykorzystać do kanapek, zalać galaretą lub przygotować z niej porcję obiadową. Ceniona jest za walory dietetyczne, delikatność oraz kruchość....

*JANÓW Polędwica łososiowa na wagę (100g)

Polędwica łososiowa to wyrób szlachetny, przygotowany z bardzo starannie dobranego kawałka mięsa. Jest ono delikatnie wędzone, a następnie długo suszone w niskiej temperaturze. W efekcie tego procesu powstaje wędlina o niezwykle miękkiej i lekko ciągliwej konsystencji i doskonałym smaku....