Przepisy

Thumb_120-makaron-z-grochu

Makaron z grochu z pesto pietruszkowym

13-01-2020
 Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Natkę pietruszki siekamy. Orzechy blendujemy na gładko. Posiekaną natkę, zblendowane nerkowce, pokrojony wegański żółty ser, oliwę, sól... więcej
Thumb_119-buleczki-z-makiem-4

Bezglutenowe, wegańskie bułeczki z makiem i cukrem pudrem z ksylitolu

09-12-2019
  Nadzienie makowe: Mak gotujemy, aż wsiąknie woda. Do ugotowanego maku dodajemy skórkę z cytryny, rozdrobnione orzechy oraz rodzynki. Mieszamy i gotujemy jeszcze około 10 minut. Na... więcej
Thumb_118-torcik-czekoladowy

Świąteczny kremowy torcik czekoladowy

09-12-2019
  PRZYGOTOWANIE: Puszki z kremem kokosowym wstawić na noc do lodówki. Śliwki gotować przez kilka minut na parze, żeby zmiękły. Pestki słonecznika i płatki owsiane uprażyć na suchej... więcej
Thumb_117-makowiec-2

Wegański makowiec z orzechami i lukrem

09-12-2019
  Mak gotujemy w wodzie, w proporcjach 1:2, do czasu aż woda wyparuje, aż mak zmięknie. Co jakiś czas mieszamy, żeby nie przypalić maku. Do maku dodajemy pozostałe składniki i dokładnie... więcej
Thumb_116-piernik-1

Piernik z orzechami laskowymi

09-12-2019
  W jednej misce wymieszać suche składniki: mąki, sodę, przyprawę piernikową i kakao W drugiej misce połączyć napój sojowy, ocet jabłkowy, olej i melasę. Mokre składniki wymieszać... więcej
Thumb_115-pierogi-dyniowe

Pierogi dyniowe

09-12-2019
  Dynię przekrojoną na pół umieszczamy na blaszce do pieczenia, polewamy 2 łyżkami oliwy, doprawiamy solą, pieprzem i 2 rozgniecionymi ząbkami czosnku. Pieczemy w 180 stopniach ok. 45... więcej
Thumb_114-hummus

Świąteczny hummus piernikowy

09-12-2019
  Cieciorkę przepłukać wodą, odsączyć i umieścić w blenderze lub malakserze z ostrzem S. Zblendować na pastę, dodając w razie konieczności odrobinę wody. Dodać resztę składników... więcej
Thumb_113-blog-372771-1280

Karp w płatkach migdałowych

09-12-2019
  Oczyszczonego karpia natrzeć solą, skropić sokiem z cytryny i wstawić na 2–3 godziny do lodówki. Kawałki ryby podsmażyć na rozgrzanym maśle, przełożyć do naczy- nia... więcej
Thumb_112-paszteciki

Wegańskie paszteciki z pieczarkami w orientalnych przyprawach

09-12-2019
  Pieczarki oraz cebulę  kroimy  w  małe  kawałeczki,  czosnek  wyciskamy przez praskę. Na rozgrzany olej wrzucamy cebulę i czosnek. Smażymy, aż cebula się zeszkli. Dorzucamy... więcej
Thumb_111-blog-2355684-1280

Barszcz czerwony

09-12-2019
  Na palniku opalamy cebulę. Wszystkie warzywa  umyć  i  obrać.  Jabłko  umyć   i pokroić na 4 części. Do garnka wrzucamy pokrojone warzywa i owoce i wlewamy ok. 1 l wody i dodajemy... więcej
Thumb_106-banana-bread-horizontal

Keks bananowy orkiszowy z orzechami włoskimi

20-11-2019
  Banany, orkisz i ulubione bakalie, to sposób na keks bananowy -  ciasto ekspresowe i dosłownie na każdą kieszeń. Jeśli nie wiesz jak wykorzystać mocno już dojrzałe banany, a  masz... więcej
Thumb_105-bulgur-horizontal

Bulgur z czarnymi oliwkami i pomidorkami

20-11-2019
  Zdrowa, pyszna, wyrazista i sycąca sałatka. Świetna zarówno na kolację jak i drugie śniadanie do pracy. Jeśli masz zabiegany tydzień i brakuje ci sił oraz ochoty na gotowanie, ta... więcej
Thumb_104-bulka-hummus-1

