Sypkie
BIO PLANET Tapioka (skrobia z manioku) ekologiczna, bezglutenowa (400g) - BIO
Ekologiczna tapioka pozyskiwana jest z bulw korzeniowych manioku. Nie posiada charakterystycznego smaku i zapachu, w związku z czym nie zmienia smaku potraw. Polecamy do wypieku placków, chleba, ciast, ciasteczek. Można ją dodać do kisieli, budyni, puddingów, przetworów mlecznych i owocowych. Doskonała również jako zagęszczacz do zup, sosów, musów. ...
8,19 zł
ORGANIC Mąka kukurydziana ekologiczna (500g) - BIO
Delikatna mąka z ziaren kukurydzy, Wspaniała do zagęszczania zup i sosów, pieczenia babeczek i wafli oraz pieczywa kukurydzianego. Polecana dla dzieci, rekonwalescentów. Mąka kukurydziana jest lekko strawna, o wysokiej zawartości skrobi. Wspaniała do zagęszczania zup i sosów, pieczenia pieczywa kukurydzianego, babeczek i wafli....
8,39 zł
ORGANIC Mąka kokosowa ekologiczna (400g) - BIO
Ekologiczna mąka kokosowa powstaje w wyniku zmielenia miąższu kokosa. Charakteryzuje się wyraźnym kokosowym zapachem i delikatnym, słodkim smakiem. Można wykorzystać ją do wypieków, jako dodatek do deserów, koktajli, mussli, sałatek owocowych, czy jogurtów....
8,99 zł
EKOWITAL Mąka kokosowa 500g - BIO
Ekologiczna mąka kokosowa o charakterystycznym posmaku i zapachu kokosa. Bogate źródło błonnika i białka. Ze względu na niską zawartość cukrów prostych, polecana jest dla diabetyków i osób będących na diecie redukcyjnej. Obniża poziom cukru we krwi. Polecana do wypieków, ciast, koktajli, naleśników oraz jako zagęszczacz....
8,99 zł
ORGANIC Mąka jaglana ekologiczna (500g) - BIO
Ekologiczna mąka jaglana uzyskana z obłuszczonego ziarna prosa. Polecamy do wyrobu ciasteczek w połączeniu z mąką ryżową, także do naleśników i placków w połączeniu z mąką gryczaną. Doskonała również do zagęszczania potraw, gdyż nie tworzy grudek i ma neutralny smak....
9,49 zł
BIO PLANET Skrobia kukurydziana (400g) - BIO
Ekologiczna skrobia kukurydziana doskonała do zagęszczania zup i sosów. Polecamy również do zrobienia domowego kisielu czy budyniu....
9,69 zł
BIO PLANET Mąka z konopi (400g) - BIO
Ekologiczna mąka z nasion konopi charakteryzuje się lekko orzechowym smakiem i aromatem. Polecamy jako dodatek do wypieków, placków, naleśników, deserów, jogurtów, a także do doprawiania zup i sosów....
9,99 zł
MERRE Granulat z tapioki (400g)
Mąka z tapioki jest pozyskiwana z bulw korzeniowych manioku i często wykorzystywana w kuchni do zagęszczania zup, sosów, musów owocowych czy lukru oraz jako składnik deserów i puddingów czy też tzw. bubble tea (deseru herbacianego) >>> Mąka z tapioki nie posiada smaku oraz zapachu charakterystycznego dla innych mąk >>> Tapioka jest hipoalergiczna, a w jej składzie znajduje się lekkostrawne białko i węglowodany. Nie zawiera również glutenu, przez co tapioka stanowi ważny składnik diety bezglutenowej i niskobiałkowej. >>> Dostępna w formie granulatu...
10,19 zł
ORGANIC Mąka pszenna luksusowa, ekologiczna, typ 500 (1kg) - BIO
Pszenica jest najpopularniejszym zbożem chlebowym na świecie. Mąka pszenna jest bogata w gluten, dzięki czemu wykonane z niej ciasto szybko rośnie i jest bardzo pulchne. Mąki można użyć do wypieku chleba, ale również do naleśników, omletów, panierowania (można połączyć z razową). Mąka pszenna typ 500 – mąka krupczatka: do chleba, do makaronów, babek, ciast kruchych i półkruchych, tart, ciast parzonych....
10,49 zł
BIO PLANET Mąka pszenna tortowa typ 480 1kg - BIO
Ekologiczna mąka pszenna otrzymywana jest przez rozdrobnienie oczyszczonych ziaren pszenicy zwyczajnej. Mąka o przemiale 480 doskonale sprawdzi się do wypieków, szczególnie lekkich ciast biszkoptowych, do ciasta naleśnikowego, a także do dań mącznych....
11,59 zł
EKOWITAL Mąka orkiszowa typ 1850 (1kg) - BIO
Mąka orkiszowa ma orzechowy i słodkawy smak, przez co zwraca szczególną uwagę osób zajmujących się wypiekami. Orkisz ma ściśle przylegającą do ziarna łuskę, która jest zdejmowana tuż przed przemiałem na mąkę. łuska ta nie tylko chroni ziarno przed zanieczyszczeniami z zewnątrz, ale również pomaga mu zachować składniki odżywcze i świeżość....
