Wędliny

Kiełbasa ekologiczna

23 produkty
*LEVONI Mortadella Levonella z pistacjami (na wagę) (250g)

*LEVONI Mortadella Levonella z pistacjami (na wagę) (250g)

Mortadela - rodzaj włoskiej nietrwałej, wędzonej i parzonej kiełbasy o dużej średnicy, ze zmielonego mięsa mieszanego. Mortadela zasadniczo uzyskiwana jest na bazie mielonego mięsa wieprzowego lub wołowego (cielęcego) z dodatkiem tłuszczu, doprawiana bywa nasionami gorczycy, ziarnami pieprzu lub orzeszkami pistacjowymi. Często zawiera też inne dodatki, np. czosnek. Zalicza się do wędlin gotowanych, o drobno zmielonym mięsie, wytwarzana jest w kształcie cylindrycznej lub owalnej, cechuje ją różową barwą z białymi , drobnymi kawałkami tłuszczu. W smaku wyczuwalny jest dodatek przypraw, nigdy jednak nie jest pikantna....

27,23 zł
*TRADYCYJNE JADŁO Kiełbasa biała wiankowa parzona (250g) (f)

*TRADYCYJNE JADŁO Kiełbasa biała wiankowa parzona (250g) (f)

Kiełbasa biała wiankowa - delikatna kiełbasa powstała z wybranych chudych kawałków szynki. Dzięki delikatnemu przyprawieniu łamanym pieprzem, ziołami i sparzeniu, uzyskała niepowtarzalny i wyrazisty smak....

24,48 zł
*JASIOŁKA Kiełbasa wiejska regionalna ekologiczna (200g) - BIO

*JASIOŁKA Kiełbasa wiejska regionalna ekologiczna (200g) - BIO

Wieprzowa, wędzona, średnio rozdrobniona w jadalnej osłonce wieprzowej.

20,78 zł
*TRADYCYJNE JADŁO Kiełbasa biała (250g) (f)

*TRADYCYJNE JADŁO Kiełbasa biała (250g) (f)

Klasyczna biała kiełbasa z Wielkopolski. Znakomicie doprawiona czosnkiem i majerankiem. Przyrządzona z najlepszego gatunku mięsa. ...

18,98 zł
*JANÓW Kiełbasa żywiecka na wagę (200g)

*JANÓW Kiełbasa żywiecka na wagę (200g)

Kiełbasa wieprzowa, podsuszona powstała z naturalnych gatunków mięsa od zaufanych dostawców. Całkowicie naturalne i aromatyczne przyprawy oraz ręczne wyrabianie wędliny według starannie chronionych receptur to gwarancja jakości i niepowtarzalnego, tradycyjnego smaku....

15,98 zł
*BARTLOWIZNA Kiełbasa myśliwska z owocem jałowca (200g) (f)

*BARTLOWIZNA Kiełbasa myśliwska z owocem jałowca (200g) (f)

Produkowany według tradycyjnych staropolskich receptur z naturalnymi przyprawami, bez konserwantów, marynowana w zalewie naturalnej z przyprawami, wędzona drewnem. ...

15,18 zł
*FARMY ROZTOCZA Krakowska sucha w plastrach (80 g) - BIO

*FARMY ROZTOCZA Krakowska sucha w plastrach (80 g) - BIO

Kiełbasa krakowska sucha to wędlina najchętniej wybierana do kanapek, sałatek, zapiekanek. Starannie dobrane mięso wieprzowe i idealnie podsuszenie to gwarancja niezapomnianego smaku....