Bułeczki z farszem z ciecierzycy, z marchewką i sosem jogurtowym

19-11-2019
  Pyszne, chrupiące bułeczki z aromatycznym naleśnikowym farszem z ciecierzycy na długo zachowają  świeżość. Są pyszne,  pożywne i smakują najmłodszym. Idealne na drugie śniadanie... więcej
Thumb_103-cake-bigger

Placek kokosowy z kremem orzechowym

19-11-2019
  Jeśli szukasz pomysłu na ciasto na każdą okazję, to placek kokosowy z pewnością sprawdzi się w 100%. Ciasto ma lekkość biszkoptu, jest  łatwe w wykonaniu,  a do tego stanowi... więcej
Thumb_95-babka-zebra-z-dynia-duze

Polska, złota jesień – zaproś ją teraz do swojej kuchni! Sezon na dynię i cukinię trwa, a my mamy pomysł jak zrobić z nich pyszne i zdrowe ciasto.

13-11-2019
  Czy wiesz, że DYNIA … to przede wszystkim źródło -karotenu, z którego powstaje witamina A — silny antyoksydant chroniący nas przed wolnymi rodnikami, wspomaga wzrok, układ... więcej
Thumb_82-Zrzut-ekranu-2019-04-10-o-11.58.14

Cebulożur wege

10-04-2019
  SKŁADNIKI: 800g cebuli 2–3 marchewki 1 pietruszka 1 średni lub 1/2 dużego selera kilka grzybów suszonych lub pieczarek (niekoniecznie) dowolny tłuszcz do podduszenia... więcej
Thumb_69-Zrzut-ekranu-2018-03-01-o-09.36.49

Przepisy na święta Wielkiej Nocy

10-04-2019
Wiosna to dla wielu z nas okres wyczekiwany z niecierpliwością. Po długiej, mroźnej i ciemnej zimie przychodzi czas kolorów oraz dłuższych dni. Na nowo odnajdujemy radość i motywację... więcej
Thumb_53-kompot-z-suszu

Kompot z suszu

05-12-2018
Składniki na 2 l kompotu: 100 g suszonych jabłek, 100 g suszonych śliwek, garść suszonych moreli, garść rodzynek, kawałek laski cynamonu, szczypta cynamonu w proszku, 5... więcej
Thumb_79-food-3126525-1280

Masło orzechowe karmelowe, z kakao i grubą solą

19-11-2018
Masło orzechowe karmelowe, z kakao i grubą solą. więcej
Thumb_76-tiramisu1-1-

Tiramisu bez jajek i mleka!

06-11-2018
  SKŁADNIKI: biszkopty: ½ szklanki aquafaby* - zalewa po ciecierzycy 200 g cukru (ksylitolu/ erytrytolu) 1 łyżeczka octu jabłkowyego 100 g mąki z kaszy gryczanej niepalonej 100 g... więcej
Thumb_75-Zrzut-ekranu-2018-04-04-o-12.40.51

Kulki mocy z zielonej soczewicy z karobem

04-04-2018
  SKŁADNIKI (30 szt.): 100 g zielonej soczewicy (suchej)  50 g wiórków kokosowych 100 g żurawiny namoczonej we wrzątku 100 g orzechów włoskich 50 g migdałów 2 łyżki... więcej
Thumb_45-placuszki-kokosowe

Kokosowe placuszki.

01-04-2018
Sposób przygotowania: Banany z jajkiem miksujemy blenderem na puszystą masę, dodajemy mąkę kokosową, wszystko ponownie miksujemy. Rozgrzewamy patelnię z rozsmarowanym na niej olejem... więcej
Thumb_68-Zrzut-ekranu-2018-02-01-o-08.29.03

Pączki z wodą różaną

12-12-2017
Składniki: 2 opakowania (po 9 g) suchych drożdży 150g cukru 5 żółtek 0,5 l mleka 2 łyżki masła 20 ml wody różanej nadzienie: konftura z... więcej
Thumb_65-pumpkin-2714650-640

