Schar

63 produkty
Schar

SCHAR

Przedsiębiorstwo Dr Schär to producent produktów, które nie zawierają glutenu. Produkty marki Schär są cenione w diecie bezglutenowej osób nie tolerujących glutenu.  

Firma Schar na rynku europejskim

Schar od ponad 30 lat dostarcza produkt bezglutenowy. Osoby na diecie bezglutenowej muszą na co dzień używać produktów bez glutenu. Producent swoją historię datuje od 1922 roku, gdy lekarz medycyny dr Anton Schär wyprodukował bezglutenową mieszankę dla niemowląt. Jego sklep ze zdrową żywnością połączony z apteką wprowadził ten produkt do sprzedaży. Oferta produktów dla osób o specjalnych potrzebach żywieniowych, głównie z celiakią,  stopniowo się rozszerzała.

Schar obecnie

Firma Schar to obecnie wiodący producent produktów w 100% bez glutenu. Dr Schär współpracuje z siecią specjalistów medycznych i ekspertów do spraw żywienia z całego świata. To pozwala uwzględnić  wszystkie aspekty diety bezglutenowej i nietolerancji glutenu. Nowe bezglutenowe produkty marki powstają na podstawie badań naukowych przeprowadzanych przez dział badań i innowacji. Schar stworzył też  platformę wiedzy dla lekarzy i dietetyków. Ta jedyna w swoim rodzaju jednostka utrzymuje kontakt z najlepszymi ekspertami w dziedzinie produktów bez glutenu i doradza wyspecjalizowanemu personelowi medycznemu.

Klub Schar - Sensorik

Produkty marki Schar, każdy produkt, który nie zawiera glutenu, są owocem rozległych eksperymentów i niezliczonych faz testowych. Klub Schar – Sensorik tworzy profesjonalna grupa degustacyjna osób z celiakią. Tylko produkt, który otrzymuje zdecydowaną zgodę tego gremium, trafia do produkcji. Producent wprowadza nowy produkt, który nie zawiera glutenu jako bezpośrednią odpowiedź na prośby i zapotrzebowanie klientów dotyczące wyglądu, zapachu, smaku,  tekstury czy obecności konserwantów. Oferta została też powiększona o produkty głęboko zamrożone.

Dieta bez glutenu

Osoby z celiakią mogą na co dzień prowadzić normalne życie, ale muszą przestrzegać kilku zasad. Dieta, która nie zawiera glutenu gwarantuje takim osobom optymalny stan zdrowia. Gluten ma szkodliwe działanie na błonę śluzową jelita. Należy wykluczyć z diety produkty wytwarzane z z tych gatunków zbóż, które zawierają gluten. Rezygnacja z pieczywa i produktów mącznych zawierających gluten to duże wyzwanie na takiej diecie. Osoby z celiakią cierpią często także na nietolerancję laktozy. Oferta Schar uwzględnia te potrzeby.

Oferta pieczywa

W ofercie firmy Schar znajduje się zarówno biały chleb jak i pełnoziarniste pieczywo. Wszystkie produkty Schar nie zawierają skrobi pszennej. Pieczywo powstaje na bazie mieszanki mąk bezglutenowych. Są to: mąka kukurydziana, mąka ryżowa i mąka gryczana. Często do mieszanki mąk dodawana jest mąka z teff czy mąka z kasztanów. Taki skład ma ekologiczne pieczywo chrupkie wieloziarniste. Ekologiczna mieszanka mąk do wypieku chleba jest idealna do wypieku chleba, bułek i wytwarzania pizzy. Skład takiej mieszanki mąk jest uzupełniony przez białko łubinu i roślinny błonnik z jabłka.

Schar na słodko

Producent oferuje szeroką ofertę na bezglutenowe pełne smaku ciasta, ciastka, herbatniki, kruche paluszki, wafelki i inne słodycze z gorzką czekoladą. Bezglutenowe herbatniki Fior di Sole to ciekawa propozycja na bezglutenową słodką przekąskę. Bardziej wytrawna propozycja to kruche paluszki Grissini. Ciasteczka z gorzką czekoladą to między innymi wafelki o smaku kakaowym czy ciastka z owsem i gorzką czekoladą Choco Bisco. Ekologiczne słodycze nie zawierają, jak wszystkie produkty Schar, skrobi pszennej. 

Schar