14,69 zł
*JASIOŁKA Kiełbasa dukielska sucha ekologiczna (100g) - BIO

*JASIOŁKA Kiełbasa dukielska sucha ekologiczna (100g) - BIO

Kiełbasa sucha dukielska - radycyjny skład kiełbasy to mięso wieprzowe, solone z dodatkiem przypraw. Ze względu na warunki klimatyczne w Polsce (duża wilgotność powietrza) utrwalano kiełbasy poprzez wędzenie, w odróżnieniu od krajów śródziemnomorskich, gdzie znacznie lepsze efekty przedłużenia trwałości uzyskiwano przez naturalne procesy suszenia. Kiełbasa sucha dukielska wytwarzana jest z chudego mięsa wieprzowego. Staranie wyselekcjonowanie, ekologiczne duże kawałki mięsa wieprzowe, dodatkiem mieszanki wyłącznie naturalnych przypraw z tradycyjnych receptur, uformowane w jelitach poddane długotrwałym procesom wędzenia i suszenia są gwarancją niepowtarzalnego smaku. Zaskoczeniem dla wielu jest dobór przypraw do naszej kiełbasy, oprócz soli, pieprzu oraz czosnku dodajemy kolendrę. Dzięki temu uzyskujemy aromatyczną kiełbasę o przepysznym kolendrowym finiszu, który jeszcze przez długi czas pieści nasze kubki smakowe. Przekonując naszych klientów o dobrej jakości naszej kiełbasy proponuje...

13,69 zł
*JANÓW Kiełbasa ze wsi na wagę (200g)

*JANÓW Kiełbasa ze wsi na wagę (200g)

Kiełbasa ze wsi to 100% wieprzowiny nadzianej w naturalne osłonki wieprzowe, pieczonej następnie w tradycyjnej wędzarni w ok. 150 stopniach. Wędzona na szczapach bukowo – olchowych oraz owocowych dorzucanych w odpowiednim momencie. Kiełbasa ze wsi może być serwowana na zimno, ciepło, może też trafić na patelnię lub ognisko. Można ją również zawiesić w spiżarni do dalszego suszenia i dłuższego przechowywania. >>> BEZ azotynu sodu...

12,98 zł
*FARMY ROZTOCZA Kiełbasa krakowska sucha (100g) - BIO

*FARMY ROZTOCZA Kiełbasa krakowska sucha (100g) - BIO

Kiełbasa ekologiczna krakowska sucha BIO to wędlina delikatna i krucha. Starannie dobrane mięso wieprzowe i idealnie podsuszenie to gwarancja niezapomnianego smaku. Polecana do kanapek, sałatek, zapiekanek. Jest idealna do dłuższego przechowywania i na dalsze wyprawy. Nie trzeba przechowywać jej w lodówce, wystarczy jedynie suche i przewiewne miejsce. >>> Wyrób wędzony, parzony, suszony, wieprzowy, w osłonce niejadalnej >>> Bez glutenu w składnikach ...

12,99 zł
12,39 zł
*MARCINIAK Kaszanka Pana Stasia (250g) (f)

*MARCINIAK Kaszanka Pana Stasia (250g) (f)

UWAGA! >>> Produkt zmiennowagowy. Ostateczna cena zależna jest od rzeczywistej wagi produktu i kalkulowana jest na etapie wystawiania paragonu. Kaszanka - tradycyjny polski wyrób, w skład którego wchodzi kaszą gryczana bądź jęczmienna, podroby, krew, cebula oraz specjalny zestaw przypraw. Możemy z niej przygotować szybkie i tanie danie na obiad lub kolację. Wiosną i latem doskonale smakuje przyrządzona na grillu i podana z podsmażaną cebulą oraz kiszonym ogórkiem....

9,48 zł
*KWIATKOWSKA Kaszanka od Kwiatkowskiej (250g)

*KWIATKOWSKA Kaszanka od Kwiatkowskiej (250g)

Wyroby mięsne - regionalne Małgorzata Kwiatkowska. Kaszanka produkowana według tradycyjnych, staropolskich receptur.

8,98 zł
*JASIOŁKA Salceson dukielski ekologiczny (100g) - BIO

*JASIOŁKA Salceson dukielski ekologiczny (100g) - BIO

Pyszny salceson w osłonie z żołądka wieprzowego, bez sztucznej żelatyny, parzony, grubo rozdrobniony, w osłonce niejadalnej. Produkt wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych w dniu 29 marca 2006r Produkt PDŻ....

8,89 zł
*KWIATKOWSKA Kiełbasa szynkowa (na wagę) (100g)

*KWIATKOWSKA Kiełbasa szynkowa (na wagę) (100g)

Wyroby mięsne - regionalne Małgorzata Kwiatkowska. Szynka wiejska produkowana według tradycyjnych, staropolskich receptur. ...

