Twój koszyk jest pusty
  1. Start
  2. Artykuły spożywcze/zdrowa żywność
  3. Sypkie
  4. Mąka biała
  5. Mąka kukurydziana
  6. SCHAR Mąka uniwersalna bezglutenowa - Mehl Farine (1kg)
HIT
BEZ LAKTOZY BEZGLUTENOWE
HIT

SCHAR Mąka uniwersalna bezglutenowa - Mehl Farine (1kg)

Kod: 8008698005118
Producent: SCHAR

Przygotowujesz makaron jajeczny, gnocchi, pierogi lub naleśniki? Pozwól, aby Farina Mehl firmy Schär była Twoim kuchennym pomocnikiem. Jest to również doskonała mieszanka do wiązania sosów i kremów.

Więcej
Opis

Masa netto: 1kg

Producent: Schar

Składniki: skrobia kukurydziana, mąka ryżowa, mąka kukurydziana, substancja zagęszczająca: guma guar; dekstroza. Może zawierać śladowe ilości soi. BEZ LAKTOZY

Wartości odżywcze w 100g:

  • wartość energetyczna 1459/344  kj/kcal
  • tłuszcz 0,5  g
  • - w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,1  g
  • węglowodany 82  g
  • - w tym cukry 1,7  g
  • błonnik 4,7  g
  • białko 1,0  g
  • sól 0,01  g

Przepis

Złociste brytyjskie babeczki
Złociste brytyjskie babeczki

Oto najprostszy i najszybszy przepis na babeczki ze wszystkich, które sprawdziłam przez wiele lat. Nieustannie korzystam z niego z córką, ponieważ nic w nim nie może pójść źle.

Przepis pochodzi z książki "Bez glutenu, pszenicy i nabiału" Antoinette Savill

Składniki (na 6 sztuk)

  • 115 g (¾ szklanki) bezglutenowej mąki z dodatkiem środków spulchniających
  • 115 g (¾ szklanki) bezglutenowej mąk uniwersalnej
  • 55 g bezmlecznej margaryny słonecznikowej
  • 1 łyżka cukru
  • ½ łyżeczki soli morskiej
  • 2 łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia
  • 1 duże jajko
  • 5 łyżek niesłodzonego napoju sojowego
  • trochę napoju sojowego do posmarowania babeczek
  • cukier do posypania

1. Przesiej obie mąki do miski. Dodaj margarynę i palcami rozmieszaj ją z mąką, aż masa zacznie przypominać kruszonkę.

2. Dodaj cukier, sól i proszek do pieczenia i wymieszaj.

3. W drugiej misce ubij jajko z mlekiem sojowym.

4. Na środku suchych składników zrób zagłębienie i wlej w nie masę mleczno-jajeczną.

5. Używając ostrego noża, połącz wszystkie składniki. Jeśli ciasto wyjdzie za suche, dodaj odrobinę więcej mleka sojowego.

6. Oprósz ręce mąką i uformuj z ciasta kulę. Połóż ją na oprószony mąką blat i delikatnie rozgnieć dłońmi na placek o grubości co najmniej 2 cm.

7. Za pomocą oprószonej mąką wykrawaczki o średni 5 cm wytnij z ciasta pięć kółek. Zdecydowanym ruchem dociśnij wykrawaczkę do blatu, nie obracając jej przy tym.

8. Zagnić skrawki ciasta i uformuj szósty krążek.

9. Wycięte koła przełóż na oprószoną mąką blachę do pieczenia. Każde koło posmaruj mlekiem sojowym i posyp odrobiną cukru.

10. Wstaw blachę na górną półkę piekarnika i piecz babeczek 10-15 minut. Powinny dobrze wyrosnąć, stwardnieć i nabrać złocistobrązowego koloru.

11. Ostudź babeczki na kratce i podawaj na ciepło. Najlepiej zjeść je tego samego dnia.