Barszcz czerwony
2
SKŁADNIKI:
- koncentrat barszczu czerwonego
- uszka z kapustą i grzybami
- 0,5 kg włoszczyzny (marchew, seler, pietruszka, por)
- 2 cebule
- 1 kg buraków
- 20 g suszonych grzybów
PRZYGOTOWANIE:
Przygotować 2 litry wywaru z warzyw. Gotować około 30-35 minut. Osobno ugotować opłukane i namoczone w wodzie suszone grzyby, odcedzić. Do ugotowanego wywaru dodać 1 słoiczek koncentratu barszczu czerwonego, zamieszać, nie gotować, gdyż barszcz straci swój intensywny kolor. Na talerz położyć uszka i zalać gorącym barszczem. Dodać pokrojone w paski ugotowane grzyby.
Produkty powiązane z artykułem
Podobne artykuły