Sypkie
10x SCHAR Mąka uniwersalna bezglutenowa - Mehl Farine (1kg)
Przygotowujesz makaron jajeczny, gnocchi, pierogi lub naleśniki? Pozwól, aby Farina Mehl firmy Schär była Twoim kuchennym pomocnikiem. Jest to również doskonała mieszanka do wiązania sosów i kremów....
6x SCHAR Mix B mieszanka do wypieku pieczywa, bezglutenowa (1kg)
Mąka bezglutenowa do wypieku chleba opracowana specjalnie dla osób nietolerujących glutenu. Idealna mieszanka do wypieku chleba, bułek oraz pizzy....
ORGANIC Mąka migdałowa ekologiczna (migdały mielone) (500g) - BIO
Mąkę migdałową uzyskuje się poprzez zmielenie nieprażonych, obranych nasion migdałowca. Mąka taka posiada naturalną słodycz, która nadaje delikatnie słodki smak wykonanym z jej użyciem potrawom....
72,49 zł
5x SCHAR Mąka uniwersalna bezglutenowa - Mehl Farine (1kg)
Przygotowujesz makaron jajeczny, gnocchi, pierogi lub naleśniki? Pozwól, aby Farina Mehl firmy Schär była Twoim kuchennym pomocnikiem. Jest to również doskonała mieszanka do wiązania sosów i kremów....
CLEARSPRING Kuzu - skrobia roślinna (125g) - BIO
Kuzu jest wysokiej jakości czystą skrobią, naturalnie otrzymywaną z korzeni japońskich dzikich roślin. Ma delikatną konsystencje i neutralny smak. Jest doskonałym zagęstnikiem do zup, sosów, galaretek, deserów i różnych potraw....
52,49 zł
TERRASANA Kuzu szare (125g) - BIO
Kuzu to bezglutenowy i wegański środek wiążący do wszelkiego rodzaju potraw, który wytwarzany jest ze skrobi roślinnej kuzu. Nie wpływa na smak potrawy i w przeciwieństwie do skrobi kukurydzianej, kuzu sprawdza się również w daniach kwaśnych lub jako zamiennik jajka. W Japonii jest często używany do zup, sosów i (gorących) deserów. >>> Produkt nierafinowany ...
39,69 zł
ORGANIC Mąka migdałowa ekologiczna (migdały mielone) (250g) - BIO
Mąkę migdałową uzyskuje się poprzez zmielenie nieprażonych, obranych nasion migdałowca. Mąka taka posiada naturalną słodycz, która nadaje delikatnie słodki smak wykonanym z jej użyciem potrawom....
ORGANIC Mąka z ciecierzycy ekologiczna (900g) - BIO
Ekologiczna mąka z ciecierzycy otrzymywana jest ze zmielonych ziaren cieciorki. Charakteryzuje się lekko orzechowym posmakiem. Można stosować ją samodzielnie lub jako dodatek do innych mąk. Polecamy do wypieku pieczywa, makaronów, a szczególnie naleśników. Posiada silne właściwości wiążące, w związku z czym doskonała jest również do zagęszczania zup i sosów....
29,39 zł
NUTRIFREE Mix per pizza - mąka bezglutenowa włoska do pizzy (1kg)
Z tej mieszanki WSZYSTKO wychodzi i wszystko smakuje. Przygotujesz z niej chrupiącą, bezglutenową pizzę, która smakuje jak najlepsza pizza z glutenem prosto z Włoch....
26,69 zł
NUTRIFREE Mąka bezglutenowa do chleba - Mix per pane (1kg)
Mixy mąk to specjalne mieszanki o tak wyważonych proporcjach, że zawsze mamy gwarancję udanego wypieku. Mix per pane to produkt włoski >> bez glutenu >> bez skrobi pszennej >> bez jajek >> bez mleka >>bez GMO >> bez uwodornionych tłuszczów...
26,69 zł
NUTRIFREE Mieszanka bezglutenowa do makaronu - Mix per pasta fresca (1kg)
Mixy mąk to specjalne mieszanki o tak wyważonych proporcjach, że zawsze mamy gwarancję udanego wypieku. Mix per pasta fresca to produkt włoski >> bez glutenu >> bez skrobi pszennej >> bez jajek >> bez mleka >>bez GMO >> bez uwodornionych tłuszczów...
