Wielkanocna sałatka z buraczkami
2
Jajka gotujemy na twardo, studzimy, następnie kroimy w kostkę. Dodajemy buraczki, ogórki pokrojone w kostkę, odsączony groszek, ewentualnie kukurydzę i pokrojoną paprykę oraz poszatkowaną cebulę i szczypiorek. Całość łączymy z jogurtem z dodatkiem majonezu, soli i pieprzu. Wymieszaną, doprawioną sałatkę posypujemy rzeżuchą lub kiełkami.
Składniki:
- buraczki tarte
- 1 puszka groszku konserwowego
- 2-3 jajka
- 1 czerwone cebula
- 3 ogórki kiszone
- 1/2 pęczka szczypiorku
- jogurt naturalny
- 1 łyżeczka majonezu
- sól, pieprz
- opcjonalnie: kukurydza w puszce, papryka czerwona
- rzeżucha/ kiełki
Przygotowanie:
Jajka gotujemy na twardo, studzimy, następnie kroimy w kostkę. Dodajemy buraczki, ogórki pokrojone w kostkę, odsączony groszek, ewentualnie kukurydzę i pokrojoną paprykę oraz poszatkowaną cebulę i szczypiorek. Całość łączymy z jogurtem z dodatkiem majonezu, soli i pieprzu. Wymieszaną, doprawioną sałatkę posypujemy rzeżuchą lub kiełkami.
Przepis pochodzi od naszego dostawcy: Bio Food
Produkty powiązane z artykułem
Podobne artykuły