7,79 zł
*BARTLOWIZNA Kiełbasa z indyka (100g)

*BARTLOWIZNA Kiełbasa z indyka (100g)

Posiada delikatny smak i wspaniały aromat. Produkowana bez mięsa wieprzowego, według tradycyjnych staropolskich receptur z naturalnymi przyprawami, bez konserwantów i wypełniaczy, wędzona drewnem....

7,59 zł
*Salceson Lisiecki (100g)

*Salceson Lisiecki (100g)

SALCESON LISIECKI to najwyższej jakości wieprzowa wędlina podrobowa, tradycyjny salceson z dużymi kawałkami mięsa. Znakomity dla wielbicieli tradycyjnych wyrobów wędliniarskich. Salceson Lisiecki charakteryzuje się zdecydowanym smakiem i aromatem. Produkt znakomicie nadaje się na kanapki i półmiski wędlin. ...

7,49 zł
*BARTLOWIZNA Kiełbasa szynkowa z indyka [na wagę] (100g)

*BARTLOWIZNA Kiełbasa szynkowa z indyka [na wagę] (100g)

Kiełbasa Szynkowa z Indyka – produkt wędzony, parzony, w sztucznej, niejadalnej osłonce poliamidowej. Jest to kiełbasa grubo rozdrobiona wyprodukowana w 100% z uda indyczego i naturalnych przypraw. Soczysta i „chuda", wędzona dymem olchowo bukowym. >>> Produkt bez przeciwutleniaczy, uzupełniaczy i wzmacniaczy smaku. >>> Wszystkie produkty marki BARTLOWIZNA to produkty regionalne, pochodzące z terenów największego Parku Narodowego. Wyroby sporządzone przez najlepszych specjalistów, wytwarzane są pod ścisłą kontrolą w zakładzie zatwierdzonym przez Inspekcję Weterynaryjną z surowców wyłącznie krajowego pochodzenia od stałych i sprawdzonych dostawców. >>> Wyroby BARTLOWIZNA są przygotowane ręcznie, według tradycyjnych, staropolskich receptur. Zawierają tylko i wyłącznie naturalne przyprawy – bez dodatków chemicznych. ...

7,19 zł
*BARTLOWIZNA Kiełbasa szynkowa wieprzowa cienka [na wagę] (100g)

*BARTLOWIZNA Kiełbasa szynkowa wieprzowa cienka [na wagę] (100g)

Kiełbasa szynkowa wieprzowa – kiełbasa w 100% z szynki wieprzowej, grubo rozdrobiona, w jelicie naturalnym. Wędzona dymem olchowo bukowym, przy użyciu naturalnych przypraw. >>> Produkt bez przeciwutleniaczy, uzupełniaczy i wzmacniaczy smaku >>> Wszystkie produkty marki BARTLOWIZNA to produkty regionalne, pochodzące z terenów największego Parku Narodowego. Wyroby sporządzone przez najlepszych specjalistów, wytwarzane są pod ścisłą kontrolą w zakładzie zatwierdzonym przez Inspekcję Weterynaryjną z surowców wyłącznie krajowego pochodzenia od stałych i sprawdzonych dostawców. >>> Wyroby BARTLOWIZNA są przygotowane ręcznie, według tradycyjnych, staropolskich receptur. Zawierają tylko i wyłącznie naturalne przyprawy – bez dodatków chemicznych....

6,89 zł
*BARTLOWIZNA Salceson dworski [na wagę] (100g)

*BARTLOWIZNA Salceson dworski [na wagę] (100g)

Salceson dworski wyprodukowany w oparciu o staropolską recepturę z wykorzystaniem naturalnych przypraw. Składnikiem salcesonu są wyłącznie ozory wieprzowe. >>> Produkt w osłonce imitującej żołądek wieprzowy. >>> Wyrób ręczny, parzony, bez konserwantów. >>> Wszystkie produkty marki BARTLOWIZNA to produkty regionalne, pochodzące z terenów największego Parku Narodowego. Wyroby sporządzone przez najlepszych specjalistów, wytwarzane są pod ścisłą kontrolą w zakładzie zatwierdzonym przez Inspekcję Weterynaryjną z surowców wyłącznie krajowego pochodzenia od stałych i sprawdzonych dostawców. >>> Wyroby BARTLOWIZNA są przygotowane ręcznie, według tradycyjnych, staropolskich receptur. Zawierają tylko i wyłącznie naturalne przyprawy – bez dodatków chemicznych....