11,59 zł
SCHAR Mąka uniwersalna bezglutenowa - Mehl Farine (1kg)
Przygotowujesz makaron jajeczny, gnocchi, pierogi lub naleśniki? Pozwól, aby Farina Mehl firmy Schär była Twoim kuchennym pomocnikiem. Jest to również doskonała mieszanka do wiązania sosów i kremów....
BIO PLANET Mąka jaglana 1kg - BIO
Ekologiczna mąka jaglana uzyskana z obłuszczonego ziarna prosa. Polecamy do wyrobu ciasteczek w połączeniu z mąką ryżową, także do naleśników i placków w połączeniu z mąką gryczaną. Doskonała również do zagęszczania potraw, gdyż nie tworzy grudek i ma neutralny smak....
12,99 zł
ALCE NERO Mąka pszenna ekologiczna Tipo 0 (polecana do pizzy) (1kg) - BIO
Mąki tipo 0 można użyć do przygotowania: makaronu pizzy ciastek ciast i deserów ...
13,19 zł
BIO PLANET Mąka ziemniaczana ekologiczna (skrobia) (500g) - BIO
Ekologiczna skrobia ziemniaczana doskonała do zagęszczania zup i sosów. Polecamy również do zrobienia domowego kisielu czy budyniu....
13,69 zł
Mąka biała
Mąka ekologiczna BIO
Mąka ekologiczna, nazywana także mąką BIO, to produkt certyfikowany, wytworzony z ziaren pochodzących z upraw ekologicznych. Wybierając produkt eko, stawiamy na asortyment bez sztucznych polepszaczy smaku, które negatywnie wpływają nie tylko na ich smak, ale także nasze zdrowie i samopoczucie. Mąka BIO doskonale nadaje się różnych dań na słodko lub słono oraz wypieków. Warto wypróbować nowych smaków i alternatywy dla klasycznej mąki pszennej - np. w wersji kukurydzianej, migdałowej czy owsianej.
Mąka BIO, czyli jaka?
BIO mąki to mąki, które w minimum 95% zostały wyprodukowane za pomocą ekologicznych i etycznych metod. O tym, czy BIO mąki posiadają odpowiednie certyfikaty, można szukać informacji na karcie każdego produktu. Powinna się tam znaleźć sekcja Certyfikacja i odpowiednie oznaczenie, np. PL-EKO-07 rolnictwo UE lub PL-EKO-07 rolnictwo spoza UE.
Co zrobić z mąki BIO?
O tym, do czego użyć mąki BIO, zależy przede wszystkim jaki jest jej rodzaj i z jakich powstała ziaren. Przykładowo pszenna mąka BIO to idealna opcja na chleb, bo pszenica jest najpopularniejszym zbożem chlebowym na świecie. Z kolei inne mąki - np. kukurydziana czy owsiana - dobrze sprawdzą się do słodkich obiadów, takich jak naleśniki czy gofry. Mąka BIO to także doskonały dodatek do deserów, musli czy jogurtów (np. mąka kokosowa). Z kolei mąka razowa sprawdzi się np. do naleśników, omletów lub jako składnik zdrowej panierki.
Mąka ekologiczna i jej rodzaje
Mąka ekologiczna w naszej ofercie występuje w przeróżnych rodzajach. Jest to np. mąka żytnia, mąka kukurydziana, ale także mąka bezglutenowa. Ten ostatni typ to doskonały zamiennik klasycznej mąki z glutenem - wybierać można spośród np. gryczanej, jaglanej, migdałowej, ryżowej i kukurydzianej. Wersje bezglutenowe to opcja dla osób cierpiących na celiakię lub innych, które postanowiły zrezygnować w swoim jadłospisie z glutenu. Z kolei egzotyczne lub oryginalne mąki, takie jak kokosowa czy jaglana, to propozycja nowych smaków, które warto wprowadzić do swojej zdrowej kuchni. Mąkę jaglaną najlepiej pomieszać z inną, np. orkiszową, owsianą lub kokosową. Niektóre mąki - np. wspomniana już kokosowa - można spożywać na surowo, dodając je do śniadań na bazie mleka, jogurtu i płatków.
Dlaczego mąki BIO są lepsze od produktów bez certyfikatu?
Mąki BIO są lepsze niż produkty niecertyfikowane, bo nie zawierają w swoim składzie żadnych polepszaczy, spulchniaczy ani barwników. Kupując taki produkt, wspiera się lokalnych rolników, działających w oparciu o ekologiczne i etyczne metody upraw. Mąki BIO i ich proces mielenia bez udziału wysokiej temperatury przebiega w taki sposób, by zachować ich wszystkie cenne witaminy i minerały. Dzięki temu otrzymuje się mąkę pełnowartościową i smaczną.
Ekologiczna mąka na słodko i słono
Ekologiczna mąka to składnik dań na słodko i słono. Można przy jej pomocy upiec bochenek chleba, wykorzystać ją do innych słodkich wypieków lub też używać surowej, np. dodawać do deserów lub śniadań na słodko na bazie nabiału. Ekologiczna mąka kukurydziana doskonale nadaje się do zagęszczania zup i sosów oraz wafli i pieczywa kukurydzianego. Z kolei mąka razowa orkiszowa to popularny dodatek do ciasta kruchego i ucieranego, a mąka jaglana do budyniów i innych kleików.