26,69 zł
BEZGLUTEN Brownie mix keto low-carb, bezglutenowe (150g)
Bezglutenowy i bezcukrowy mix mąki migdałowej i kokosowej do samodzielnego przygotowania Keto Brownie. >>> BEZ DODATKU CUKRU. ZAWIERA NATURALNIE WYSTĘPUJĄCE CUKRY >>> Zawiera substancję słodzącą maltitol i erytrytol. Nadmierne spożycie może mieć efekt przeczyszczający...
22,99 zł
BEZGLUTEN Pancake mix keto low-carb, bezglutenowy (150g)
Produkt do stosowania w diecie niskowęglowodanowej, ketogenicznej (Low-carb ketogenic diet) zalecanej jako dieta odchudzająca lub dla chorych na cukrzycę typu 2. >>> Niska zawartość węglowodanów, >>> Wysoka zawartość wartościowego tłuszczu. >>> Zawiera substancję słodzącą erytrytol....
22,99 zł
BIO PLANET Mąka orkiszowa typ 700 (1kg) - BIO
Orkisz jest starą odmianą pszenicy. W starożytności ceniony za swoje walory odżywcze. Ekologiczna mąka orkiszowa o przemiale 700 może być stosowana samodzielnie lub w połączeniu z innymi mąkami do wypieku chleba, ciast, ciasteczek, naleśników, placuszków i klusek....
17,99 zł
BEZGLUTEN Mieszanka na chleb i pizzę - bread mix (torebka) (500g)
Bezglutenowa mieszanka do wypieku chleba oraz pizzy Bread Mix to doskonały produkt dedykowany osobom będącym na diecie pozbawionej glutenu. W jej skład wchodzi mąka owsiana pełnoziarnista, skrobia kukurydziana oraz mąka ryżowa. Dzięki odpowiednio dobranym proporcjom, mieszanka chlebowa zachowuje właściwości charakterystyczne dla mąki pszennej w tym jej plastyczność. Ta unikalna receptura, pozbawiona konserwantów i ulepszaczy pozwoli w pełni cieszyć się smakiem chrupiącego pieczywa, a jednocześnie dbać o zdrowie. Bezglutenowa mieszanka chlebowa nadaje się również do wypieku pizzy....
17,89 zł
BIO PLANET Mąka teff ekologiczna (400g) - BIO
Ekologiczna mąka teff otrzymywana jest ze zmielonych ziaren miłki abisyńskiej. Dodaje potrawom lekko orzechowego aromatu. Od wieków stosowana przez ludność z krajów afrykańskich do przyrządzania tradycyjnego chleba, zwanego injera. Polecamy do wypieku pieczywa, placków, ciast, ciasteczek, naleśników, a także jako zagęstnik do zup i sosów. ...
17,19 zł
BEZGLUTEN Mąka ryżowa bezglutenowa (500g)
Mąka ryżowa to świetna alternatywa dla mąki pszennej przy przyrządzaniu omletów, ciast, muffinek, wyrobu makaronów oraz innych domowych specjałów. Nadaje się również do zagęszczania sosów, zup czy panierowania. Mąka ryżowa jest często wykorzystywana w kuchni azjatyckiej, ale coraz częściej gości na naszych stołach. Najważniejsze, że jest to produkt naturalnie bezglutenowy, dlatego szczególnie polecany jest dla osób z celiakią, a także wysokim poziomem cholesterolu. Ze względu na jej zdrowotne właściwości i zawartość wielu witamin oraz błonnika, który nadaje uczucie sytości oraz pobudza perystaltykę, jest również polecany dla osób będących na diecie odchudzającej. W bezglutenowej mące ryżowej znajdziemy witaminy z grupy B, odpowiadające za właściwe funkcjonowanie układu nerwowego, sercowo-naczyniowego, odpornościowego oraz poprawny przebieg procesów związanych z gospodarką energetyczną. Jest również bogata w: - magnez - który odpowiada za koncentrację i wspomaga układ odpornościowy - że...