6,79 zł
Kiełbasa ekologiczna

Kiełbasa ekologiczna to gotowy wyrób z mięsa ekologicznego, a do przyprawienia użyte są sól i przyprawy eko. Kiełbasa wieprzowa ekologiczna zawiera mięso wieprzowe eko. Mięso wieprzowe eko, z którego powstaje kiełbasa to ogonówka czyli część zadnia udźca wieprzowego.

Kiełbasy – rodzaj wędliny

Ogólnie wędliny są produktami spożywczymi otrzymywanymi z mięsa, tłuszczu i podrobów zwierząt rzeźnych, dziczyzny i drobiu, z ewentualnym dodatkiem surowców uzupełniających. Grupa substancji dodatkowych, spełniających określone role funkcjonalne oraz poprawiające cechy jakościowe i zwiększające trwałość wędlin jest bardzo liczna. Do grupy tej należą substancje konserwujące stosowane w procesie peklowania oraz mleczany sodu i potasu, przeciwutleniacze, substancje stabilizujące, emulgatory i substancje zagęszczające( karageny, żelatyna) oraz substancje wspomagające smak i zapach (np. glutaminian sodu).

Dlaczego warto kupować kiełbasy eko?

W zależności od użytych surowców oraz zastosowanej technologii produkcji otrzymuje się wyroby o różnych cechach jakościowych i różnej trwałości. Obecnie procesy technologiczne produkcji wędlin umożliwiają wprowadzenie znacznych ilości surowców uzupełniających i substancji dodatkowych. Najbardziej popularnymi dodatkami białkowymi są preparaty białek sojowych oraz wszystkie białka mleka. Dodatki te mają duże znaczenie funkcjonalne – zwiększenie zdolności wiązania wody oraz emulgowania i wiązania tłuszczu i co za tym idzie – znaczenie ekonomiczne, ponieważ dla wyprodukowania wędliny wystarcza mniejsza niż dotychczas ilość mięsa. Kiełbasy eko to wędliny, w których wszystkie składniki są certyfikowane czyli dokładnie sprawdzane, a 100 g kiełbasy powstaje ze 122 g mięsa. Dlatego ich cena jest adekwatna do jakości.

Kiełbasa rodzaje

Kiełbasy to rodzaj wędliny, który dzieli się na kiełbasy:

- drobno rozdrobnione;
- drobno rozdrobnione surowe;
- średnio rozdrobnione;
- średnio rozdrobnione surowe;
- średnio rozdrobnione podsuszone;
- średnio rozdrobnione suszone;
- grubo rozdrobnione czyli kiełbasa grubo mielona;
- grubo rozdrobnione suszone.

Domowa kiełbasa ekologiczna w Organic Market

W sklepie stacjonarnym kiełbasa ekologiczna jest wyjmowana z opakowania i układana w ladzie chłodniczej. Kawałki kiełbasy są na bieżąco pakowane przy kliencie. Opis jak należy przechowywać produkt, jego skład, a także dane czy był wędzony na ciepło czy na zimno jest udostępniany klientowi przy zakupie. Ostateczna cena kiełbasy zależy od rzeczywistej wagi produktu.

Swojska kiełbasa ekologiczna Jasiołka

Kiełbasa wiejska regionalna z firmy Jasiołka to kiełbasa ekologiczna o smaku tradycyjnej wiejskiej kiełbasy. Skład ta wiejska kiełbasa ma krótki – jest tam mięso wieprzowe eko i przyprawy ekologiczne: sól, pieprz i czosnek. Dodanie całych ząbków świeżego czosnku sprawia, że kiełbasa wiejska ma charakterystyczny swojski smak. Mięso wieprzowe eko zostało starannie wyselekcjonowane i doprawione według regionalnych receptur i następnie uformowane w naturalnych wieprzowych jelitach. Kiełbasa wiejska została długotrwale wędzona drewnem wiśniowym i bukowym.

Kiełbasy