Humus z pieczonej dyni

26-10-2017
Składniki: 1kg Dyni 1 słoik ciecierzycy w zalewie 3 łyżki tahini 1 głowka czosnku kilka łyżek oliwy sok z 1 cytryny sól do smaku kurkuma dla koloru 0,5 szklanki zimnej wody (z... więcej
Thumb_60-barszcz-bialy

Barszcz biały

31-03-2017
  SKŁADNIKI: 100 g boczku (naturalnie wędzonego lub surowego) 2 białe kiełbaski parzone lub surowe 1/3 butelki zakwasu na barszcz biały (ok. 170 ml) korzeń... więcej
Thumb_48-barszcz-czerwony

Barszcz czerwony

07-12-2016
  Składniki: koncentrat barszczu czerwonego uszka z kapustą i grzybami 0,5 kg włoszczyzny (marchew, seler, pietruszka, por) 2 cebule 1 kg buraków 20 g suszonych... więcej
Thumb_52-karp-ekologiczny-przepis-blog

Karp wigilijny

06-12-2016
Ilość porcji: 4 – 6 Składniki: 2 filety z karpia mąka orkiszowa do obtoczenia 1 łyżkę płatków migdałowych sok z cytryny sól morska pieprz świeżo zmielony do smażenia:... więcej
Thumb_50-pierogi

Pierogi z farszem kapuściano-grzybowym

06-12-2016
Ciasto: Składniki: 1⁄2 kg mąki pszennej 1 jajko 1 szklanka wody Przygotowanie: Podstawą dobrych pierogów jest ciasto. Powinno być cienkie, prawie przezroczyste. Na stolnicy... więcej
Thumb_54-paszteciki

Paszteciki krucho-drożdżowe

06-12-2016
Składniki: (na około 80 sztuk) Ciasto krucho-drożdżowe: 4 szklanki mąki pszennej 250 g zimnego masła 2 całe jajka 15 g drożdży instant 200 ml gęstej śmietany 1/4 łyżeczki... więcej
Thumb_55-pierniczki

Pierniczki

05-12-2016
Składniki: 2 szklanki mąki migdałowej, 2 szklanki mąki pszennej białej, pół szklanki mąki pszennej razowej, jajko, 12 łyżek miodu nektarowego, 100 g masła, 2 łyżeczki... więcej
Thumb_56-Pasztet-z-indyka

Pasztet z indyka z batatem (bez glutenu, bez jajek)

05-12-2016
Czas przygotowania: 20 minut Czas pieczenia: 40 minut Składniki: 500 g surowego mielonego mięsa z indyka (pierś, polędwica) 150 g ugotowanego batatu 1 mała cebula 1 łyżeczka... więcej
Thumb_41-dynia-z-rozmarynem

Dynia pieczona z rozmarynem

14-10-2016
Dynię przekroić na pół, oczyścić z pestek , pokroić na trójkątne kawałki. W misce wymieszać przyprawy z oliwą i obtoczyć w nich kawałki dyni. Wyłożyć dynię na blachę... więcej
Thumb_34-bread-1966551-1280

Chleb żytni na zakwasie z czarnuszką

10-10-2016
     Czas przygotowania:  40 min ; 2 bochenki   Składniki:  2,5 szklanki letniej wody  1 kg mąki żytniej razowej Organic 3 dag drożdży  zakwas – pierwszy raz dodajesz... więcej
Thumb_32-alison-marras-ElGnfom4tIw-unsplash-s

Brokułowe guacamole

04-10-2016
Czy wiesz, że BROKUŁY...  ... są jedzone w dużych ilościach przez kulturystów oraz sportowców, ponieważ wzmacniają stawy i obniżają poziom kortyzolu, który wytwarza się w... więcej
Thumb_31-pumpkin-soup-on-white-ceramic-bowl-691159-s

Zupa marchwiowo-migdałowa

04-10-2016
  Czy wiesz, że MARCHEW… … to bardzo odżywcze warzywo o właściwościach leczniczych? Jest ona bowiem pełna witamin, minerałów oraz przeciwutleniaczy odpowiedzialnych za nasze zdrowie... więcej

