ORGANIC Quinoa czerwona ekologiczna (komosa ryżowa) (200g) - BIO

Komosa działa lekko rozgrzewająco, wzmacnia nerki, zawiera najwięcej białka (ok.  20  %) ze  zbóż, wszystkie 8 aminokwasów egzogennych, dużo wapnia, fosfor, witaminy E oraz witaminy z grupy B. Jest zatem idealnym pokarmem dla osób z kłopotami skórnymi, przesuszeniem, łamliwością paznokci, wypadaniem włosów.

SKŁADNIKI:

• 5 łyżek komosy ryżowej (quinoa)
• 1 szklanka wody
• 5 szt. oliwek czarnych
• 3 liście sałaty lodowej
• 5 szt. pomidorków koktajlowych
• 2 łyżki kiełków rzodkiewki
• łyżeczka szczypiorku
• 1/ 4 szt. kopru włoskiego (fenkuł)
• 1 ząbek czosnku 
• 1/ 4 łyżki musztardy
• 1 łyżka oliwy z oliwek 
• 0,5 łyżeczki soku z cytryny lub octu jabłkowego
• kurkuma, pieprz ziołowy, sól

PRZYGOTOWANIE:

Komosę  ugotuj  w  wodzie  z  dodatkiem  soli  i  kurkumy  ok.  15 minut.  Odstaw  do  ostygnięcia,  sałatę  umyj  i  dokładnie  osusz, porwij   na   kawałki.   Pomidory   przekrój   na   pół,   fenkuła   pokrój w paski, a rzodkiewkę w plastry, dodaj do sałaty razem z oliwkami i  komosą,  wymieszaj.  Obierz  czosnek  i  smaż  w  całości  na  oliwie do zarumienienia. Rozetrzyj go następnie z solą, dodaj do czosnku musztardę,  ocet  winny,  pieprz  i  oliwę,  wymieszaj  aż  do  uzyskania jednolitego sosu. Sosem polej sałatkę, delikatnie wymieszaj, posyp posiekanym szczypiorkiem. Czy wiesz, że? Komosa   działa   lekko   rozgrzewająco,   wzmacnia   nerki,   zawiera najwięcej  białka  (ok.  20  %)  ze  zbóż,  wszystkie  8  aminokwasów egzogennych, dużo wapnia, fosfor, witaminy E oraz witaminy z grupy B. Jest zatem idealnym pokarmem dla osób z kłopotami skórnymi,   przesuszeniem, łamliwością paznokci, wypadaniem włosów.