16,29 zł
Mąka biała
Mąka ekologiczna BIO
Mąka ekologiczna, nazywana także mąką BIO, to produkt certyfikowany, wytworzony z ziaren pochodzących z upraw ekologicznych. Wybierając produkt eko, stawiamy na asortyment bez sztucznych polepszaczy smaku, które negatywnie wpływają nie tylko na ich smak, ale także nasze zdrowie i samopoczucie. Mąka BIO doskonale nadaje się różnych dań na słodko lub słono oraz wypieków. Warto wypróbować nowych smaków i alternatywy dla klasycznej mąki pszennej - np. w wersji kukurydzianej, migdałowej czy owsianej.
Mąka BIO, czyli jaka?
BIO mąki to mąki, które w minimum 95% zostały wyprodukowane za pomocą ekologicznych i etycznych metod. O tym, czy BIO mąki posiadają odpowiednie certyfikaty, można szukać informacji na karcie każdego produktu. Powinna się tam znaleźć sekcja Certyfikacja i odpowiednie oznaczenie, np. PL-EKO-07 rolnictwo UE lub PL-EKO-07 rolnictwo spoza UE.
Co zrobić z mąki BIO?
O tym, do czego użyć mąki BIO, zależy przede wszystkim jaki jest jej rodzaj i z jakich powstała ziaren. Przykładowo pszenna mąka BIO to idealna opcja na chleb, bo pszenica jest najpopularniejszym zbożem chlebowym na świecie. Z kolei inne mąki - np. kukurydziana czy owsiana - dobrze sprawdzą się do słodkich obiadów, takich jak naleśniki czy gofry. Mąka BIO to także doskonały dodatek do deserów, musli czy jogurtów (np. mąka kokosowa). Z kolei mąka razowa sprawdzi się np. do naleśników, omletów lub jako składnik zdrowej panierki.
Mąka ekologiczna i jej rodzaje
Mąka ekologiczna w naszej ofercie występuje w przeróżnych rodzajach. Jest to np. mąka żytnia, mąka kukurydziana, ale także mąka bezglutenowa. Ten ostatni typ to doskonały zamiennik klasycznej mąki z glutenem - wybierać można spośród np. gryczanej, jaglanej, migdałowej, ryżowej i kukurydzianej. Wersje bezglutenowe to opcja dla osób cierpiących na celiakię lub innych, które postanowiły zrezygnować w swoim jadłospisie z glutenu. Z kolei egzotyczne lub oryginalne mąki, takie jak kokosowa czy jaglana, to propozycja nowych smaków, które warto wprowadzić do swojej zdrowej kuchni. Mąkę jaglaną najlepiej pomieszać z inną, np. orkiszową, owsianą lub kokosową. Niektóre mąki - np. wspomniana już kokosowa - można spożywać na surowo, dodając je do śniadań na bazie mleka, jogurtu i płatków.
Dlaczego mąki BIO są lepsze od produktów bez certyfikatu?
Mąki BIO są lepsze niż produkty niecertyfikowane, bo nie zawierają w swoim składzie żadnych polepszaczy, spulchniaczy ani barwników. Kupując taki produkt, wspiera się lokalnych rolników, działających w oparciu o ekologiczne i etyczne metody upraw. Mąki BIO i ich proces mielenia bez udziału wysokiej temperatury przebiega w taki sposób, by zachować ich wszystkie cenne witaminy i minerały. Dzięki temu otrzymuje się mąkę pełnowartościową i smaczną.
Ekologiczna mąka na słodko i słono
Ekologiczna mąka to składnik dań na słodko i słono. Można przy jej pomocy upiec bochenek chleba, wykorzystać ją do innych słodkich wypieków lub też używać surowej, np. dodawać do deserów lub śniadań na słodko na bazie nabiału. Ekologiczna mąka kukurydziana doskonale nadaje się do zagęszczania zup i sosów oraz wafli i pieczywa kukurydzianego. Z kolei mąka razowa orkiszowa to popularny dodatek do ciasta kruchego i ucieranego, a mąka jaglana do budyniów i innych kleików.