Kisiel z żurawiny

04-10-2016
  Czy wiesz, że? Witaminy i przeciwutleniacze zawarte w żurawinie są coraz częściejużywane w kosmetologii, do maseczek odżywczych i nawilżających,harmonizujących peelingów, dla skóry... więcej
Thumb_29-date-4488543-1280

Kanapka z kremem daktylowym

04-10-2016
Czy wiesz, że DAKTYLE... ... można podjeść po treningu, czy intensywnym wysiłku fizycznym, warto brać je ze sobą na dłuższą wyprawę, czy po prostu do szkoły. Daktyle są... więcej
Thumb_28-quinoa-3703098-1280

Sałatka z komosą ryżową

04-10-2016
Czy wiesz, że KOMOSA...? ... działa lekko rozgrzewająco, wzmacnia nerki, zawiera najwięcej białka (ok. 20 %) ze wszystkich  zbóż, wszystkie 8 aminokwasów egzogennych, dużo wapnia,... więcej
Thumb_27-charles-koh-gXhg-1NRWjE-unsplash

Kolorowa tunezyjska potrawka wielowarzywna

04-10-2016
  Czy wiesz, że RYŻ BRĄZOWY DŁUGOZIARNISTY...... to najmniej przetworzony i przez to najbardziej wartościowy gatunek ryżu. Usuwana jest jedynie niejadalna łuska, czyli ziarno jest... więcej
Thumb_25-buckwheat-3478557-1280

Placki gryczane

04-10-2016
    Czas przygotowania: 30 minut Składniki A: 1 ząbek czosnku garść kiełków rzodkiewki świeżo mielony kolorowy pieprz szczypta cząbru 2 łyżki sosu sojowego trochę natki... więcej
Thumb_24-Potrawa-jednopatelniowa-z-kaszy-i-soczewicy

Potrawa jednopatelniowa z kaszy i soczewicy

04-10-2016
Sposób przyrządzenia:Na suchej patelni lekko prażymy pokrojoną w półplasterki cebulę,dodajemy pokrojoną w taką samą formę marchew, mieszamy kilkaminut. Wsypujemy kaszę gryczaną,... więcej
Thumb_23-Grillowane-piersi-z-kurczaka-z-fenkulem-i-baklazanem-podane-z-kasza-kuskus

Grillowane piersi z kurczaka z fenkułem i bakłażanem, podane z kaszą kuskus

04-10-2016
Sposób przyrządzeniaPokroić pierś z kurczaka na mniejsze części, posypać przyprawami – czubrycą pikantną, cząbrem, papryką ostrą, tymiankiem i solą. Odstawić do lodówki na 20–30... więcej
Thumb_14-Stek-cielecy-pieczony-w-tymianku-z-karmelizowanymi-warzywami

Stek cielęcy pieczony w tymianku z karmelizowanymi warzywami

03-10-2016
Stek cielęcy zamarynować w ziołach, czosnku, pieprzu oraz soli i białym winie 0,2 l, pozostawić na 24 godz. do pełnego zamarynowania. Obsmażyć i wstawić do pieca, zalać sokiem z... więcej
Thumb_10-pasztet

Pate z fasoli

30-09-2016
  Składniki: ½ kg białej fasoli szczypta drobnych wodorostów 1 lub 2 śliwki suszone 1 i 3/4 szklanki oleju słonecznikowego (eko do wysokich temperatur) 1 łyżka masła ghee... więcej
Thumb_59-przepis

Pęczotto z indykiem

12-09-2016
SKŁADNIKI • 1 szklanka kaszy pęczak • 2 filety z piersi indyka • 10 pieczarek • cebula, ząbek czosnku, por • 1 cukinia • 100 ml soku jabłkowego • 1 szklanka wywaru warzywnego (lub... więcej
Thumb_ab238bd4c5e5cbf85feaa9f1df3e6e98

Muffiny z orzechami arachidowymi

06-07-2016
Składniki: - 4 łyżki płatków owsianych pełnoziarnistych OFZ- 100 g jogurtu naturalnego OFZ- 100 g mąki pszennej razowej OFZ- 100 g orzechów ziemnych prażonych bez soli - 3 łyżki miodu... więcej